Évolution de la qualité physico-chimique et bactériologique d’un effluent laitier sur un cycle annuel

The chemical-physical and bacteriological quality of an effluent produced by a dairy industry located in El Jadida city (Morocco) was studied during 12 months (March 1998-February 1999). The analyzed parameters are temperature (T), pH, suspended matter (SM), chemical oxygen demand (COD), biological oxygen demand in five days (BOD5), total Kjeldahl nitrogen (TKN-N), ammonia (NH4+-N), nitrates (NO3--N), total phosphorus (TP-P), sodium (Na+), chlorides (Cl-), metals heavy (Fe, Zn, Ni, Cd and Mn), total aerobic flora (TAF), fecal coliforms (FC) and fecal streptococci (FS). The results of the chemical-physical characterization show that the studied effluent assumes a variation more or less important during the same day for flow, temperature, pH, salinity and polluting load. The average annual organic matter concentration is very high (average COD= 6140 mg O2/l ± 10% and average BOD5= 3067 mg O2/l ± 10%), the average annual contents of nitrogen and phosphorus are significant (average TKN-N= 148 mg/l ± 10% and average TPP= 29 mg/l ± 10%). The average annual report COD/BOD5 is equal to 2 indicating the biodegradable character of this effluent. The bacteriological characterization indicates that the analyzed effluent undergoes a significant fecal contamination (FC= 2.33 104 CFU/ml ± 10% and FS= 4.00 104 CFU/ml ± 10%). The ratio FC/FS < 1 proves the animals origin of faecal contamination of dairy efluent. The obtained results reveals that the studied wastewater present a degraded quality, which requires an adequate treatment before rejection in the area or possible re-use and the taken of the preventive measures making it possible to reduce so much pollution in volume and in load.Nous avons, pendant 12 mois consécutifs (mars 1998-février 1999) suivi l’évolution de la qualité physico-chimique et bactériologique d'un effluent de laiterie située dans la ville d'El Jadida (Maroc). Les paramètres analysés sont la température (T), le pH, la matière en suspension (MES), la demande chimique en oxygène (DCO), la demande biologique en oxygène en cinq jours (DBO5), l’azote total Kjeldahl (N-NTK), l’azote ammoniacal (N-NH4+), les nitrates (N-NO3-), le phosphore total (P-PT), le sodium (Na+), les chlorures (Cl-), les métaux lourds (Fe, Zn, Ni, Cd et Mn), la flore mésophile aérobie totale (FMAT), les coliformes fécaux (CF) et les streptocoques fécaux (SF).Les résultats de la caractérisation physico-chimique montrent que l'effluent étudié présente des variations horaires plus ou moins importantes au cours de la même journée pour le débit, la température, le pH, la salinité et la charge polluante. La concentration annuelle moyenne en matière organique est très élevée (DCO moyenne = 6140mg d'O2/l ± 10 % et DBO5 moyenne = 3067 mg d'O2/l ± 10 %), les teneurs annuelles moyennes en azote et en phosphore sont importantes (N-NTK moyen = 148 mg/l ± 10 % et P-PT moyen = 29 mg/l ± 10 %). Le rapport annuel moyen DCO/DBO5 est égal à 2 indiquant le caractère biodégradable de cet effluent. La caractérisation bactériologique indique que l’eau usée analysée subit une contamination fécale importante (CF = 2,33 104 UFC/ml ± 10 % et SF = 4,00 104 UFC/ml ± 10 %). Le rapport CF/SF est inférieur à 1, ce qui témoigne d’une contamination fécale d'origine animale de l'effluent étudié. Il en ressort que cet effluent est de qualité assez dégradée, ce qui nécessite un traitement adéquat avant rejet en milieu récepteur ou éventuelle réutilisation et la prise des mesures préventives permettant de réduire la pollution tant en volume qu’en charge

Eau colorée à Lingulodinium polyedrum (Stein) Dodge, dans une zone aquacole du littoral du Doukkala (Atlantique marocain)

