Welke milieumaatregelen kan een varkenshouder het best nemen?

Voeren van voer met een laag fosfor- en stikstofgehalte en mestbewerking lijken oplossingen om bij de regels van Minas tot een hoger arbeidsinkomen te komen. Een laag mineralengehalte in het voer leidt echter niet altijd tot het hoogste arbeidsinkom

Reductie van de stikstof- en fosfaatuitscheiding door varkens

De mogelijkheden om de mineralenuitscheiding te verminderen hangen sterk af van de uitgangssituatie. Aanpassen van de mineralengehalten alleen is niet genoeg. Bedrijven met een gemiddelde tot ongunstige voerbenutting moeten ook hun management aanpassen

Tracking en tracing in de mengvoerketen: een kritische beschouwing

Dit rapport geeft een beschrijving van de huidige logistieke keten van mengvoergrondstoffen en verschaft inzicht in de huidige situatie van traceerbaarheid van grondstoffen in de mengvoerketen (op basis van een case in de varkensvoerketen). Knelpunten voor tracering zijn geïdentificeerd. De belangrijkste bij een tracking- en tracingsysteem in de mengvoerketen betrokken groepen actoren zijn geïdentificeerd: het mengvoerbedrijfsleven, de overheid en de retail. De strategische doelen met een tracking- en tracingsysteem van deze groepen zijn bepaald door middel van interviews met organisaties in en rond de mengvoerketen. Denkrichtingen ter ondersteuning van de discussie over de langetermijnvisie van de actoren met betrekking tot een tracking- en tracingsysteem in de mengvoerketen worden gegeven door middel van scenario's. Hierbij wordt ingegaan op de invulling van het tracking- en tracingsysteem en op de groep actoren die het voortouw nemen

Reducing liver lesion incidence in the Dutch pork supply chain

Livers with lesions are an cmportant quality aspect among slaughter pig producers and slaughterhouses. Total losses of non-marketable livers with lesions, lower growth and higher feed intake of pigs in the Netherlands in 2003 were estimated at €3.5 million. The major cause of liver lesions is the roundworm Ascaris suum. Worm treatment on the farm can be effective in reducing liver lesions. Before July 2004 an insurance with a fixed premium for each slaughtered pig was in place in the Netherlands to compensate slaughterhouses for pathological lesions. Individual pig producers had low incentcves to take control measures. In July 2004 a new incentive mechanism was introduced: a reduction in the payment of €1 for each pig with a liver lesion. Thcs placed the financcal burden of levers with lesions on the producer, thereby increasing incentives to treat roundworm infections. We analysed the data of 1,104 farms wcth 55,802 deliveries from 2003 to 2006. The mean liver lesion incidence decreased from 8% in 2003 when a collectcve insurance was in place to 5% in 2006, after the change to the price reduction. Of the producers, 68% reduced liver lesion mcidence. Of the producers with an increased incidence, 83% showed a low increase (less than 5%). We conclude that the price reduction was effective in reducing the mean incidence of liver lesions, although large differences between individual producers exist. Further research is needed to determme what causes these large differences

Model Mineralenstroom in ontwikkeling

Om de mineralenstroom op een varkensbedrijf en de wensen vanuit de akkerbouw betreffende de mestsamenstelling goed in kaart te brengen ontwikkelt het Praktijkonderzoek Varkenshouderij een Model Mineralenstroom. In dit model wordt rekening gehouden metde regels van MINAS. Aan de hand van het model kan een varkenshouder de voor hem economisch optimale maatregelen bepalen

Guideline for making application dossiers for novel proteins; Novel food dossiers: from black box to tool box

This document describes when a new protein intended to market for human consumption is considered to be a novel food protein (novel protein) and when it is not, when an application dossier for authorisation must be made and when, in general, an application dossier for notification might be sufficient. It describes in detail the items to be addressed in these application dossiers and gives references to guidance documents of CAs (competent authorities) and provides examples. It also provides guidelines of what information for each item might consider being sufficient by CAs

Reductie van de stikstof- en fosfaatuitscheiding door varkens

De mogelijkheden om de mineralenuitscheiding te verminderen hangen sterk af van de uitgangssituatie. Aanpassen van de mineralengehalten alleen is niet genoeg. Bedrijven met een gemiddelde tot ongunstige voerbenutting moeten ook hun management aanpassen

Rekenprogramma voor het voeren van bijproducten aan vleesvarkens

Een vleesvarkenshouder wil vaak snel een indicatie hebben of een bepaald graan- of bijproductenrantsoen aantrekkelijk is voor zijn bedrijf. Het Praktijkonderzoek Varkenshouderij heeft hiervoor een rekenprogramma ontwikkeld dat snel en eenvoudig de totale kostprijs berekent van een willekeurig rantsoen voor een individueel vleesvarkensbedrijf

Reducing liver lesion incidence in the Dutch pork supply chain

Livers with lesions are an cmportant quality aspect among slaughter pig producers and slaughterhouses. Total losses of non-marketable livers with lesions, lower growth and higher feed intake of pigs in the Netherlands in 2003 were estimated at €3.5 million. The major cause of liver lesions is the roundworm Ascaris suum. Worm treatment on the farm can be effective in reducing liver lesions. Before July 2004 an insurance with a fixed premium for each slaughtered pig was in place in the Netherlands to compensate slaughterhouses for pathological lesions. Individual pig producers had low incentcves to take control measures. In July 2004 a new incentive mechanism was introduced: a reduction in the payment of €1 for each pig with a liver lesion. Thcs placed the financcal burden of levers with lesions on the producer, thereby increasing incentives to treat roundworm infections. We analysed the data of 1,104 farms wcth 55,802 deliveries from 2003 to 2006. The mean liver lesion incidence decreased from 8% in 2003 when a collectcve insurance was in place to 5% in 2006, after the change to the price reduction. Of the producers, 68% reduced liver lesion mcidence. Of the producers with an increased incidence, 83% showed a low increase (less than 5%). We conclude that the price reduction was effective in reducing the mean incidence of liver lesions, although large differences between individual producers exist. Further research is needed to determme what causes these large differences.</p