Un producto vende si tiene calidad y comunicación

El Dr Ignasi Iglesias está a cargo del Programa de Evaluación de Material Vegetal del IRTA. Es investigador coordinador y responsable de diversos proyectos nacionales en España y resto de Europa. También es autor de numerosos libros y más de ciento cincuenta publicaciones científicas y técnicas, y miembro del grupo de trabajo EUFRIN (European Fruit Research Institute Network) en las temáticas de nuevas variedades y portainjertos, raleo químico, fruticultura de precisión y calidad del fruto Así lo expresó el Dr Ignasi Iglesias, profesional del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) de la Generalitat de Catalunya, en diálogo con F&D. Durante su visita por el INTA Alto Valle el pasado mes de noviembre, el investigador y especialista brindó una serie de conferencias sobre el panorama mundial de la fruticultura de pepita y carozo, nuevas variedades y fruticultura de precisión. Iglesias puso énfasis en los conceptos de diferenciación, calidad, marca, comunicación, eficiencia y reducción de costos como las claves del negocio, en un mundo global donde la mayoría de los productores no obtiene un precio justo por su fruta y el consumo de peras y manzanas marca una endencia hacia la baja.EEA Alto ValleFil: Cali, Maria Julieta. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentin

Mercado Concentrador del Neuquén

Un panorama general sobre el movimiento de frutas y verduras en la región, volúmenes, mercados y requisitos para comercializar en este polo agroalimentario, en la voz de Diego Molina, su gerente operativo.EEA Alto ValleFil: Calí, María Julieta. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentin

Ganadería regenerativa en Río Negro

Un proyecto que comienza junto a productores de Río Colorado y Valle Medio, con el objetivo de desarrollar una alternativa más ecológica, sostenible y rentable respecto a las formas de explotación tradicional en la zona de secano. Está centrado en la cría de bovinos y tendrá una duración de dos años.EEA Alto ValleFil: Devesa, Antonia. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Río Colorado; ArgentinaFil: Calí, María Julieta. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentin

En busca del agua

Datos y claves para entender por qué el financiamiento para contar con ese recurso en el ámbito rural es una inversión con fuerte retorno social.EEA Alto ValleFil: Gornitzky, Cora Miriam. Instituto De Investigación Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana; ArgentinaFil: Cali, Maria Julieta. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentin

Algunos protagonistas de la horticultura regional

¿Quiénes son los productores diversificados que proveen de alimentos a nuestras familias? ¿En qué condiciones producen? Sus principales problemáticas y su importancia estratégica para el desarrollo de la actividad y el abastecimiento regional. Los productores locales de hortalizas son quienes abastecen de alimentos frescos a las familias valletanas. Conocer sus trayectorias, problemáticas y motivaciones es clave para poner en valor su trabajo y la importancia de la horticultura para el sistema agroalimentario regional. Dichos alimentos están disponibles en espacios comerciales de cercanía como ferias, verdulerías y a través de la modalidad bolsón, que se fortaleció como alternativa durante la pandemia de COVID 19. Las hortalizas ofrecidas en estos circuitos pasan por un corto recorrido desde la chacra hasta el espacio comercial, lo que favorece la vinculación entre consumidores urbanos y productores de la zona rural y la reducción de los gastos de transporte y conservación. Si bien su oferta se concentra básicamente durante primavera-verano, en otoño se reduce de manera sustancial. La disponibilidad de productos locales cumple un rol estratégico en el abastecimiento local, como reguladora de precios, calidad y disponibilidad.EEA Alto ValleFil: Zunino, Natalia Marina. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural General Roca; ArgentinaFil: Vasquez, Pablo Antonio. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural General Roca; ArgentinaFil: Calí, María Julieta. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentin

