Detección espectrofotométrica de sobredosis de monensina en piensos para bovinos

La creciente presión de la agricultura, así como la búsqueda de mayor eficiencia en los sistemas anaderos, ha conducido al aumento del empleo de productos farmacológicos como estrategias para mejorar la rentabilidad de la ganadería. La monensina (MN) es un antibiótico poliéter del grupo de los ionóforos elaborado a partir del hongo Streptomyces cinnamonensis. En este trabajo se describe la puesta a punto de un método espectrofotométrico sencillo y eficaz para la determinación de MN en muestras de piensos para ganado bovino. Se evaluaron alimentos con diferentes concentraciones de MN conocidas e incógnitas, recolectadas en las provincias de Córdoba y La Pampa (Argentina). Los resultados muestran que el método espectrofotométrico es apropiado para medir MN en piensos a dosis normales y en sobredosificaciones, siendo útil para revelar presuntas intoxicaciones de origen alimentario. Comparada con otros métodos, la técnica revela bajo costo en insumos y equipamiento, aunque requiere cierta laboriosidad. Los resultados del trabajo señalan la idoneidad del método para efectuar la vigilancia farmacológica de MN, dado que brinda un rápido y efectivo diagnóstico en casos de intoxicación, de gran utilidad en laboratorios de baja complejidad.

Loving work: drawing attention to pleasure and pain in the body of the cultural worker

In this article, we present our current research into the body and mind at work, with a particular focus on experiences and implications of enjoyment and love of work within the culture sector. This research is developed through the project Manual Labours that explores the historical conditioning between the body and mind in the so-called immaterial labour conditions. The project aims to identify positive and negative affective labour and the role that physical relationships to work can have in helping conceptualise current working conditions. The enjoyment of work leads to complex differentiations between work and life. This article explores the implications of exploitative labour conditions as self-employed or salaried passionate workers are internalising and developing a sense of ‘un-alienated’ ownership over their wage labour