Etude de la fécondité du silure Africain Heterobranchus bidorsalis (Geoffroy Saint-Hilaire, 1840) en conditions d'élevage

Artificial Reproduction and Fecundity of the African Catfish Heterobranchus bidorsalis (Geoffroy Saint- Hilaire, 1840). Through the artificial reproduction of Heterobranchus bidorsalis, fecundity of females, characteristics of oocytes and larvae after hatching were determined. Mean absolute and relative fecundity were respectively 140,440 ± 82,168 oocytes and 47.30 ± 17.94 oocytes per g of body weight. Hormonal injection to females increased weight and diameter of oocytes. Fertilization and hatching rates were significantly correlated (r= 0.93) but were relatively weak. The mean value of larval length, weight and their yolk sac diameter were respectively 4.37 ± 0.20 mm; 1.42 ± 0.13 mg and 1.95 ± 0.14 mm

Survie et croissance des juvéniles hybrides issus du croisement intergénérique Oreochromis niloticus (linnaeus, 1758) et Sarotherodon melanotheron (rüppel, 1852) en milieu lagunaire

Cette étude a évalué les performances zootechniques des hybrides F2 issus du croisement intergénérique entre Oreochromis niloticus et Sarotherodon melanotheron et comparé à celles des parents en élevage en milieu lagunaire. Des essais de pré grossissement en élevage monosexe mâle et femelle ont été réalisés pendant 112 jours en bacs en béton (4 m3) avec des juvéniles (9±1 g) à la densité de 11,3 poissons/m3. Les hybrides ♀O. niloticus x ♂S. melanotheron (OS) et ♀S. melanotheron x ♂O. niloticus (SO) et le parent S. melanotheron ont eu des taux de survie de 100 ± 0,00% contre 88,05 ± 0,25% (femelles) et 89,70 ± 2,07% (mâles) pour O. niloticus. Les paramètres de croissance sont cependant plus élevés chez O. niloticus lorsque les sexes sont comparés. Les femelles des deux groupes d’hybrides ont enregistré les plus faibles valeurs de croissance. En revanche, chez les mâles, la croissance des deux groupes d’hybrides a été significativement plus élevée (P<0,05) que celle du parent S. melanotheron. Par ailleurs, les hybrides mâles OS ont eu de meilleures performances de croissance par rapport aux hybrides mâles SO. L’hybride mâle ♀O. niloticus x ♂S. melanotheron serait donc un meilleur candidat pour l’aquaculture lagunaire.Mots clés : hybridation, poisson, tilapia, élevage, eau saumâtre

Reproduction du Mugilidae Mugil cephalus Linné, 1758 dans deux complexes lagunaires (lagunes Ébrié et de Grand-Lahou) de la Côte d’Ivoire

La reproduction de Mugil cephalus a été étudiée dans les lagunes Ébrié et de Grand-Lahou de janvier 2006 à décembre 2007. Au total, 2041 individus ont été échantillonnés. Immédiatement, après la capture, les longueurs à la fourche ont été mesurées au millimètre près et les masses totales et éviscérées l’ont été à 0,1g près. Les gonades et le foie ont été prélevés et pesés à 0,001g près. Les périodes de ponte ont été établies en analysant l'évolution temporelle de la fréquence de maturité sexuelle, des variations mensuelles des indices gonadosomatique et hepatosomatique et du facteur de condition. La sex-ratio a été établie en fonction de la taille des individus. Les tailles de première maturité sexuelle ont été estimées au moyen de fonction logistique. Les sex-ratios de 1 : 0,20 (lagune Ébrié) et de 1 : 0,51 (lagune de Grand-Lahou) sont en faveur des mâles. Les mâles atteignent la maturité sexuelle à une taille inférieure aux femelles. La période d’émission des gamètes s'étend d’octobre à janvier et Mugil cephalus ne réalise pas de ponte en lagune. La fécondité absolue varie de 126 681 à 2 844 890 ovocytes.Mots clés : Mugil cephalus, sex-ratio, fécondité, période de ponte

Utilization of soya protein as an alternative protein source in Oreochromis niloticus diet: Growth performance, feed utilization, proximate composition and organoleptic characteristics

The effect of replacing fish protein with soya protein in tilapia (Oreochromis niloticus) diets was examined. Three isoproteic (35%) diets containing 0% (FD); 50% (MD) and 100% (SD) fish protein substituted by soya protein were formulated. Fish (initial weight = 11.56 ± 4.22 g) was fed with experimental diets for 180 days. Results showed that the best growth was achieved with fish fed FD. Growth parameters such as final body weight, body weight gain and specific growth rate decreased with increased dietary soya protein. In contrast, no significant differences were found in feed and protein utilization parameters. For carcass trait, ash, crude fat, and energy varied significantly with soya protein incorporation in fish diet. Concerning organoleptic characteristics, odour and texture in mouth were not affected by incorporation of soya protein in diet. In contrast, texture, flavour, and general appreciate note were affected by dietary treatment. Partial substitution of fish protein by soyaprotein gave more pronounced sweet flavour

Les aliments utilisés en pisciculture semi intensive en Côte d'Ivoire et leur productivité

Feeds Used in Semi-intensive-Fish Farming Systems and their productivity in Ivory Coast. A survey was carried out on fish feeds used in semi-intensive fish farming system in Ivory Coast. Fish feeds were collected from 156 fish farms. Their nutritional value and the factors affecting their use as well as their productivity were assessed. Commercial feeds, feeds produced by fish farmers and agro-industrial by-products were used respectively by 51%, 34%, and 47% of the producers, alone or mixed. Nutritional values of commercial feeds meet the nutritional requirement of fish breeding. Conversely, feeds produced by local feed sellers, fish farmers and agro-industrial by-products are in general poor in crude protein and/or rich in crude fiber. The geographical location of the fish farm, the age, the origin, the gender and the main professional activity of the fish farm owner influence the choice of feed. The highest growth parameters were obtained by the commercial feeds compared to fish farmer's feeds or agro-industrial byproducts. The average growth rates of tilapia range between 1.06 and 1.20 g/day. Their yields range between 2445 and 4252 kg/ha/year. The availability of low cost composed fish feeds which take into account the requirement of fish formulated from local and available raw materials would improve fish production