Articulación y participación para la gestión del agua

En la región del Valle Medio, distintas instituciones nucleadas en la Mesa Interinstitucional de Riego (MIR) articulan acciones en vistas a construir, colaborativamente, estrategias para poner en valor el recurso agua y con el fin de fomentar buenas prácticas en la comunidad. Está integrada actualmente por la Agencia de Extensión Rural Valle Medio del INTA, el Instituto de Formación Docente Continua (IFDC) de Luis Beltrán, la Agencia Provincial de Desarrollo Económico Rionegrino (CREAR), los Consorcios de Riego: Los Pioneros, Doctor Paz, Canal 6 y de Segundo Grado Isla Choele Choel; el Consejo Asesor Local del INTA, el Departamento Provincial de Aguas (DPA) y la Chacra Experimental de Luis Beltrán, dependiente del Ministerio de Agricultura de Río Negro. Promover el buen uso del agua de riego fue la motivación que unió a diversas instituciones y consorcios en la Mesa, allá por 2015. Una de las principales problemáticas de la región del Valle Medio del río Negro -que cuenta con más de 20 mil hectáreas productivas irrigadas- es la falta de impermeabilización en áreas críticas de la red principal, una baja eficiencia en la conducción y distribución de los caudales a nivel de parcela -con el consecuente derroche del recurso- y otros factores como la contaminación urbana. La conciencia sobre esta realidad impulsó a pensar en acciones concretas para sensibilizar a la población, capacitar, investigar y educar. Los primeros pasos estuvieron enfocados en visibilizar la temática a través de la comunicación masiva, en una sociedad donde se fusiona lo rural con lo urbano, por la proximidad de las explotaciones agropecuarias y porque gran parte de los productores residen en las ciudades. Fue así como se difundió en las emisoras regionales una campaña radial inspirada en el eslogan “el agua es producción y vida: cuidémosla”. Esta primera experiencia, con recepción positiva en el grupo destinatario, nos impulsó a reflexionar acerca de nuestra formación en estos temas para aplicarlos a las acciones. La capacitación e investigación han sido otro de los pilares del trabajo interinstitucional. Por medio de talleres y charlas no sólo nos hemos formando nosotros, sino los regantes, regadores, tomeros, educadores y técnicos locales.EEA Alto ValleFil: Degele, Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia Extensión Rural Valle Medio. Consejo Asesor Local ; ArgentinaFil: Pignol, Marcos. Consorcios de Riego de 2° Grado Isla Choele Choel; Argentina. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina. Mesa Interinstitucional de Riego del Valle Medio (MIR); ArgentinaFil: Frank, Lucas. Consorcio de Riego de 2° Grado Isla Choele Choel; ArgentinaFil: Olivi, Rodrigo. Consorcio De Riego Y Drenaje Los Pioneros. Instituto de Formación Docente Continua (IFDC) de Luis Beltrán; ArgentinaFil: Otazú, Pablo. Municipalidad de Luis Beltrán. Secretaría de Cultura Luis Beltrán; ArgentinaFil: Favere, Verónica Mariela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Valle Medio; ArgentinaFil: Valeria Zoratti. Ministerio de Economía de Río Negro. Agencia de Desarrollo Económico (CREAR); ArgentinaFil: Hughes, Tomás. Departamento Provincial de Aguas (DPA); ArgentinaFil: Altinier, Carlos. Departamento Provincial de Aguas (DPA); ArgentinaFil: Villegas, Silvana. Consorcio de Riego Raul Paz; ArgentinaFil: Viñas, Gonzalo. Ministerio de Agricultura de Río Negro. Chacra Experimental de Luis Beltrán; ArgentinaFil: Cali, María Julieta. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentin

La innovación tecnológica desafía a la ganadería convencional

Históricamente, el consumo y la producción de carne - en especial bovina- ha sido un sello distintivo de la Argentina a escala global. La actividad ganadera ocupa el segundo lugar en la estructura productiva regional y nacional, con una participación del 9,7 % en el PBI, después de la agricultura (20 %)1. Como dato de relevancia, durante 2020 se generaron en nuestro país 6,4 millones de toneladas de carne vacuna, pollo y cerdo, de las cuales fueron exportados 1,06 millones.EEA Alto ValleFil: De Plácido, Segismundo. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Valle Medio; ArgentinaFil: Calí, María Julieta. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentin