The value of traditional rural landscape and nature protected areas in tourism demand: A study on agritourists' preferences

This study focuses on how traditional rural landscape and proximity to a Natura 2000 Site of Community Importance (SCI) might influence consumers\u2019 choice of an agritourism farm for a weekend stay. Data were collected in Umbria region\u2019s (Italy) agritourism farms in 2014 by interviewing 160 tourists. Results from a discrete choice experiment reveal that the most important feature affecting the interviewees\u2019 propensity to pay a premium price to stay in an agritourism farm is the well-preserved traditional landscape (willingness to pay 32.32\u20ac/night for two people), followed by the availability of a swimming pool (willingness to pay 20.95\u20ac/night for two people), the proximity to a historical village (willingness to pay 18.37\u20ac/night for two people) and, the location in a Natura 2000 SCI (willingness to pay 13.57\u20ac/night for two people). Furthermore, the results underline how the preservation of the traditional landscape and protection of the surrounding environment play a strategic role in developing agritourism and provide economic benefits to local communities

Orticoltura biologica e filiera corta: alcuni casi di studio

L'obiettivo generale del lavoro e\u300 delineare le principali motivazioni del successo e le problematiche relative alla produzione di ortaggi biologici commercializzati con sistemi a filiera corta. I risultati a cui si perviene potranno essere di supporto ad altre aziende fornendo loro possibili soluzioni organizzative. I dati utilizzati derivano dall'attivita\u300 di ricerca attuate con il progetto Ort.Bio che ha riguardato le regioni Emilia Romagna, Marche e Abruzzo

Energy analysis of organic horticultural farms in Italy

The aim of this research is to evaluate energy efficiency of organic horticultural farms in Italy at both surface (GJ/GJ ha-1 year -1) and product (kgMJ-1) level. The methods used is the Output/Input balance at farm level using energy equivalents of the three phases: production, transformation/conservation and marketing. The methodology have been applied to 8 case studies of the organic horticultural Italian sector. The results show that the energy input is low but also the energy efficiency is not high especially if compared to other study of the arable sector. However they show very positive aspects in the commercial phase

Casi di studio

L'analisi attraverso lo studio di casi aziendali ha comportato qualche rischio per il buon esito della ricerca. Come \ue8 noto, infatti, le analisi qualitative in genere e quelle condotte attraverso casi di studio in particolare consentono un maggiore approfondimento nell\u2019analisi, ma al tempo stesso soffrono di una scarsa estendibilit\ue0 dei risultati. Il riferimento ad un numero ridotto di casi aziendali e la loro selezione con metodiche non riconducibili ad un processo di campionamento statistico impediscono, in effetti, che le informazioni acquisite sui soggetti osservati possano essere estese anche agli altri soggetti della medesima popolazione. E' pur vero, tuttavia, che lo studio approfondito di un\u2019azienda, della sua storia, del suo essere e del suo fare consente di comprendere appieno quali siano i fattori che ne hanno determinato il successo ed anche i limiti che ne condizionano lo sviluppo, fino a minacciarne, talvolta, l\u2019esistenza futura