TURISMO VEGANO E VEGETARIANO EM BALNEÁRIO CAMBORIÚ: Rota vegana

Esta pesquisa analisa a culinária vegana e vegetariana servida nos restaurantes de Balneário Camboriú, pois é um assunto que atualmente vem tomando cada vez mais espaço em nossa sociedade. O objetivo geral é criar uma rota com quatro restaurantes veganos e vegetarianos de Balneário Camboriú e os objetivos específicos são: conhecer e detalhar a culinária desses restaurantes, e descobrir se existe alguma instituição em comum entre eles. Além disso, pretende-se conceituar sobre o veganismo e vegetarianismo e com isso construir um roteiro sobre esses restaurantes, em prol das pessoas que optaram por este modo de vida, sempre pesquisando em sites e livros confiáveis. Esta pesquisa é considerada descritiva, pois tem como objetivo descrever sobre as características da alimentação vegana e vegetariana