A red tide of Lingulodinium polyedrum occured along the moroccan atlantic coast in july 1999. Observed in the beginning of the month in the Kenitra area, it spreads with the coastal drift as far as the south of safi, passing on its way upon a sanitary monitored area. This area which is submitted to an all year round bimonthly monitoring analysis of phytoplankton, contains significant natural beds of oysters, clams and mussels, as well as shellfish farms in Oualidia and Sidi Moussa lagoons. However, during this period of bloom, there was weekly monitoring of hydrologic and climatic data associated with phytoplankton analysis to identify the causes of this bloom. This bloom occured in 17-18degreesC surface waters, temperatures which are favourable to dinoflagellate encystment and development. The observation of two to three colored strips parallel to the coast suggests phytoplankton aggregation generated by internal waves created by moderate winds blowing constantly in the same direction and at constant speed at the time of the bloom. A change of climatic conditions might also be the cause of the dispersal of the phenomenon. We remark that this exceptional bloom has never reached the coastal shellfish sites, nor the monitored lagoons. The maximum Lingulodinium concentration observed was 79.10(3) cell l(-1) at Sidi Moussa lagoon and minimum concentrations ranged from 1,6.10(3) cell l(-1) to 18.10(3) cell l(-1) at coastal stations The diarrheic toxicity found in the shellfish (mussels, oysters) cannot be imputed to L. polyedrum but to associated species such as Dinophysis acuminata and D. acuta which were present, though in low density in these waters. However, taking into account the controversy on the L. polyedrum toxicity and its frequent involvement in red tides, it is necessary to include it among the potentially harmful species that should be monitored bong Moroccan coasts.Une eau colorée à Lingulodinium polyedrum est survenue le long des côtes marocaines atlantiques en juillet 1999. Observée au début du mois dans la région de Kénitra, elle s’est étendue avec la dérive littorale jusqu’au sud de Safi et a touché, au passage, une zone soumise à une surveillance sanitaire. Cette zone comprend d’importants gisements naturels de moules et de palourdes, ainsi que les sites exploités d’Oualidia et de Sidi Moussa. Elle a fait l’objet d’un suivi bimensuel du phytoplancton durant un an ; toutefois, lors de l'efflorescence, une fréquence hebdomadaire a été adoptée. Des données hydrologiques et climatiques ont été associées aux dénombrements du phytoplancton afin d’identifier les causes du développement de cette efflorescence. Cette efflorescence est apparue pour des températures des eaux superficielles, de 17–18 °C propices au désenkystement et au développement du dinoflagellé. Le schéma observé de deux à trois bandes parallèles à la côte suggère une agrégation du phytoplancton générée par des vagues internes engendrées par les vents modérés de direction et de vitesse constantes. De même, un changement des conditions climatiques est à l’origine de la dissipation de l’eau colorée. Il faut noter que l’efflorescence s’est toujours maintenue à distance des sites côtiers et des lagunes surveillés, les concentrations de Lingulodinium observées étaient au maximum de 79.103 cell l–1 dans la lagune de Sidi Moussa et, au minimum, variaient entre 1,6.103 cell l–1 et 18.103 cell l–1 dans les stations littorales. La toxicité de type diarrhéique trouvée dans certains coquillages (moules, huîtres) ne peut être le fait de L. polyedrum mais plutôt d’espèces accompagnatrices telles Dinophysis acuminata et D. acuta que nous avons dénombrées. Il semble pourtant nécessaire, étant données les controverses sur la toxicité de L. polyedrum et sa large implication dans des eaux colorées, de l’inclure parmi les espèces potentiellement nuisibles à surveiller le long des côtes marocaines

Caractérisation et prétraitement du lixiviat de la décharge de la ville d’Azemmour

Les lixiviats de décharge sont des eaux usées complexes et fortement polluées résultant de la percolation de l’eau de pluie à travers les déchets solides, mais également de processus biologiques, physiques et chimiques ayant lieu au sein même de la décharge. Ces lixiviats contiennent de grandes quantités de matières organiques et inorganiques et ils doivent impérativement être traités avant d’être rejetés dans l’environnement. En raison des exigences croissantes des normes de rejet et de la stabilisation des lixiviats au cours du temps, des nouvelles techniques ont fait leur apparition dans ce domaine, telles que les procédés membranaires, les procédés biologiques et les procédés physico-chimique. Toutefois, l’efficacité de ces procédés à l’échelle industrielle est limitée, principalement à cause de la forte charge polluante du lixiviat concerné. Un prétraitement approprié est nécessaire pour surmonter ces limitations. Pour cette raison notre travail présente une étude comparative de trois produits de précipitation (Ca(OH)2, CaCO3 et NaOH) permettant de réduire la charge polluante et surtout la pollution métallique des lixiviats. Les résultats obtenus montrent un abattement très net de la pollution métallique. Cependant, on note une réduction notable mais insuffisante de la pollution organique. Ainsi, le traitement biologique peut s’appliquer en absence de toxicité du lixiviat. Il ressort de cette étude que la chaux est le produit le plus performant pour la réduction de la charge polluante

Carbon and nitrogen removal from a synthetic dairy effluent in a vertical-flow fixed bed bioreactor

International audienceIn this study, a synthetic dairy effluent (SDE) containing high levels of COD and nitrogen was treated in a fixed-bed bioreactor (FBBR) under the influence of the variations in residence time, aeration conditions and temperature. The tests performed continuously in a single step and the same reaction vessel allowed to define a 96 h cycle comprising two anoxic/aerobic phases of 48 h each. Sequential anoxic and aerobic conditions improved the removal of TKN and NH4+ by a factor of 2.5, whereas low temperature (10–15 °C) significantly decreased the nitrogen and COD removal rate. Overall, outcomes showed a successful growth of the biomass that reached (5.8 ± 0.31) × 106 CFU/mL, and high removal efficiency of COD (93.5 ± 8.1%), NO3− (99.2 ± 19%), TKN (87.5 ± 16.1%), and NH4+ (55.8 ± 8.3%), and hence complied with Moroccan standards. The FBBR system, therefore, can be applied successfully to remove COD and nitrogen from wastewater

Valorisation des boues de traitement des eaux usées d’une unité laitière par compostage aérobie

Les boues générées par les stations d’épuration des eaux usées des industries agroalimentaires constituent une source importante de matière organique et d’éléments fertilisants. L’épandage direct peut présenter des risques pour l’environnement. Le présent travail concerne le recyclage des boues secondaires d’une unité industrielle laitière par un traitement de compostage aérobie dans un bioréacteur en mélange avec des sous-produits agricoles (paille, feuilles et collets de betterave à sucre). L’évolution de la température témoigne du bon déroulement du compostage qui aboutit au bout de quatre semaines à :— i. une inactivation des germes pathogènes testés (coliformes fécaux et streptocoques fécaux) et une réduction de plus de 99 % des œufs d’helminthes ;— ii. une minéralisation importante de la matière organique qui permet une réduction de 75 % du C organique total et un rapport C/N au niveau du compost final de l’ordre de 8 ;— iii. des teneurs élevées en macroéléments P2O5, K2O, CaO, MgO, Na2O respectivement de l’ordre de 3 ; 1,6 ; 6,8 ; 3 et 4 en % MS ;— iv. de faibles teneurs en éléments traces métalliques maintenues dans les limites des normes préconisées pour une utilisation en agriculture