Fisiopatologia da Doença Celíaca e seus impactos sociais

A doença celíaca é uma doença de caráter autoimune causada pela intolerância permanente ao glúten, encontrado em grãos como: trigo, centeio, cevada e aveia. Pode se manifestar de duas formas: atípica com sintomas inespecíficos ou assintomática e a forma típica com sintomas característicos da doença como má absorção e diarreia. Seu tratamento é desenvolvido através de uma dieta restritiva. O objetivo desse trabalho é reunir o que a literatura diz sobre a doença celíaca, como são as manifestações clínicas, o diagnóstico, o tratamento e os impactos na vida social do portador da doença. Foram reunidos artigos sobre o tema "doença celíaca" relacionados a história, epidemiologia, fisiologia, diagnóstico, tratamento e impactos sociais, disponíveis nas plataformas Scielo, Google Acadêmico e Pubmed, nas linguagens inglês, português e espanhol a partir do ano de 2017.  Concluímos que a doença celíaca é uma doença extremamente importante de estudar e ensinar, pois o número de celíacos tem aumentado significativamente ao longo dos anos e sua ação causa grande impacto na qualidade de vida dos portadores