Nieuwe keten voor Afrikaans fruit

Wageningen UR Food & Biobased Research werkt aan een nieuw systeem waarmee kleinere Afrikaanse fruitproducenten gedurende het jaar aan retailers kunnen gaan leveren. Supermarkten kunnen dan flexibeler inkopen en meer exclusieve producten aanbieden

Voor voetafdruk is Nederlandse big het beste

Om de varkenshouderij duurzamer te maken moet je niet alleen losse ketens bekijken, maar moet je de Europese sector als geheel bezien. Want verplaatsing van productie binnen Europa kan de productie van varkensvlees flink duurzamer of goedkoper maken, blijkt uit een studie van Food and Biobased Research

Een stad voor groente en fruit

De Chinese voedingsmiddelengigant COFCO wil in de buurt van Beijing een nieuwe stad realiseren die wonen en recreatie combineert met duurzame voedselproductie. Wageningen UR geeft voor het bedrijf vorm aan de land- en tuinbouwactiviteiten

Cradle to cradle : kansen voor agrologistiek

In opdracht van het Platform Agrologistiek is een quick scan uitgevoerd naar de mogelijkheden en kansen voor C2C oplossingen vanuit de agrologistiek. De resultaten staan beschreven in deze uitgave van de Wageningen Agrotechnology and Food Innovations b.v

Metropolitan food supply : case study Cairo : a quick scan study to enhance fresh food supply and minimize postharvest losses

To investigate options for “Metropolitan food production systems” in Egypt and specifically in the Cairo region, a ‘cold chain quick scan’ is conducted by Wageningen UR post-harvest specialists. The study comprehends a quick scan for market demand, market willingness and a search for trend development affecting metropolitan agriculture. Candidate chain concepts are proposed and discussed

Metropolitan food supply: commitment mission Egypt

The present study is to investigate the commitment of potential participants to contribute to these opportunities and what their conditions are to the 3 main activities

Metropolitan food supply in Egypt : hydroponics production of leafy vegetables

This study incorporates the follow up activities of the two earlier missions of Wageningen UR/Food & Biobased Research (FBR) to Egypt, the exploration mission of 2013 (Broek and Boerrigter, 2014a) and the commitment mission of 2014 (Broek, Boerrigter and Waldhauer, 2014b), targeting the improvement of food security in Egypt in general and the reduction of post-harvest losses in particular