Effet d’aliments à base de pomme cajou sur les performances pondérale et la carcasse des canetons en croissance au Bénin

La pomme cajou (PC) constitue un sous-produit agricole disponible au Bénin en quantité et sans une importance économique. Pour la conservation de cette matière première, le séchage solaire est réalisé avant son incorporation dans l’aliment concentré des canetons de barbarie. Les rations alimentaires testées R0, R10, R20 et R30 comportaient respectivement 0, 10, 20 et 30% de PC séchée. L’expérimentation a concerné 64 canetons âgés de 10 à 21 jours. Le séchage solaire de la pomme cajou a permis sa conversion en un produit stabilisé ayant une valeur alimentaire intéressante. La consommation journalière d’aliment à base de la PC séchée a varié de 67 à 150 g MS/canard. Les meilleurs gains de poids et indices de consommation sont obtenus chez les canards alimentés avec les rations R10 et R20. Le rendement en carcasse a varié de 66 à 69,5 % chez les oiseaux. Le recyclage de la PC dans l’alimentation des canetons,constitue alors une technologie d’appoint pour les agro-éleveurs en vue de la réduction du coût élevé des aliments et de la valorisation de ce sous- produit.Mots clés: Pomme cajou, canard , gain de poids, indice de consommation, carcass

Performance pondérale et caractéristiques des carcasses des poulets de chair alimentés avec des rations alimentaires à base de graines de Mucuna pruriens

L’expansion de la culture de Mucuna pruriens au Bénin a eu comme conséquences la production d’une grande quantité de graines peu valorisées. Ainsi, en alimentation animale, des graines de M. pruriens issues des traitements physico-chimiques Rt : graines de M. pruriens trempées, décortiquées, bouillies et séchées et Rd : graines de M. pruriens décortiquées à sec, trempées, bouillies, retrempées et séchées sont incorporées à trois niveaux 12,5 ; 18,75 et 30% dans des rations alimentaires de poulets. Ces rations sont comparées à la ration témoin (R0) sans la farine de graines de M. pruriens. L’expérimentation a concerné 247 poussins de chair répartis en 13 lots de 19 poussins affectés au hasard aux rations alimentaires. La ration témoin a donné les meilleures performances chez les poulets. Elle est suivie des rations alimentaires Rt12,5 et Rd12,5 en termes de consommation alimentaire (84,6 g/j), gain de poids moyen quotidien (20,8 g/j) indice de consommation (4,1 gMS/gPV). Le poids vif du poulet, de la carcasse et des abats diminuent significativement avec l’accroissement du taux d’inclusion de la farine de graines de M. pruriens dans les aliments. Il sera conseillé aux éleveurs de ne pas dépasser la proportion de 12,5% de la farine de graines de M. pruriens pré-traitées Rd et Rt dans la ration alimentaire des poulets de chair en attendant des investigations avancées.Mots clés : Taux optimal, ration alimentaire, indice de consommation, carcasse, Bénin