Does water fluoridation influence ethnic inequalities in caries in Brazilian children and adolescents?

Objectives: This study aimed to investigate the influence of community water fluoridation on ethnic inequalities in untreated dental caries among children and adolescents in Brazil while taking the human development context into account. / Methods: Data from a nationwide Brazilian epidemiological population oral health survey were used (SB Brazil 2010). Outcomes were caries prevalence measured by the proportion of individuals with one or more untreated decayed teeth and caries severity defined by the mean number of untreated decayed teeth (DT). Three different contexts were considered: 1—cities with no water fluoridation; 2—cities with water fluoridation and low Human Development Index (HDI); and 3—cities with water fluoridation and high HDI. The exposure was ethnic/racial group (White, Pardo, Black) and covariates were age, sex and household income. Multilevel logistic and negative binomial regressions were performed with 6696 children (aged 5 years) and 11 585 adolescents (aged 12 and 15-19 years). / Results: For both children and adolescents, ethnic differences in caries prevalence and mean DT were found in the nonfluoridated cities with low HDI and also in cities with high HDI, most of which were fluoridated. For example in nonfluoridated cities with low HDI, 5-year-old Pardo children were more likely to have untreated decay (OR = 1.22; 95% CI: 1.02, 1.46) and had more decayed teeth (RR = 1.18; 95% CI: 1.04, 1.34) than their White counterparts after adjusting for sex and household income. No statistically significant differences were observed in fluoridated cities with low HDI. / Conclusion: Water fluoridation appears to be associated with reduced ethnic inequalities in dental caries prevalence and mean DT among children and adolescents in more disadvantaged settings

Quality of life and other psychological factors in patients with tooth wear

Aim: To investigate the relationship between generic and condition-specific (CS) quality of life, general psychological wellbeing and personality in patients with tooth wear. / Materials and methods: Ethical approval was granted (REC:10/H0709/21). Patients aged 18-70 years with tooth wear completed the Oral Impact on Daily Performance (OIDP) quality of life questionnaire, the NEO-FFI Personality questionnaire and the General Health Questionnaire-12 (GHQ). Tooth wear was measured with the Basic Erosive Wear Examination (BEWE). / Results: In total, 102 subjects were recruited. Increased BEWE scores were correlated with older age and worse generic and CS-related quality of life. Increased neuroticism was correlated with increased: generic and CS OIDP scores; generic and CS eating scores; CS smiling scores; and CS carrying out major work scores. Increased GHQ scores were positively correlated with increased: generic and CS OIDP scores; generic and CS eating scores; CS speaking scores; generic and CS cleaning scores; generic relaxing scores; generic and CS smiling scores; and generic emotional state scores (p <0.05). Multivariable linear regression analyses showed that increased neuroticism and decreased GHQ both had an independent effect on generic and CS OIDP scores when adjusted for tooth wear severity (p <0.05). / Conclusion: Quality of life perception is complex and was not only affected by worsening levels of tooth wear

Efeito do sistema de manejo sob o comportamento em pastejo de cabras leiteiras.

O experimento foi conduzido na Embrapa Caprinos para avaliar o efeito do pastejo restrito (8 às 16 horas)e do pastejo em período integral sobre o comportamento em pastejo de caprinos leiteiros. Foram utilizadas cabras das raças Saanen e Anglo-nubiana. As variáveis analisadas foram os tempos de pastejo, de ruminação, em ócio e de permanência no sol e na sombra. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2 (dois tipos de manejo e duas raças), com cinco repetições. O manejo e a raça influenciaram o tempo de permanência na sombra. As cabras submetidas ao pastejo integral passaram menos tempo na sombra do que as cabras em pastejo restrito. As cabras Saanen permaneceram 24% mais tempo na sombra que das cabras Anglonubianas (p<0,05). Não houve efeito significatico de manejo sobre os tempos de ruminação e ócio. As cabras mantidas 24 horas no pasto apresentaram 3,5 horas a mais de pastejo do que as cabras em pastejo restrito, possivelmente afetando de forma positiva o consumo e a produção de leite. Effect of managment systems on grazing behaviour in dairy goats. Abstract: The experiment was carried out at Embrapa Caprinos to evaluate the effect of restricted grazing (8-16hrs) and integral grazing period on grazing behaviour in dairy goats. Saanen and Anglo-nubian goats were used. The variables analized were grazing time, rumination time, idleness time and time under sun and time under natural shade. The experimental design was completely randomized in a 2 x 2 arrangment (managments and breeds), with five replications.The managment systems is affected the time of grazing under natural shade (p<0,05). The goats on restricted grazing spent more time on share than goat on integral grazing. The Saanen goats stayed 24% more time under natural shade than Anglo-nubian goats (p <0,05).The managment systems didn't effect the rumination and ideleness time. It was founf effect of managment systems under grazing time (p<0,05). The percentage of time spent grazing was 3,5 hour more on integral grazing than on restricted grazing (p<0,05).The increase in grazing time under integral grazing had a positive affect on intake and milk production

Torta de girassol em rações de vacas em lactação: produção microbiana, produção, composição e perfil de ácidos graxos do leite.

