Substituição de milho grão inteiro por aveia preta grão no desempenho de cordeiros confinados recebendo dietas com alto grão

This study aimed to evaluate the effects of different levels of replacement of whole corn grain by oats grain (0, 15 and 30% natural base), in rations based in concentrates on dry matter and nutrients intake, performance and economic viability of fedlot lambs. Twenty-four Texel lambs were used, being 12 non castrated males and 12 females; with average weight of 24.0 ± 2.8 kg. Lambs were housed in 12 pens, being two lambs per pen, and distributed in a completely randomized design into three experimental treatments. The animals received the experimental diets twice a day to allow 15% surplus. The treatments did not differ significantly for dry matter intake, feed conversion, hot and cold carcass weight, carcass yield, cooling losses, conformation and finishing scores. The increasing inclusion of oats as a replacement for corn grain showed linear increases in crude protein, crude fiber and neutral detergent fiber consumptions, and quadratic effect on intake of ether extract. The replacement of corn grain by oats grain in diets without roughage, up to 30%, can be used without interfering with the results of growth performance. The inclusion of 30% of oats is the most suitable, because it provided the highest gross margin.Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de diferentes níveis de substituição do milho grão inteiro por aveia preta grão (0, 15 e 30% base natural), em rações a base de concentrados sobre o consumo de matéria seca e de nutrientes, o desempenho e a viabilidade econômica de ovinos confinados. Foram utilizados 24 ovinos da raça Texel, sendo 12 machos inteiros e 12 fêmeas da mesma idade, com peso médio inicial de 24,0 ± 2,8 kg, distribuídos em 12 baias, sendo alojados dois animais de gêneros distintos por baia, e distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em três tratamentos experimentais. Os animais receberam as rações experimentais duas vezes ao dia, de modo a permitir sobras de 15%. Os tratamentos não apresentaram diferença estatística para consumo de matéria seca, conversão alimentar, pesos de carcaça quente e fria, rendimentos de carcaça quente e fria, perdas no resfriamento, conformação e acabamento. A crescente inclusão de aveia preta em substituição ao milho inteiro apresentou efeito linear crescente sobre o consumo de proteína bruta, fibra bruta e fibra em detergente neutro e efeito quadrático sobre o consumo de extrato etéreo. A substituição do milho inteiro por aveia em rações sem forragem, em até 30%, pode ser utilizada sem interferir nos resultados de desempenho. A inclusão de 30% de aveia é a mais indicada, pois proporcionou a maior margem bruta

Desempenho, características de carcaça e avaliação econômica da substituição do milho grão inteiro por casca de soja peletizada na alimentação de cordeiros em confinamento

This work was carried out with the objective of evaluating the effects of different levels of replacement of whole grain corn by pelleted soybean hulls in high concentrated diet, without long fiber use, on intake, productive performance and economical viability of feedlot lambs production. Twenty four Texel lambs, 12 males and 12 females of the same age, with average weight of 23 kg, distributed in 12 stalls, in a completely randomized design, were used. The treatments consisted of replacement of whole grain corn by pelleted soybean hulls, at levels of 0% (SH0), 15% (SH15) and 30% (SH30). Dry matter (DM) (kg day-1), crude protein (CP) (kg day-1, %AW, g AW0,75), and neutral detergent fiber (NDF) (kg day-1, %AW, g AW0,75) intake showed linear increasing behavior (P<0.05) according to increasing levels of soybean hulls replacing the corn grain in the diet, however, the ether extract (EE) intake (g day-1) presented quadratic effect. There were no differences in DM intake in relation to weight and metabolic body size, as well as, to mineral material (MM) (g day-1) and total digestible nutrients (TDN) intake (kg day-1, %AW, g AW0,75). In average daily gain (ADG), a quadratic effect of different levels of soybean hulls in the diet was observed (P<0.05), with weight gain of 0.267; 0.327 and 0.224 kg day-1, in levels of 0, 15 and 30%, respectively. The feed conversion was affected in a increasing linear way (P<0.05) with the soybean hulls inclusion in the diet. It was not observed differences in the carcass traits. When increasing levels of soybean hulls were added to the diet, it was observed decreasing in cost/kg ration (R$), however, there was increasing cost of meat produced (kg). In a general way, it can be concluded that replacement of whole corn by pelleted soybean hulls in high concentrated diet, in a proportion of 15$), porém houve aumento no custo do quilograma de carne produzida. De maneira geral, pode-se concluir que a substituição do milho inteiro por casca de soja peletizada em rações completas com alto teor de concentrados, na proporção de 15%, aumenta o ganho de peso de cordeiros em confinamento e na proporção de 30% afeta negativamente o desempenho animal, contudo não influencia as características de carcaça. Rações sem inclusão de casca de soja produz carne com menor custo

Núcleos de Ensino da Unesp: artigos 2008

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq