Diferentes fontes protéicas para a alimentação do jundiá (Rhamdia quelen) Different protein sources for jundiá (Rhamdia quelen) feeding

O objetivo deste trabalho foi verificar o crescimento e a composição de filés de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com diferentes fontes protéicas, durante 60 dias. Utilizaram-se 540 peixes (peso médio inicial=15,00&plusmn;0,62g, comprimento total inicial=11,98&plusmn;0,35cm) distribuídos ao acaso em 18 caixas de 280L (30 peixes/caixa) em sistema de recirculação de água. Testaram-se seis tratamentos (com três repetições): CL (farinha de carne e ossos + levedura), SL (farelo de soja + levedura), S (somente farelo de soja), CS (farinha de carne e ossos + farelo de soja), PL (farinha de peixe + levedura) e PS (farinha de peixe + farelo de soja). Foram estimados parâmetros de desempenho (peso, comprimento total, fator de condição, taxa de crescimento específico, taxa de eficiência protéica) aos 30 e 60 dias, composição centesimal e taxas de deposição de proteína e gordura nos filés ao final do experimento. Os parâmetros peso, comprimento total e taxa de crescimento específico foram superiores nos tratamentos compostos pela combinação das farinhas de origem animal (carne e ossos e peixe) com farelo de soja. A quantidade de gordura e proteína depositada no filé dos peixes também foi superior nestes tratamentos (CS e PS). Os rendimentos de carcaça e filé não diferiram entre os tratamentos. A combinação das farinhas de carne e ossos e de peixes com farelo de soja possibilita bom crescimento e maior deposição de proteína e gordura nos filés de juvenis de jundiá.<br>This study aimed at verifing the growth and fillet composition of jundiá juveniles (Rhamdia quelen) fed with different protein sources, for 60 days. It was used 540 fish (initial weight=15.00&plusmn;0.62g, initial length=11.98&plusmn;0.35cm) at random distributed in 18 tanks of 280L (30 fish/tank) in a water re-use system. 6 treatments were tested (with 3 repetitions): CL (meat and bone meal + yeast), SL (soybean meal + yeast), S (only soybean meal), CS (meat and bone meal + soybean meal), PL (fish meal + yeast) and PS (fish meal + soybean meal). They were dear development parameters (weight, total length, condition factor, specific growth rate, protein efficiency ratio) to the 30 and 60 days, centesimal composition and protein and fat deposition in the filets at the end of the experiment. The parameters weight, total length and specific growth rate were higher in the treatments composed by the combination of the feedstufs of animal origin (meat and bone and fish meal) with soybean meal. The fat and protein deposited in the filet of the fish was also higher in these treatments (CS and PS). The carcass and filet yeld didn’t differ among the treatments. This concluded that the combination of meat, and bone, and fish meal with soybean meal make good growth and higher protein and fat deposition in the filets of jundiá juveniles

Zooplankton community composition and some limnological aspects of an oxbow lake of the Paraopeba River, São Francisco River Basin, Minas Gerais, Brazil

Some limnological aspects of Lake Massacará (adjoining the Paraopeba River, São Francisco River Basin) were studied during two periods of the hydrological cycle. Water transparency was equally low during both the periods. During high water, thermal stratification was recorded, with a clinograde oxygen profile; pH was slightly acid, and conductivity was higher near the bottom. Concentrations of inorganic carbon and ammonia, and rates of primary production were higher than during the low water period. During the latter period, complete mixing occurred, with a clinograde oxygen profile; pH was slightly acid, and conductivity unvarying with depth. Higher concentrations of nitrate were found than during high water. With regard to the zooplankton communities, higher density and species richness of organisms occurred during high water. Copepods and rotifers were most numerous during both periods. The taxa identified consisted of 17 rotifers, four copepods, six cladocerans, five protozoans, and two macroinvertebrates. The most abundant species were Thermocyclops minutus, Keratella cochlearis, K. lenzi, and Trichocerca capucina during high water, and Thermocyclops minutus and Conochilus unicornis during low water.<br>Lagoa Massacará (marginal ao Rio Paraopeba-MG, Bacia do Rio São Francisco) foi estudada do ponto de vista de alguns aspectos limnológicos durante dois períodos do ciclo hidrológico (cheia e seca). A transparência da água foi baixa e semelhante nos dois períodos. No período de cheia ocorreu estratificação, perfil de oxigênio clinógrado com camadas inferiores anóxicas, pH ligeiramente ácido, alta condutividade elétrica no fundo, com maiores concentrações de CO2 inorgânico, de íons amônio e taxa de produção primária que na época seca. No período de seca ocorreu desestratificação, perfil de oxigênio clinógrado com camadas inferiores não anóxicas, pH ligeiramente ácido, condutividade elétrica constantes, com maiores concentrações de nitrato que na época cheia. A composição e abundância da comunidade zooplanctônica não demonstrou grandes flutuações nas duas épocas estudadas. A maior densidade e riquesa de organismos foi detectada na pós-cheia. Copépodas e rotíferos detiveram a maior representatividade numérica em ambos os períodos, não havendo contudo espécies dominantes. Foram identificados um total de 17 taxa de rotiferos, 6 de cladóceros, 4 de copépodas, 4 de protozoários, e 2 de macroinvertebrados. As espécies mais abundantes encontradas na cheia foram: Thermocyclops minutus, Keratella cochleares, Keratella lenzi, e Trichocerca capucina, e na seca Thermocyclops minutus, e Conochilus unicornis