Resumo - O objetivo deste estudo foi avaliar a produção microbiana, produção, composição e perfil de ácidos graxos do leite de vacas alimentadas com rações contendo níveis crescentes de torta de girassol (TG). Foram utilizadas oito vacas da raça Girolando com peso médio de 515 kg. O delineamento experimental utilizado foi quadrado latino 4 x 4 duplo, em que os fatores foram níveis de inclusão de TG na ração concentrada (0; 7; 14 e 21%). Observou-se efeito linear decrescente para os teores de proteína, gordura do leite e N-ureico. Os teores de alantoína (mmol dia-1) foram influenciados pelos níveis de inclusão da TG, apresentando comportamento quadrático (p 0,05) pelos níveis de inclusão de TG. Foi observado efeito linear decrescente com a adição dos níveis de torta de girassol para o ácido palmítico (C16:0), para os demais ácidos graxos não foram observadas diferenças (p > 0,05). A utilização de torta de girassol pode consistir em alternativa na alimentação de vacas em lactação; contudo não altera a eficiência de síntese de proteína microbiana e o perfil de ácidos graxos do leite. Palavras-chave: coproduto, nitrogênio não-proteico, síntese microbiana. Sunflower cake in the ration of dairy cows: microbial production, production, composition and fatty acid profile of milk. Abstract - The objective of this study was to evaluate the microbial production, production, composition and fatty acids profile of milk from dairy cows fed rations with growing levels of sunflower cake. Eight Girolando cows were used, averaging 515 kg of body weight. The experimental design was a 4 x 4 Latin square, in duplicate, where the factors consisted of the rates of sunflower cake inclusion in the concentrate portion (0, 7, 14 and 21%). A decreasing linear effect was observed for protein and fat production in milk and N urea content. Allantoin rates (mmol day-1) were influenced by the levels of sunflower cake inclusion, with quadratic effect (p 0.05) by the levels of sunflower cake inclusion. A decreasing linear effect was observed with the levels of sunflower cake inclusion for palmitic acid (C16:0); no statistical differences were observed (p > 0.05) for the other fatty acids. The use of sunflower cake may represent an alternative feed for dairy cows, but does not alter the efficiency of microbial protein synthesis and fatty acids profile of milk

Consumo, produção e constituintes lácteos de cabras leiteiras alimentadas com diferentes fontes de óleo.

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de diferentes fontes de lipídeos na dieta sobre o consumo, produção e constituintes lácteos de cabras leiteiras. Foram utilizadas oito cabras lactantes da raça Saanen com 60 dias de lactação e produção média de 2,5 kg de leite/dia, mantidas em gaiolas de metabolismo. Utilizou-se um delineamento em duplo quadrado latino 4x4. As dietas apresentaram relação volumoso:concentrado 31,9:68,1 sendo que a fonte de volumoso foi o feno de capim Tifton-85 e o concentrado à base de milho, óleo, farelo de soja, calcário e suplemento mineral. Foram avaliados três tratamentos, que consistiram da inclusão de duas fontes de óleo (de soja e de palmiste) e um tratamento controle (sem óleo). A suplementação com as diferentes fontes de óleo, quando comparado ao tratamento controle, não afetou a composição do leite (P>0,05). Por outro lado, o óleo de palmiste reduziu o consumo de MS em %PV e em g/kg PV ?0,75? (P<0,01) e a produção de leite (g/dia) (P<0,01), enquanto que o tratamento com óleo de soja não afetou nenhuma das variáveis mensuradas. Uma vez que a suplementação com óleo pode aumentar o custo de produção do leite, a ausência de efeitos positivos sobre os parâmetros avaliados em relação ao controle, não se recomenda a utilização de óleo nos níveis avaliados no presente trabalho. No entanto, pela possibilidade de agregação de valor ao leite, avaliações quanto ao impacto destas fontes na qualidade da gordura láctea devem ser feitas

Perfil de ácidos graxos no Longissimus dorsi de ovinos Santa Inês em crescimento alimentados com diferentes níveis de energia metabolizável.

