Analisar a alimentação de autistas por meio de revisão de literatura / Analyze the feed of autism through the literature review

O autismo possui como características modificações no comportamento, interação social e comunicação, além disso, apresenta padrões restritivos, repetitivos e estereotipados que estão ligados a seletividade alimentar e recusa de novos alimentos, estas atitudes podem levar a possíveis carências nutricionais devido a alimentação com pouca variedade. Esta pesquisa teve como objetivo analisar a alimentação de autistas por meio de revisão de literatura, abordando a prevalência de autismo, seletividade alimentar e os alimentos mais ou menos consumidos por este grupo de indivíduos. Trata-se de uma revisão de literatura, a busca foi realizada em bibliotecas online, a amostra foi composta por artigos e outros documentos publicados no período entre 2008 e 2020. Foram selecionados 14 artigos com base nos objetivos da pesquisa. Os resultados apontam que a maior prevalência de indivíduos autistas está na Ásia, que no Brasil não existem dados oficiais sobre a prevalência de autismo, apenas pesquisas escassas que abrangem alguns estados. Quanto a seletividade alimentar por indivíduo com TEA, os resultados foram significativos, porém verificou-se que se houver uma intervenção e educação adequada por meio do trabalho de um profissional nutricionista, é possível melhorar a variedade dos alimentos ingeridos por essa população. No que se refere aos alimentos mais e menos consumidos por autistas os resultados apontaram que existe tendência de maior consumo de alimentos ricos em carboidratos e gorduras, já as restrições foram por alimentos que contém proteínas, vitaminais e sais minerais. Concluiu-se que a alimentação adequada para o indivíduo com TEA depende da intervenção precoce do nutricionista