The food contaminant deoxynivalenol activates the mitogen activated protein kinases in the intestine: Interest of ex vivo models as an alternative to in vivo experiments

AbstractTrichothecenes induce changes in the intestinal barrier function through decreased expression of cell junction proteins and apoptosis of enterocytes. The mitogen activated protein kinases (MAPK) play an important role in the signaling pathways of cell turnover and differentiation. Using ex vivo and in vivo approaches, the purpose of this study was to investigate the ability of low doses of DON to induce histological changes in the intestine and to activate the MAPK ERK 1/2, p38 and JNK. Twelve weaning piglets received during four weeks a control diet or a DON-contaminated diet (2.3 mg DON/kg feed). Six weaning piglets were used to prepare jejunal explants (ex vivo model). Explants were exposed during 4 h to vehicle, 5 or 10 μM DON. Intestinal changes were graded using a histological score. Pigs fed a DON-diet and explants exposed to DON showed a significant decrease in the jejunal score. In both models, the toxin significantly enhanced phosphorylation of ERK 1/2 and p38, whereas the increased phosphorylation of JNK was non significant. Taken together these results indicate that in vivo or ex vivo exposure of intestinal tissue to DON lead to similar intestinal lesions and activation of MAPK. These effects could impair the homeostasis of intestinal tissue in the aspects of barrier function and immune protection. The similarity of the in vivo and ex vivo results provides also strong evidence that the jejunal explant model is a good alternative for toxicological studies in intestinal tissue

The mycotoxins deoxynivalenol and nivalenol show in vivo synergism on jejunum enterocytes apoptosis

Remerciements : Plate-forme CIRE Chirurgie et Imagerie pour la Recherche et l’Enseignement, INRA, UMR PRC 37380 Nouzilly, Centre Val de LoireThe mycotoxins deoxynivalenol (DON) and nivalenol (NIV), worldwide cereal contaminants, raise concerns for human and animal gut health, following exposure through contaminated food and feed. The aim of this work was to analyze the effects of DON and NIV, alone or associated, on the intestinal pig mucosa. Jejunal loops were used for testing DON and NIV individually and in combination (1:1) after a single exposure, for 24 hours. For repeated exposure, piglets received a natural contaminated feed, with DON or with DON+NIV for 28 days. Histological investigations, proliferation and apoptosis assessments were conducted. Both experiments were concordant for the total-cell proliferation decreased at the villus tips after DON or DON+NIV at 10 μM acutely, or repeatedly, by 30-35% and 20-25%, respectively. In loops model, apoptotic enterocytes at villus tips increased dose-dependently after DON, NIV alone or DON+NIV in combination. The combination in loops at 10 μM showed higher effects on proliferation and apoptosis than DON alone, and synergism was shown for villus apoptotic enterocyte. These results are to be considered for NIV consumer risk assessment. Our results demonstrate the in vivo disruption of the intestinal balance proliferation/apoptosis explaining, at least partly, the disruption of intestinal barrier by these mycotoxins

Autopsie du musée

Observer en grand angle le musée du xxe siècle comme objet historique compose une démarche inédite. Elle suppose d’apprécier les enjeux politiques, sociaux, culturels et économiques qu’il suscite, à l’échelle de l’État comme des collectivités territoriales, dans des perspectives hexagonales comme transnationales. Car le musée évolue aujourd’hui dans une société ouverte à la novation esthétique et patrimoniale en même temps qu’il adopte l’acculturation des codes hiérarchiques et les évolutions entrepreneuriales ou technologiques. Partagé en deux parties (« Figures » et « Territoires »), cet ouvrage aborde des situations aux registres et répertoires différenciés. Les textes réunis ici questionnent, en longue durée, le musée et ses représentations, entre élitisme social, promotion de la culture pour tous, merchandising, aussi, des biens culturels pour chacun. Sont ouvertes ou creusées - souvent en diachronie par le témoignage d’anciens et nouveaux acteurs - plusieurs pistes amenant à discuter la place du musée dans les imaginaires collectifs, le capital symbolique d’un geste ou d’un espace architectural, le trilogue entre l’œuvre, l’artiste et celles et ceux, qui désormais pluriels et parfois concurrents, participent à sa « vie » au musée.En hommage à Daniel Fabre (†) Directeur d’études à l’EHES

Archives « secrètes » , secrets d’archives ?

En 1941, l’historien médiéviste Marc Bloch critiquait fermement dans l’Apologie pour l’histoire un obstacle à la connaissance historique, la “ passion du secret ”. Aujourd’hui, à l’heure où la “ transparence ” devient un lieu commun du discours public sur l’État et sur les pratiques politiques, cette passion française ne semble pas avoir complètement disparu. La soif actuelle d’histoire contemporaine et, particulièrement, d’histoire du “ temps présent ”, l’écho médiatique parfois juridique de certains débats historiques, ont fait de l’accès aux archives - question apparemment professionnelle, voire corporatiste - un enjeu public. Dans quelles conditions archivistes et historiens peuvent-ils exercer leurs métiers ? Au carrefour du droit des archives, du droit à l’information et du travail nécessairement critique de l’historien, les auteurs dialoguent et s’interrogent sur l’utilisation des archives sensibles. Bousculant les préjugés et les idées reçues, les contributions montrent l’importance d’une interrogation commune et publique sur les archives afin de permettre l’écriture de l’histoire aujourd’hui mais aussi préparer celle de demain. L’État contemporain, son attitude à l’égard des archives, son aptitude à permettre l’écriture de l’histoire, est ici au cœur d’un débat d’essence civique. L’infléchissement de la recherche universitaire face aux sources léguées par le passé, la découverte de nouveaux gisements d’archives amènent également les historiens à rechercher des approches nouvelles, à proposer des études originales afin de contribuer au progrès général de la connaissance