Microalgae hydrolysates as functional ingredients

Microalgae have been used in food and cosmetic industries due to their richness in compounds with high biological value, such as proteins, essential amino acids, vitamins and minerals [1]. Several microalgae contain high protein content, similar to other common protein sources such as meat and soybean [1], making them a promising source of bioactive peptides. Bioactive peptides are inert inside proteins but can show several interesting properties when isolated [2]. Antioxidant, antihypertensive, antidiabetic, anticancer, anti-inflammatory and anti-aging are some properties that can be found described in bioactive peptides. Bioactive peptides may be more easily absorbed by the gastrointestinal tract than the intact protein, which allied with their potential bioactivities make them interesting for the development of functional foods, with health benefits for the consumer. Hypertension is one of the main causes of cardiovascular diseases, which can lead to heart attack or stroke. Angiotensin-converting enzyme (ACE) is involved in blood pressure regulation, thus inhibiting it can help to control high blood pressure. Thus, this research aimed to produce water soluble hydrolysates rich in proteins and bioactive peptides, with antioxidant and anti-hypertensive potential, from the five microalgae species Chlorella vulgaris, Nannochloropsis oceanica, Tetraselmis sp., Scenedesmus obliquus and Phaeodactylum tricornutum. The five microalgae species were submitted to an enzymatic hydrolysis (one of the most described methods for producing bioactive peptides) with a cellulase and a subtilisin protease, using previously optimized methods. Prior to the enzymatic hydrolysis, C. vulgaris was submitted to an acid hydrolysis, using a weak and food-grade acid. The anti-hypertensive potential was evaluated by the hydrolysate’s ability of inhibiting ACE. Previous studies [3] showed that C. vulgaris and S. obliquus hydrolysates stood out with the higher antioxidant potential. All the hydrolysates demonstrated anti-hypertensive potential by showing an IC50 lower than 500 μg protein/mL for ACE inhibition (Table 1). Thus, production of peptide hydrolysates from microalgae may represent an interesting approach for the development of sustainable, natural functional ingredients to be used to prevent hypertension on the consumers by incorporating it in food matrices.In conclusion, the enzymatic hydrolysis of microalgae allowed to produce hydrolysates with antioxidant and anti-hypertensive potential. Further studies should be done to confirm the anti-hypertensive ability after the gastrointestinal digestion of the hydrolysates. If the bioactivity is maintained, these hydrolysates may be incorporated in food matrices as functional ingredients, contributing to the development of functional foods with antioxidant and anti-hypertensive benefits for the consumers.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Estrutura etária e especial de Copaifera L. em florestas naturais da Amazônia Sul Ocidental.

O gênero Copaifera L. pode ser manejado sob o conceito de sustentabilidade, porém, sua estrutura é representada por uma densidade populacional com poucos indivíduos adultos por área, e grandes quantidades de plântulas. O objetivo desse trabalho foi caracterizar a estrutura etária e espacial de uma população nativa de diferentes espécies do gênero Copaifera L. na Amazônia Sul Ocidental, a fim de subsidiar ações de manejo e conservação do gênero em florestas da região. Foram implementadas duas parcelas de 300 x 300 m (9 ha) onde foram amostrados todos os indivíduos com DAP ? 10 cm. Indivíduos com DAP < 10 cm foram amostrados em 20 parcelas de regeneração de 10 x 10 m (10 parcelas de regeneração/parcela) escolhidas ao acaso dentro de todas as parcelas. A estrutura etária da população foi estimada subdividindo-se os indivíduos em três classes ontogenéticas: plântulas (altura < 1,5 m), jovens (altura ? 1,5 m e DAP < 10 cm) e adultos (DAP ? 10 cm); a distribuição espacial dos indivíduos adultos foi avaliada usando o método do vizinho mais próximo. Nas duas parcelas, foram amostrados 10 indivíduos adultos (? 1 indivíduo.ha-1). A copaíba possui uma ótima taxa de regeneração, no entanto, ocorre uma baixa densidade de indivíduos jovens e adultos, indicando que o gênero não forma banco de sementes nem de plântulas. A distância média observada e estimada entre os indivíduos adultos na P1, foi de 36,61 m e 31,47 m respectivamente e na P2 a média observada foi igual a 29,40 m e a distância estimada igual a 18,71 m, indicando em, ambas as parcelas, uma distribuição espacial aleatória

Efeito de nim (Azadirachta indica A. Juss) sobre larvas de moscadas- frutas Ceratitis capitata (Wied., 1824) em frutos de goiaba.

A fruticultura brasileira é considerada uma das maiores do mundo, em se tratando de área cultivada e produção de frutas frescas. Em relação à ocorrência de insetos praga, moscadas- frutas configuram-se como principal praga da fruticultura mundial, sendo os gêneros Anastrepha e Ceratitis predominantes em nosso país

Produção e composição nutricional de espécies para cobertura do solo.