O presente estudo objetivou avaliar a influência de rações com diferentes níveis de energia metabolizável sobre o perfil de ácidos graxos no músculo longissimus dorsi de cordeiros Santa Inês. Foram utilizados 20 cordeiros, com idade e peso de 50 dias e 13,0 ± 0,56 kg, respectivamente, alimentados com rações contendo diferentes níveis energéticos: 2,08; 2,28; 2,47 e 2,69 Mcal/kgMS. A duração do experimento foi definida pelo tempo necessário para que a média do peso de todos os animais de cada tratamento alcançasse 28 kg, ocasião em que os mesmos foram abatidos. Após o abate, para a análise do perfil de ácidos graxos foi retirada da meia carcaça esquerda, uma amostra do músculo longissimus dorsi compreendida entre a 12ª e 13ª costelas. Para a análise do perfil de ácidos graxos foi utilizado cromatógrafo a gás Shimadzu GC 2010. As rações influenciaram os ácidos graxos cis,10-heptadecanóico e eicosanotrienóico (P<0,05), não influenciando os demais ácidos graxos encontrados. Os ácidos palmítico (C16:0) e esteárico (C18:0) contribuíram mais intensamente nos valores totais de ácidos graxos saturados. Os ácidos graxos C16:0; C16:1; C18:0; C18:1 e C18:2, constituíram mais 90% das áreas totais do cromatograma. Os níveis de energia dietéticos influenciam o teor do ácidos graxo saturado cis 10-heptadecanóico, bem como do ácido graxo poliinsaturado eicosatrienóico no músculo longissimus dorsi de cordeiros da raça Santa Inês. [Profile of fatty acids in Longissimus dorsi of growing Santa Inês sheep fed with different energy levels]. Abstract: his study evaluated the influence of diets with different metabolizable energy levels on the fatty acid profile of longissimus dorsi muscle of Santa Ines lambs. We used 20 lambs, age and weight at 50 days and 13.0 ± 0.56 kg, respectively, fed diets with different energy levels: 2.08, 2.28, 2.47 and 2.69 Mcal/kgDM. The duration of the experiment was defined by the time it takes for the average weight of all animals in each treatment reached 28 kg, at which time they were slaughtered. After slaughter, to analyze the fatty acid profile was removed from the left half carcass, a sample of the longissimus dorsi between the 12th and 13th ribs. To analyze the fatty acid profile was used a gas chromatograph Shimadzu GC 2010. The diets influenced fatty acids and cis,10-heptadecanoic eicosanotrienóico (P <0.05), not to influence the other fatty acids found. The palmitic acid (C16:0) and stearic (C18:0) contributed more strongly in the values of total saturated fatty acids. The fatty acid C16:0, C16:1, C18: 0, C18:1 and C18:2, constituted over 90% of the total area of chromatogram. The levels of dietary energy influence the content of saturated fatty acids cis 10-heptadecanoic and polyunsaturated fatty acid eicosatrienóico in the longissimus dorsi of Santa Ines lambs

Perfil de ácidos graxos na carne de cordeiros de quatro genótipos.

Trinta e quatro cordeiros contemporâneos de quatro grupos genéticos, desmamados com idade média de 84 dias, foram utilizados neste estudo para avaliar o perfil de ácidos graxos no músculo Longissimus dorsi. A idade e o peso médio dos cordeiros ao abate foram 200,18 ± 7,54 dias e 20,62 ± 3,46 kg, respectivamente. As diferenças genéticas entre os grupos estudados foram responsáveis pelas diferenças em seus perfis de ácidos graxos. A raça Morada Nova (MO) apresentou os maiores valores de CLA, ácidos graxos poliinsaturados e P:S. Cordeiros MO e ½ Dorper x ½ MO (F1) apresentaram carne com maior proporção de ácidos graxos essenciais (EFA). O índice aterogênico e atividade relativa da enzima dessaturase foram semelhantes nos cordeiros F1, MO e Santa Inês. A raça Somalis Brasileira apresentou a menor qualidade, devido a maior proporção de ácidos graxos saturados e de cadeia curta. Fatty acids profile in meat from lambs of four genotypes Abstract: Thirty-four unrelated male lambs from four genetic groups, weaned with an average age of 84 days were used in this study to evaluate fatty acid profile in the Longissimus dorsi muscle. The lambs average age and weight at slaughter were 200.18 ± 7.54 days and 20.62 ± 3.46 kg, respectively. The genetic differences among the groups studied were responsible for the differences in their fatty acid profiles. The Morada Nova (MO) breed presented the highest values of CLA, PUFA and P:S. MO and ½ Dorper x ½ MO (F1) lambs showed meat with a higher proportion of essential fatty acids (EFA). The atherogenic index and relative activity of the enzyme desaturase were similar in F1, MO and Santa Inês lambs. The Brazilian Somali breed showed the lowest quality due the highest proportion of saturated and short-chain fatty acids