The sanitary quality of Tifton 85 bermuda grass and Wrangler grass hay stored under different environmental conditions

This study evaluated the variations in temperature and dry matter content in Tifton 85 bermudagrass and Wrangler grass hay stored under different environmental conditions. The fungal and mycotoxin populations in the hay production area were also evaluated. Fifty samples (30 hay bales, ten samples of organic matter [OM], and ten samples of grass [G] before baling) were used in a completely randomized design and factorial scheme with ten treatments (a combination of two classes of G: Tifton 85 bermudagrass and Wrangler grass) and three storage systems: a covered shed without side walls, covered with a clear tarp; an open environment covered with a double-sided tarp; and a ventilated closed shed. Four additional treatments, five replications, and one sample per experimental unit completed the study design. The environment influenced the temperature of the Tifton 85 bermudagrass and Wrangler grass bales, and the dry matter content of the bales during the evaluated period was above the recommended limit (800 g kg-1). The genus Penicillium occurred with the highest frequency in the Wrangler grass stored under a double-sided tarp (6.13 log CFU g-1). In the additional treatment, the OM deposited in the soil of the Wrangler grass production area exhibited a greater occurrence of the fungus Fusarium (4.66 log CFU g-1) and of the mycotoxin zearalenone (ZEA; 594.2 μg kg-1). The hay stored in the shed with a clear tarp exhibited more aflatoxin (AFLA) and deoxynivalenol (DON). The concentration of mycotoxins varied across the storage environments and between the stored species; however, the shed storage system used in hay production might also be a source of hay contamination via the incorporation of decomposing OM with mycotoxins in the hay

Characterization of Tifton 85 bermudagrass haylage with different layers of polyethylene film and storage time

Objective The objective was to characterize the fermentative and microbiological profile of Tifton 85 bermudagrass haylage with different layers of polyethylene film and storage time. Methods The experimental design consisted of a randomized block design with four and six wrapping layers (100 and 150 microns in total. respectively) allocated in the main plots, through repeated measures analysis (30, 60, and 90 days of storage) with four replicates. Results The storage time and number of wrapping layers did not show changes in the population of Clostridium and lactic acid bacteria. A decrease was observed in the enterobacteria population with an increase in the storage period in the two wrapping layers studied. Upon opening of the haylage at 30 days, the population of Bacillus was lower in haylages made with six layers of wrapping (3.63 log colony forming units/g). No growth of Listeria sp. or Salmonella sp. was observed during the experimental period. The fungal genera with a greater occurrence were Penicillium sp. and Fusarium sp. The following mycotoxins were not detected: ochratoxin A, fumonisins, and zearalenone. Relative to the organic butyric, propionic, and acetic acids, the haylages presented a low concentration of lactic acid; this may have prevented a drop in the pH, which was high when the silos were opened (5.4). The levels of ammoniacal nitrogen and soluble carbohydrates presented no variation among the number of wrapping layers, with an overall average of 35.55 and 38.04 g/kg. Conclusion Tifton 85 bermudagrass haylage wrapped with four and six layers presented adequate fermentation and microbiological characteristics in the evaluated periods

Valor nutricional do feno de capim tifton 85 sob duas alturas de corte e tempos de armazenamento

The goal of this study was to assess the dehydration curve and nutritional value of Tifton 85 bermudagrass at two cutting heights from ground level (4 and 8 cm) during 120 days of storage in a closed shed. The dehydration curve was determined using samples from the entire plant at eight different times. The experimental design consisted of randomized blocks with plots subdivided per times and five replicates. The second step consisted of assessing the nutritional value of the stored Tifton 85 bermudagrass in randomized blocks with plots subdivided per times and two treatments per plot: cutting height of four and eight centimeters from the ground, and five different times for the subplots, with five replicates. Dehydration of Tifton 85 bermudagrass at the two heights occurred in 48 hours, considered an ideal time for hay drying. The dry matter content responded quadratically to the time of storage of the two heights, only differing during baling and after 120 days of storage. Crude protein content had a quadratic behavior in the two cutting heights, with the smallest value after 30 days of storage (107.0 g kg-1) and the largest after 90 days (147.8 g kg-1) in the cutting height of eight centimeters. The ether extract exhibited a quadratic behavior in the two cutting heights, only differing after 90 days of storage. The neutral detergent fiber content had linear positive response according to the time of storage, with no difference between the cutting heights. For the neutral detergent fiber content in the two cutting heights, the quadratic regression model was the best fit to the data, differing between the heights after 30 and 60 days of storage. In vitro dry matter digestibility and in vitro cell wall digestibility values of the stored hay were lower than the values obtained at the time of cutting. Cutting performed at four centimeters from the ground was the most suitable for hay production due to higher dry matter production and nutritional value without difference between bailing treatments. Hay storage caused undesirable changes in the nutritional value, especially in fiber content and in vitro digestibility.O estudo objetivou avaliar a curva de desidratação e valor nutricional do feno de capim Tifton 85 sob duas alturas de corte em relação ao nível do solo (4 e 8 cm), durante 120 dias de armazenamento em galpão fechado. A curva de desidratação foi determinada utilizando amostras da planta inteira em oito tempos. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com parcelas subdivididas no tempo, com cinco repetições. Na segunda etapa avaliou-se o valor nutricional do feno de Tifton 85 armazenado, para isto adotou-se o delineamento em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas no tempo, com 2 tratamentos alocados nas parcelas: altura de corte de 4 e 8 cm do solo e cinco tempos nas subparcelas, com cinco repetições. A desidratação do capim Tifton 85 ocorreu em 48 horas para as duas alturas de corte, sendo considerado um tempo ideal para secagem de feno. O teor de matéria seca respondeu de forma quadrática ao tempo de armazenamento do feno, nas duas alturas de corte, diferindo entre as alturas apenas no enfardamento e após 120 dias de armazenamento. O teor de proteína bruta apresentou comportamento quadrático, tanto para o corte a 4 cm, como para o corte à 8 cm do solo, apresentando aos 30 dias de armazenamento o menor valor (107,0 g kg-1) e o maior valor aos 90 dias de armazenamento (147,8 g kg-1), para corte à 8 cm do solo. O extrato etéreo apresentou comportamento quadrático, tanto para o corte à 4 cm, como para o corte à 8 cm do solo, diferindo entre as alturas apenas aos 90 dias de armazenamento. O teor de FDN apresentou resposta linear positiva em função do tempo de armazenamento, não diferindo entre as alturas de corte. Para o teor de FDA, em ambas as alturas de corte do capim Tifton 85, o modelo de regressão quadrático foi o que melhor se ajustou aos dados, diferindo entre as alturas aos 30 e 60 dias de armazenamento. Os valores de DIVMS e DIVPC do feno armazenado foram inferiores aos valores obtidos no momento do corte. O corte do capim realizado a 4 cm do solo é o mais indicado para produção de feno, visto maior produção de matéria seca e valor nutricional sem diferença entre os tratamentos no enfardamento. O armazenamento do feno causa alterações indesejáveis em seu valor nutricional, principalmente nos teores de fibra e digestibilidade in vitro

