The Nodes of the Social and Solidarity Economy as state policy in Mexico: the NODESS-REDESSGRO experience

El objetivo de este trabajo es visibilizar la experiencia de la Red de Economía Social y Solidaria de Guerrero a través del análisis de su proceso de construcción y desarrollo. Se reconoce al NODO como una estrategia del sector público que da un salto cualitativo en la política de fomento del Sector Social de la Economía en México. Se resalta la convergencia de proyectos académico-sociales para un sólido ecosistema deseable para la ESS en Guerrero: a) la Maestría en Economía Social de la Universidad Autónoma de Guerrero (MES-UAGro); b) el Centro Internacional de Investigación e Información sobre la Economía Pública, Social y Cooperativa (CIRIEC); y c) la Red de Cooperativas y Entidades de la Economía Social del Estado de Guerrero (REDESSGRO). Asimismo, se hace una reflexión acerca de la construcción del movimiento de la ESS en el territorio y el marco teórico conceptual en el que se sustenta. Se considera, como conclusión, que la sostenibilidad del proyecto se basa en: la necesaria construcción de un autorreconocimiento de la capacidad transformadora del sujeto para la nueva realidad; una visión holística de las situaciones que superponen factores jurídicos, organizacionales, administrativos, técnicos, políticos, entre otros; la capacidad para desarrollar procesos de interacción y formación conjunta con organismos del sector, de los gobiernos locales; la estructura institucional de la MES-UAGro; y la consolidación del CIRIEC México.The objective of this work is to make visible the experience of the Social and Solidarity Economy Network of Guerrero through the analysis of its construction and development process. The NODO is recognized as a public sector strategy that makes a qualitative leap in the policy to promote the Social Sector of the Economy in Mexico. The convergence of academic-social projects for a solid desirable ecosystem for the Social and Solidarity Economy (SSE) in Guerrero is highlighted. In conclusion, it is considered that the sustainability of the project is based on: the necessary construction of a self-recognition of the transforming capacity of the subject for the new reality; a holistic view of the situations that overlap legal, organizational, administrative, technical, political factors, among others; the ability to develop processes of interaction and joint training with organizations of the sector, of local governments; the institutional structure of the MES-UAGro; and the consolidation of CIRIEC Mexico

Influence of Women Age on Berries Consumption: The Role of Liking and Properties of Berries as Determinants of Their Intake

Due to the benefits of berries to health and aging in women and the fact that as women age, they are increasingly concerned about remaining healthy and looking young, the aim of this paper is to determine if the consumption of berries among women is influenced by their age; also, to identify if the reasons why berries are ingested vary with age. This study evaluated berries intake and motives of consumption of 240 adult women from Jalisco, Mexico, ranging from 18 to 65 years old, divided into three groups: Young Adult Women (YAW, from 18 to 35 years old), Middle-Aged Adult Women (MAW, from 36 to 55 years old) and Older Adult Women (OAW, from 56 to 65 years old). Berries (blueberry, raspberry, strawberry and blackberry) consumption was collected by an adapted Food Consumption Frequency Questionnaire validated for Mexican population, and intake reasons were assessed by a qualitative section. Spearman’s Correlations, ANOVA and Bonferroni test were done. While berries consumption lowers in the MAW group, it increases when women reach the advanced adulthood. YAW consumes berries mainly because of liking and OAW due to its properties. Only 60% of OAW consumes berries and frequency of consumption is occasional in all women, so policies to increase berries intake are needed

Sex, social interaction and food consumption: “The Eva effect” / Género, interacción social y consumo de alimento: “El efecto Eva”

Abstract. Several elements provide information for food consumption, among them: flavor, texture and temperature. These elements related to environmental characteristics and experience integrate the feeding behavior. Experimental evidence suggests that sex and social interaction are important factors for food consumption. This study evaluated effects of sex and social interaction on food consumption. Additionally, our proposal is to use Behavioral Catalogue of Feeding Interaction (BCFI).  Twenty-four human subjects, both sexes, between 20 and 28 years-old, which were not known between them, were exposed to different familiar and novel foods, evaluating the feeding interaction. Subjects were divided in three groups. First group was formed by man, second by woman; and third group by subjects of both sexes. Data suggest that group 1 and 2 registered similar food consumption in comparison with the group 3 that registered a little consumption. A strong influence of women was registered on men to stimulate its food consumption, phenomenon that was denominated “Eva Effect”. We conclude that sex is an important factor in the study of feeding phenomenon.   Key words: food consumption, sex, feeding interaction, Eva effect.   Resumen. Diversos elementos proporcionan la información necesaria para el consumo de alimentos, entre ellos: el sabor, la textura y temperatura.  Sin embargo, se requiere de su vinculación con la experiencia y las características ambientales para integrar el comportamiento alimentario. La evidencia experimental sugiere que el sexo y la interacción social son factores importantes para el consumo de alimentos. Esta investigación evaluó los efectos del género y de la interacción social sobre el consumo de alimentos. Adicionalmente, para tal objetivo se propone el uso del Catálogo Conductual de Interacción Alimentaria (CCIA). Participaron veinticuatro individuos de ambos sexos, entre 20 y 28 años, desconocidos entre ellos, fueron expuestos a diversos alimentos usuales y novedosos evaluando su interacción alimentaria. Los participantes fueron divididos en tres grupos. El grupo 1 fue integrado por hombres, el grupo 2 por mujeres y el grupo 3 por ambos géneros. Los resultados mostraron que el grupo 1 y 2 consumieron cantidades similares de alimento en comparación con el grupo 3 que presentó un escaso consumo. Se registró una fuerte influencia de las mujeres sobre los hombres para promover su consumo de alimento, fenómeno que fue denominado como “Efecto Eva”. Concluimos que el género es un importante factor en el estudio del fenómeno alimentario.   Palabras clave: consumo de alimento, género, interacción alimentaria, efecto Ev

Revolution: Museo de las estrellas un paseo por la fama : Hollywood

Convocatoria proyectos de innovación de Extremadura 2020/2021Se describe un proyecto llevado a cabo entre 13 centros educativos extremeños que consistió en desarrollar cinco unidades de trabajo gamificadas, cinco historias detectivescas con misterios por resolver, donde se ponían a prueba las habilidades de lógica, la capacidad de observación, de concentración y de atención de los alumnos. Los objetivos principales de la propuesta fueron: promover la puesta en práctica de proyectos intercentros; impulsar pedagogías activas; desarrollar la competencia digital a través del uso de las pedagogías emergentes lo que ha permitido llevar a cabo una enseñanza presencial, híbrida y virtual y atender a la diversidadExtremaduraES