Studies on greenhouse gas emissions in organic and conventional dairy farms

In Germany agriculture is responsible for 14 % of the whole greenhouse gas (GHG) emis-sions. A considerable portion (30 %) of the emissions is caused by dairy farming. Recent discussions about this issue show that there is a lack of solid data. The project "Climate effects and sustainability of organic and conventional farming systems - examination in a network of pilot farms" aims to attain more precise information. A total of 40 conventional and 40 organic farms in Germany are compared in this project. Half of the farm pairs are dairy systems; they are located as organic/conventional pairs in regions with equal soil and climatic conditions. The collected data includes length of life, first calving, milk yield, fodder regime, state of health of the different dairy herds and data on manure management and fodder production as well as soil and soil management data. Options to increase sustainability in the farming systems are discussed with a special view to GHG emissions. Modelling of GHG emissions and weak point analyses in production shall be undertaken with the models GAS-EM and REPRO. General differences between organic and conventional dairy farming affecting the GHG balance can be expected by different milk production per cow, different feed components and obligatory grazing in organic farms and different GHG balances in the production of fodder crops. An increase in milk yields by a general intensification of feeding might be connected with unwanted effects on the GHG balance. Also, overall effects of the use of CH4-reducing feed components are unclear. The important role of herd management on the GHG balances in dairy farming is highlighted. The accumulated project data shall serve as a basis for the development of GHG reduction potentials and for an improvement of other sustainability aspects in organic dairy farming

Untersuchungen zum Threoninbedarf an wachsenden Schweinen

The aim of the present studies was to give more precise information about the threonine requirement. In the first study the effect of different dietary fibres on endogenous protein/threonine losses in pigs was examined. However, the amounts of protein and amino acids of endogenous origin appearing at the terminal ileum as determined in cannulated animals do not represent the total amount of losses associated with endogenous secretion. Therefore, in the present study an alternative indirect approach was used, where the reduction of N retention in a threonine limiting diet was taken as a indicator for fibre associated threonine losses. Observations from this study show that corrected N retentions were affected by fibre level and source. In the second study all available data reported in the literature are compiled which determined and evaluated the optimum threonine : lysine ratio (T:Lopt) in the diets of growing pigs. Based on these experiments an attempt was made to ascertain the factors affecting the T:Lopt. The NDF concentration in the diet had a significant effect. It can be concluded from both studies that dietary fibre increases threonine requirement and T:Lopt in the diets for growing pigs.Das Ziel der vorliegenden Studien war es konkrete Informationen über den Bedarf für Thr zu geben. Die erste Studie basierte auf dem Effekt, dass Nahrungsfaser in einer Schweinediät die endogenen Verluste erhöht. Da der experimentelle Ansatz mit fistulierten Tieren Probleme aufweisen kann, wurde ein indirekter Ansatz gewählt, bei welchem die Reduktion der N Retention in einer Thr limitierten Diät als ein Indikator für die mit Faser verbundenen Verluste genutzt wurde. Die korrigierte N Retention wurde durch die Faserhöhe sowie Faserquelle beeinflusst. In der zweiten Studie wurde die gesamte, aus der Literatur verfügbare Datenmenge tabellarisch dargestellt, in welcher T:Lopt in Diäten für wachsende Schweine ermittelt wurde. Des Weiteren wurden die Faktoren ermittelt, welche T:Lopt beeinflussen, wobei die NDF Konzentration in der Diät einen signifikanten Effekt zeigte. Infolgedessen ist das Ergebnis beider Studien, dass mit steigendem Fasergehalt in der Diät der Thr-Bedarf ebenfalls ansteigt

Zusammensetzung von Wirtschaftsdüngern ökologischer und konventioneller Milchviehbetriebe im Rahmen des Projekts Klimawirkungen und Nachhaltigkeit von Landbausystemen