Microbiota da água residuária de suinocultura na estação de tratamento e área de produção de capim-tifton 85

The objective of this study was to evaluate the effects of biodigester treatment on the microbiological characteristics of swine wastewater (SW) at the production and storage sites, and to characterize and compare the microbiological composition of the soil, organic matter, and plants in the area of hay and haylage production. The area has been planted with Tifton 85 grass for eight years; and is exclusively intended for hay and haylage production, SW was used as the only fertilizer source. The experimental design was completely randomized with subdivided plotsin timeand five replications; the plots were the main areas of the SW in natura (affluent), the biodigester outlet (effluent), the storage pond, and the area of Tifton 85 production, which included the soil, plant residue on the soil surface (organic matter), and the aerial parts of the grasseswith subplots in the rainy and dry seasons. The microbial count in the SW was reduced during the treatment process, with higher counts in the affluent, and lower countsin the effluent and storage pond. The SW treatment was efficient in reducing the microbial population. The populations of Bacillus and Clostridiumwere influenced by the season of the year, with larger populations during the rainy season (summer) than during the dry season (winter). The mold genera identified in the SW area were Penicillium, Rhizopus, Fusarium, Helminthosporium, and Phoma. The genera Penicillium, Rhizopus, Fusarium, Cladosporium, Helminthosporium, Bipolaris, Phoma, Aspergillus, and Trichoderma were found in the area of Tifton 85 production.O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência do tratamento do biodigestor nas características microbiológicas da água residuária de suinocultura (ARS), no local de produção até o local de armazenamento, bem como caracterizar e comparar a composição microbiológica do solo, matéria orgânica e planta, em uma área de produção de feno e pré-secado. A área de capim-tifton 85 foi implantada há oito anos e é destinada exclusivamente à produção de feno e pré-secado, utilizando como única fonte de adubação a aplicação da ARS. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com parcelas sub divididas, com cinco repetições, sendo as parcelas principais: ARS in natura (afluente), a ARS após a saída do biodigestor (efluente) e a ARS na lagoa de armazenamento; além da área de produção do capim-tifton 85: solo, resíduo das plantas na superfície do solo (matéria orgânica) e parte aérea da planta. As sub parcelas foram: a estação chuvosa e a estação seca. Os resultados mostram que a carga microbiana presente na ARS foi reduzida durante o processo de tratamento, com maiores contagens no afluente, e menores no efluente e lagoa de armazenamento. O tratamento da ARS foi eficiente na redução da população microbiana. A população de Bacillus e Clostridium é influenciada pela estação do ano, com maiores populações na estação chuvosa (verão) em relação à estação seca (inverno). Os gêneros de bolores identificados na área de produção da ARS foram Penicillium, Rhizopus, Fusarium, Helminthosporium, Phoma. Na área de produção do capim-tifton 85 foram encontrados os gêneros Penicillium, Rhizopus, Fusarium, Cladosporium, Helminthosporium, Bipolaris, Phoma, Aspergillus, Trichoderme

Caracterização e quantificação da população de fungos em área de produção de feno de capim Tifton 85, adubado com biofertilizante suíno

RESUMO: O objetivo do presente trabalho foi quantificar e identificar a ocorrência dos principais gêneros de fungos, no solo, material vegetal morto, raiz e parte aérea no capim Tifton 85, adubado com biofertilizante suíno, 7 dias após o início da rebrota. As avaliações foram realizadas, durante seu desenvolvimento (15; 22; 29 e 36 dias após o início da rebrota), no momento do enfardamento e no feno, com 30 dias de armazenamento. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com parcelas subdivididas no tempo, com quatro locais de coleta no campo de produção de feno (solo, parte aérea da planta, raiz e material vegetal morto), e 6 tempos de avaliação para parte aérea da planta (15; 22; 29; e 36 dias início da rebrota, no momento do enfardamento e com 30 dias de armazenamento) e quatro tempos de avaliação para solo, raiz e material vegetal morto (15; 22; 29; e 36 dias após início da rebrota). Na contagem e identificação dos gêneros dos fungos referentes a cada parte da planta e solo, foram calculadas as médias e essas submetidas à análise descritiva. Uma maior população fúngica foi observada no material vegetal morto e solo, predominando o gênero Penicillium em todas as partes da planta estudadas