Producción de forraje verde hidropónico de cebada (Hordeum vulgare) usando efluente de piscigranja de truchas

The objective was to determine the effect of trout farm effluent on the production of green hydroponic forage of barley (GHF). The activities were: oxidation of ammonia (N-NH4+) in the trout farm effluent to nitrate of nitrogen (N-NO3-) in a biofilter (nitrification), and the use of this effluent in the production of GHF. Design was completely randomized with three treatments: 100% of water from water supply channel (T0), 50% of water from biofilter effluent, plus 50% of water from water supply channel (T1), and 100% of water from biofilter effluent (T2); with 10 replications. Variables assessed were: development time of biofilter; NNO3- content in fully developed biofilter; percentage of protein and plant height on 4th, 8th, 12th, and 16th day production; and biomass production of GHF on 16th day. By the end of the 90th day, the biofilter installed to generate N-NO3- was developed at a medium pH of 8.23 and at a medium temperature of 14.9°C. N-NO3- content (mg/L) in biofilter effluent was 2.2 while trout farm effluent was 1.2. No significant difference was found in protein percentage of GHF (P<0.05). However, there was a highly significant effect (P<0.01) on plant height the 4th, 8th, 12th, and 16th days, and biomass production on the 16th day. For both variables, treatment T2 was placed in the A range, treatment T1 in B range and treatment T0 in C range.El objetivo fue determinar el efecto del efluente de pozas de trucha sobre la producción de forraje verde hidropónico de cebada (FVH). Las actividades fueron: La oxidación del amoniaco (N-NH4+) – en el efluente de las pozas de trucha – hasta nitrato (N-NO3-) en un biofiltro (nitrificación) y el uso del efluente en la producción de FVH. Se utilizó el diseño completamente al azar con tres tratamientos: 100% de agua del canal de abastecimiento (T0), 50% de efluente del biofiltro más 50% de agua del canal de abastecimiento (T1) y 100% de efluente del biofiltro (T2); con 10 repeticiones. Las variables evaluadas fueron: tiempo de desarrollo del biofiltro, contenido de N-NO3- en el biofiltro completamente desarrollado, porcentaje de proteína y altura de planta los días 4, 8, 12 y 16 de producción; y producción de biomasa del FVH el día 16. El biofiltro instalado para la generación de N-NO3- se desarrolló a los 90 días, a un pH medio de 8.23 y una temperatura media de 14.9 °C. El contenido de NNO3-(mg/L) en el efluente del biofiltro fue de 2.2 y en el de las pozas de trucha, 1.2. No se encontraron diferencias significativas (P<0.05) en porcentaje de proteína del FVH, pero se observó un efecto altamente significativo (P<0.01) en la altura de planta los días 4, 8, 12 y 16, asimismo en la producción de biomasa del día 16. Para ambas variables el tratamiento T2 se ubicó en el rango A, el tratamiento T1 en el rango B y el tratamiento T0 en el rango C