Uso de yuca (Manihot Esculenta Crantz) ensilada como alternativa en la ceba de cerdos

Creating alternatives in pig feeding is currently the best option to reduce production costs, cassava is the most used worldwide for its nutritional value, it is for this reason that the present research aims to replace the 20, 30 and 40% of the corn from the commercial balanced by cassava silage to evaluate the productive and economic results in the fattening of pigs in the beginning and final stages of fattening of pigs raised in rustic backyard conditions in the Parroquia Canuto del Cantón Chone. The variables were: average daily consumption, total feed and average daily and total gain, feed conversion, feed costs and determination of fat on the very long back. Twenty pigs of 25 kg of average live weight were used, hybrids of the Belgian Landrace and Pietrain breeds, randomly distributed in 4 equal groups in weight, sex and age with 5 replicas each; A one-factor analysis of variance model, IBM SPSS version 20, was applied. The results obtained did not show significant differences. Differences were found in determining the thickness of the back fat (p <0.05), being better in all TY3 analyzes. The economic analysis favors the TY3 treatment. Cassava silage can partially replace corn throughout the pig fattening cycle without affecting production results and reducing costs, especially at the end of fattening.Crear alternativas en la alimentación de cerdos, la yuca es la más usada a nivel mundial por su valor nutricional, es por esta razón que la presente investigación tiene como objetivo sustituir el 20, 30 y 40% del maíz del balanceado comercial por ensilado de yuca para evaluar los resultados productivos y económicos en la ceba de cerdos en las etapas de inicio y final de ceba de cerdos criados en condiciones rústicas de traspatio en la Parroquia Canuto del Cantón Chone. Las variables fueron: consumo promedio diario, total del alimento y ganancia media diaria y total, conversión alimenticia, costos de la alimentación y determinación de grasa en el longisimo dorso. Se utilizaron 20 cerdos de 25 kg de peso vivo promedio, híbridos de las razas Landrace Belga y Pietrain, distribuidos al azar en 4 grupos iguales en peso, sexo y edad con 5 réplicas cada uno; se aplicó un modelo de análisis de varianza de un factor, IBM SPSS versión 20. Los resultados obtenidos no mostraron diferencias significativas. En la determinación del grosor de la grasa dorsal se encontraron diferencias (p<0.05), siendo mejor en todos los análisis TY3. El análisis económico favorece al tratamiento TY3. El ensilado de yuca puede sustituir parcialmente al maíz en todo el ciclo de ceba de cerdos sin afectar los resultados productivos y disminuyendo los costos sobre todo al final de la ceba