Körvizsgálati adatok értékelése a PTK-1072 számológép segítségével

Die Berechnungsmethode der den innerhalb des Laboratoriums vorkommenden Fehler kennzeichnenden Wiederholbarkeit und der den zwischen den Werten der verschiedenen Laboratorien vorkommenden Fehler kennzeichnenden Vergleichbarkeit mittels der Rechenmaschine PTK —1072 wird beschrieben. Diese Maschine wird in Ungarn hergestellt. Beide Fehler werden von den Angaben einer zu diesem Zweck organisierten Runduntersuchung berechnet. Die Berechnung erfolgt gemäss der ungarischen Norm ISO 5725- 1981. A method is described for the calculation of the repeatability characterising the errors occurring within the laboratory and of the comparability characterising the errors occurring between the values of different laboratories, on using the computer PTK —1072 of Hungarian make. Both errors are computed from the data obtained by a circular investigation organised for this purpose. The calculation is carried out according to the Hungarian standard ISO 5725 —1981

A kalcium meghatározása módosított komplexometriás eljárással csont és tej hamuból

Verfasserin bestimmt den Calciumgehalt von Knochen- und Milchasche mittels einer Messlösung von Äthylendiamintetraessigsäure. Sie berücksichtigt die Zusammensetzung der Aschen und die darauf rückführbaren störenden Umstände. Sie führt die Versuche unterhalb einer Konzentration von 3.10-JCa Mol/1 durch, zwecks Vermeidung der Ausscheidung von CaHP04. Den pH Wert stellt sie auf 10,3 ein, so wird auchMg(OH)2 nicht ausgescheiden. Als Indikator wird Phtaleinpurpur, zur Maskierung von Eisen eine Triäthanollösung, zur Maskierung des Magnesiums eine Oxinlösung verwendet. The calcium content of the ash of bones and of milk was determined with a solution of ethylenediamine tetraacetic acid as titrant. The composition of these ashes and the interfering cinditions due to his composition and taken into account. In order to avoid the precipitation of CaHP04 the analysis was carried out in concentrations below 3 -10~4 М/1 Ca. The pH value was adjusted to 10-3 and thus magnesium hydroxide was not precipitated either. Phthalein purple was applied as indicator, a triethanolamine solution used for masking iron whereas an oxine solution for masking magnesium. L’auteur utilise, afin de doser la teneur en calcium des cendres d’os et de lait, une solution d’EDTA. Elle tient compte des compositions différentes des cendres et des interférences qui en résultent. Le dosage s’effectue ä des concentrations inférieures ä 3- IO-4 mol/1 de Ca, afin d’éviter la precipitation du СаНР04. La valeur du pH est portóé ä 10,3, ainsi on évite également la precipitation du Mg(OH2). On utilise, en tant qu’indicateur, le pourpre de phthaléine, afin de masquer le fer une solution de triéthanolamine et, pour masquer le magnésium, une solution d’oxine

Oxalátos leválasztással kombinált komplexometriás módszer különböző eredetű minták kalcium-tartalmának meghatározására

Der Calciumgehalt von Aschen von Lebensmittelmustern pflanzlichen und tierischen Ursprungs wurde mittels einer mit Fällung durch Oxalat kombinierten komplexometrischen Methode bestimmt. Bei der Komplexometrischen Titration wurde eine EDTA-LÖSUNG als Messlösung, Phthaleinpurpur als Indikator, und TEA, KCN und Oxin als Maskierungsmittel verwendet. Bei den Untersuchungen wurde die störende Wirkung verschiedener Metallionen (Fe3+, Mn2+, Zn2+, Cu2+, Mg2+ und A l3+) studiert. Bei der Auswahl der Konzentration der von Aschen pflanzlichen und tierischen Ursprungs bereiteten säuern Lösungen wird empfohlen, dass die zu untersuchende Lösung 0,4 bzw. 2,0 mg Ca in 2 bzw. 5 cm3 enthalte. Die Reproduzierbarkeit der Methode beträgt + 0,004 mg Ca. The calcium content of the ash of food samples of vegetable and animal origin was determined by a complexometric method combined with precipitation by oxalate. The complexometric titration was carried out with the use of a 'Solution of EDTA as titrant, of phthalein purple as indicator, and of TEA, KCN and oxin as masking agents. In the course of the investigations, the interfering effect of various metal ions (Fe3+, Mn2+, Zn2+, Cu2+, Mg2+ and A l3+) was studied. The sample to be analyzed should preferably contain 0.4 or 2.0 mg of calcium in 2 or 5 cm3 of the acidic solution obtained from the ash of the food sample of vegetable or animal origin. The reproducibility of the method is + 0,004 mg Ca

Konzervipari termékek réz- és óntartalmának váltóáramú polarográfiás meghatározása

Zur Bestimmung des Metallgehaltes von Konservenprodukten pflänzlichen und tierischen Ursprungs wurden vergleichende Untersuchungen mit Quadratwellen- und Wechselstrompolarographie, ferner mit Spektrophotometrie durchgeführt. Die entwickelten polarographischen Methoden ermöglichen eine gleichzeitige Bestimmung des Zinns und des Kupfers vom denselben Muster nach seinem Aufschluss mit Schwefelsäure und Salpetersäure. Die vergleichenden Untersuchungen bestätigten im Fall beider Metalle, dass kein nachweisbarer Unterschied zwischen den drei Methoden besteht. Die Einführung von polarographischen Methoden wird durch die Einfachkeit und Geschwindigkeit der Messung begründet. Comparative investigations were carried out for the determination of the metal content of preserves of vegetable and animal origin, on applying square-wave and alternating current polarography or spectrophotometry. The developed polarographic methods make possible the simultaneous determination of tin and copper from the same sample after its digestion with sulphuric and nitric acids. The comparative investigations proved in case of both metals that no difference is detectable between the results obtained by any of the mentioned three methods. The introduction of the polarographic methods is reasonable due to the simplex nature and quickness of the measurement