No Pólo Petrolina-PE/Juazeiro-BA, região semi-árida do Nordeste brasileiro, muitos agricultores adotam no manejo do solo espécies vegetais plantadas em conjunto (misturadas) para produção de material orgânico. Essa mistura é conhecida como coquetel vegetal. Os resultados sobre a geração de conhecimentos relativos a produção de fitomassa dessas espécies cultivadas solteiras, bem como sua composição nutricional, em sistemas irrigados, em solos arenosos da região, é ainda muito insipiente. Diante do exposto, o presente estudo teve como objetivo avaliar a produção de fitomassa vegetais e composição nutricional de espécies para cobertura do solo utilizadas nos Perímetros Irrigados do Pólo Petrolina/Juazeiro. Foram testadas quatorze (14) espécies vegetais plantadas na Estação Experimental da Embrapa Semi-Árido, em Argissolo Amarelo. Todas as espécies estudadas apresentaram desenvolvimento vegetativo e nutricional favorável às condições ambientais do semi-árido nordestino, com destaque para a mucuna preta, lab-lab, Crotolaria juncea e Crotolaria spectabilis no grupo das leguminosas, mamona nas oleaginosas, sorgo e milho nas gramíneas.1 CD-RO

Análise da variabilidade genética em acessos de mandioca resistentes a podridão mole.

A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma espécie do gênero Manihot importante na culinária brasileira, principalmente no Norte e Nordeste. Como toda cultura, a mandioca também sofre com doenças e pragas em seu cultivo. No estado do Pará uma das principais doenças que acometem a cultura da mandioca é a podridão mole da raiz, causada pelos patógenos Phytophthora spp. e Fusarium spp. A busca de variabilidade genética para a resistência a essa doença é essencial para dar suporte aos programas de melhoramento da espécie. No presente trabalho, foi avaliada a ocorrência de variabilidade genética em sete acessos de mandiocas do BAG da Embrapa da Amazônia Oriental que são resistentes à podridão mole da raiz por meio de marcadores microssatélites. Foi extraído o DNA desses acessos e realizado a análise em PCR utilizando sete marcadores moleculares do tipo microssatélites (GA136, SSRY04, SSRY09, SSRY164, SSRY19, SSRY20 e SSRY21) e análise foi realizada em eletroforese capilar. Os dados foram transformados em matriz de 1 e 0 e foi utilizado o coeficiente de Jaccard para verificar a similaridade genética entre os acessos. Com estas análises, foi gerado o dendrograma pelo método UPGMA entre os acessos, bem como foram observadas as frequências alélicas e a variabilidade genética do grupo de acessos. Foi encontrada variabilidade genética entre os acessos de mandioca do BAG da Embrapa da Amazônia oriental resistentes a podridão

OntoEPFS: uma ontologia para experimentos em mapeamento digital de solos.

A descrição formal de experimentos para aquisição, tratamento, análises de dados, compartilhamento e reprodução dos resultados obtidos é fundamental para os cientistas envolvidos. Ontologias vêm sendo utilizadas para criar modelos formais para disseminação de informação e conhecimento. Este artigo apresenta uma ontologia para apoiar o Experimento de Predição de Informações de Fertilidades de Solos (OntoEPFS) em Mapeamento Digital de Solos (DSM). O EPFS se encontra em desenvolvimento na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, no Centro Nacional de Pesquisa em Solos ? Embrapa Solos. A adoção dessa ontologia, por parte da Embrapa Solos, facilitará a descrição, a formalização e a disponibilização de conhecimentos sobre os experimentos realizados por esta unidade.SBIAgro 2009

Desempenho de borregas da raça Santa Inês alimentadas com cana-de-açúcar e ramas de amoreira.

O desempenho de borregas alimentadas com dietas compostas de concentrado (20%) e volumoso (80%)a base de cana-de-açúcar( Saccharumo fficinarum cv RB 72-454)e ramas de amoreira (Morus spp.) foi avaliado. Os tratamentos foram: A- 80% de cana-de-açúcari B- 60% de cana-de-açúcaer 20%d e ramasd e amoreira e C- 40%d e cana-de-açúcaer 40%d e ramas de amoreira. O delineamento estatístico foi em blocos casualizados sendo os dados submetidos à análise de regressão. Foram utilizadas 24 fêmeas da raça Santa Inês, com iilade aproximada de cinco meses e peso vivo inicial de 18,3 J: 2,7kg. Avaliou-se o consumo voluntário de matéria seca, o ganho de peso vivo diário e total e a conversão alimentar. Constatou-se efeito linear significativo (P<0,05) para o consumo de matéria seca com o aumento do porcentual de ramas de amoreira na dieta, com conseqüentea umento linear (P<0,05)n o ganho de peso vivo total e diário. Houve redução linear (P<0,05) na conversão alimentar em função do aumento dos níveis de ramas de amoreira. Observaram-se valores mais elevados de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, ligninae menor valor de digestibilidade in vitro na cana-de-açúcaer em relação às ramas de amoreira. A cana-de-açúcar como volumoso exclusivo não possibilita desempenho a dequado de borregas, sendo que a associação com ramas de amoreira melhora o desempenho animal