In Deutschland ist die Milchviehhaltung für 30 % der gesamten Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft verantwortlich. Zu den größten Verursacherbereichen der landwirtschaftlichen Emissionen in Deutschland gehören die landwirtschaftlichen Böden, die mineralische Düngung, die Emissionen aus der Fermentation aus der Verdauung der Tiere und die Lagerung und Anwendung von Wirtschaftsdüngern. Auf der anderen Seite steigert ein gezielter Einsatz von Wirtschaftsdüngern die Erträge und mindert die Notwendigkeit von Mineraldüngern, was zu einer Senkung der Treibhausgasbelastungen führen kann. Trotz der Bedeutung zu Klimawirkungen der Landwirtschaft, gibt es in der Literatur kaum aussagekräftige Datensätze von Wirtschaftsdüngern in Bezug auf Menge und Qualität und vor allem für den Ökolandbau liegen keine Tabellenwerte dieser vor. In eigenen Studien zu „Klimawirkungen und Nachhaltigkeit von Landbausystemen – Untersuchung in einem Netzwerk von Pilotbetrieben“ wurden in 20 ökologischen und konventionellen Milchviehbetrieben der Düngeranfall, die Lagerungsart, sowie die Anwendung und Qualität von Wirtschaftsdüngern erfasst. Die Ergebnisse der Nährstoffgehalte der ersten Probenahmeperiode sind in diesem Beitrag dargestellt. Die große Spannbreite der N-, P- und K-Gehalte, welche auch in anderen Studien gefunden wurde, konnte durch die eigenen Studien bestätigt werden. Systematische Effekte der Bewirtschaftungsform auf die Qualität der Wirtschaftsdünger konnten nicht gefunden werden, was auf einen unermesslichen Effekt des spezifischen Düngermanagements auf die Zusammensetzung des Düngers hindeutet. Aus diesem Grund werden Qualität, Management, Einsatz und Verwertung der Wirtschaftsdünger genauer betrachtet, um die Treibhausgasbilanzen von Milchviehbetrieben zu optimieren

Analyse von Grundfutterqualitäten ökologischer und konventioneller Milchviehbetriebe im Rahmen des Projekts Klimawirkungen und Nachhaltigkeit von Landbausystemen

Im ersten Jahr eines paarweisen Vergleichs von 20 ökologischen sowie 20 konventionellen Milchviehbetrieben wurden Unterschiede in den Mittelwerten der Proteingehalte der Kleegras- und/oder Grassilagen deutlich. Dahingegen unterschied sich die Qualität der Maissilagen der Betriebe mit den verschiedenen Bewirtschaftungsformen nicht. In eigenen Studien wird der Einfluss der Qualität von Futtermitteln in Abhängigkeit des Managements auf die Treibhausgasbilanzen von Milchviehbetrieben untersucht

Utility of the AAMCʼs Graduation Questionnaire to Study Behavioral and Social Sciences Domains in Undergraduate Medical Education

The Institute of Medicine (IOM) report on social and behavioral sciences (SBS) indicated that 50% of morbidity and mortality in the United States is associated with SBS factors, which the report also found were inadequately taught in medical school. A multischool collaborative explored whether the Association of American Medical Colleges Graduation Questionnaire (GQ) could be used to study changes in the six SBS domains identified in the IOM report

Results from the German Chronic Kidney Disease (GCKD) study support association of relative telomere length with mortality in a large cohort of patients with moderate chronic kidney disease

Telomere length is known to be inversely associated with aging and has been proposed as a marker for aging-related diseases. Telomere attrition can be accelerated by oxidative stress and inflammation, both commonly present in patients with chronic kidney disease. Here, we investigated whether relative telomere length is associated with mortality in a large cohort of patients with chronic kidney disease stage G3 and A1-3 or G1-2 with overt proteinuria (A3) at enrollment. Relative telomere length was quantified in peripheral blood by a quantitative PCR method in 4,955 patients from the GCKD study, an ongoing prospective observational cohort. Complete four-year follow-up was available from 4,926 patients in whom we recorded 354 deaths. Relative telomere length was a strong and independent predictor of all-cause mortality. Each decrease of 0.1 relative telomere length unit was highly associated with a 14% increased risk of death (hazard ratio1.14 [95% confidence interval 1.06-1.22]) in a model adjusted for age, sex, baseline eGFR, urine albumin/creatinine ratio, diabetes mellitus, prevalent cardiovascular disease, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol, smoking, body mass index, systolic and diastolic blood pressure, C-reactive protein and serum albumin. This translated to a 75% higher risk for those in the lowest compared to the highest quartile of relative telomere length. The association was mainly driven by 117 cardiovascular deaths (1.20 [1.05-1.35]) as well as 67 deaths due to infections (1.27 [1.07-1.50]). Thus, our findings support an association of shorter telomere length with all-cause mortality, cardiovascular mortality and death due to infections in patients with moderate chronic kidney disease