Aproveitamento do bezerro leiteiro mestiço para produção de carne, após a desmama, em pastagens de capim pangola

53 carcasses of mixed-breed male dairy calves grown on pastures from weaning to slaughter (400-450 kg live weight) were studied. The calves were used in a grazing trial to compare comercial fertilizer and a legume (Centrosema pubescens Benth) as sources of nitrogen for fertilization of pangolagrass pastures. Average annual results for three years were as follows: (a) live weight (after24 hours of fast), 398,5 kg; (b) carcass weight, 201,9 kg; (c) carcass yield, 50,6%; (d) slaughter age, 32,5 months; (e) daily gain per animal, 402 g. Carcass yield on grass pastures that received nitrogen fertilizer (51,3%) was significantly bether than the control (50,0%) (P = 0,05) while grass legume mixed pastures were intermediate (50,3%). Carcass composition values are presented for each treatment and as general averages. The study shows very clearly that the dairy calf can be utilized to produce meat, being a new income to the dairy farmer and increasing Brasil's meat production.Foram estudadas 53 carcaças de mestiços leiteiros machos, criados, da desmama ao abate, em 3 tipos diferentes de pastagens de capim pangola, dos quais um era adubado com fertilizante nitrogenado e outro consorciado com a leguminosa Centrosema pubescens Benth. Os valores médios encontrados em 3 anos foram: a) peso vivo (após 24 horas de jejum) - 398,5 kg; b) peso da carcaça - 201,9 kg c) rendimento - 50,6%; d) idade de abate - 32,5 meses; e) ganho diário por animal - 402 g. Quanto à influência dos tratamentos das pastagens sobre os rendimentos de carcaça, houve apenas diferença significativa (P = 0,05) entre o adubo nitrogenado (51,3%) e a testemunha, sem adubo e sem leguminosa (50,0%), ficando a leguminosa com valor intermediário (50,3%), embora sem haver significância em relação aos demais. Valores relativos à composição da carcaça são apresentados, quanto aos tratamentos e à média. O estudo demonstra ser possível obter o peso de abate (400 a 450 kg de peso vivo) dos mestiços leiteiros usados, dentro de 32 meses, em pastoreio, tornando racional o aproveitamento do bezerro em nosso meio

Influência da suplementação de volumosos na seca sobre o desenvolvimento de novilhas leiteiras mantidas em pastagens de capim colonião

This experiment was conducted during the winters of 1968 and 1969 to study the effect of roughage supplementation during the dry period (140 days) on the weight gain of Holstein x Zebu crossbred heifers being maintained in "colonião" (Pannicum maximum Jacq.) grass pastures. The supplemental roughages used were sorghum silage (Sorghum vulgare Pers.), chopped elephant grass (Pennisetum purpureum Schum.) and chopped sugar cane (Saccharum officinarum L.). Each of the supplemental roughages was fed at the rate of 10 kg per head per day. Average daily gains were 164 gm for the heifers maintained in pasture without supplementation (controls) and 314, 277 and 261 gm, respectively, for those supplemented with sorghum silage, elephant grass and sugar cane. During 1968, the drier of the two years, there was an evident superiority for sorghum silage and a reduced effect for elephant grass. In general, the cost of supplemental feeding showed a direct relationship with the average daily gain obtained. However, elephant grass produced the cheapest gain and sugar cane the most expensive. Even though a positive response was obtained from supplemental feeding which would permit calving at a younger age, it is considered necessary that other experiments be conducted to determine the best and cheapest way to feed heifers destined for the dairy herd.No Município de Itaguaí, Estado do Rio de Janeiro, foi realizado, nos anos de 1968 e 1969, um experimento visando a estudar o efeito da suplementação de volumosos no período seco (140 dias) sobre o ganho de peso de novilhas de cruzamento holandês x zebu mantidas em pastagem de capim colonião (Pannicum maximum Jacq.). Os suplementos empregados foram silagem de sorgo Sorghum vulgare Pers., capim elefante (Pennisetum purpureum Schum.) e cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.), na base de 10 kg por dia. Os ganhos diários de peso por novilha foram de 164 g para aquelas que se alimentaram somente de pastagem (tratamento testemunha), 314 g para a suplementação com silagem de sorgo, 277 g com capim elefante e 261 g com cana-de-açúcar. No ano mais seco (1968), observou-se evidente superioridade da silagem de sorgo e efeito reduzido do capim elefante. De modo geral, o custo dos suplementos ministrados foi semelhante ao valor do aumento de ganho de peso obtido, embora o capim elefante tenha sido o mais barato por quilograma de peso ganho e a cana-de-açúcar o mais caro. Ainda que o emprego dos suplementos tenha acelerado o desenvolvimento das novilhas, podendo contribuir para a antecipação da primeira cria, consideram-se necessários outros estudos, zootécnicos e econômicos, para que se determine a melhor forma de alimentação de novilhas destinadas à reposição em rebanhos leiteiros

O uso de concentrados na alimentação de vacas leiteiras em boas pastagens de capim pangola II. Resultados de inverno

A field experiment was carried out in the winters of 1964 and 1965, to study the effects of concentrate feeding of dairy cows grazing good Pangolagrass pastures. Pasture alone was compared with pasture and two levels of concentrate suplementation: a) 1 kg per each 3 kg of miIk produced above 5 kg, and b) 1 kg for each 3 kg of milk. Concentrate feeding resulted in higher milk production, 740 and 1,416 gm FCM per cow per day for the lower and higher levels, respectively. The increase in milk production, however, did not pay for the concentrate feeding. No influence was observed on animal weight or butterfat content. New studies are suggested in order to determine more precisely the contribution of high quality tropical pastures to milk production.Após os resultados obtidos em experimento feito no verão, foi realizado, nos invernos de 1964 e 1965, um experimento visando ao estudo do uso de concentrados na alimentação de vacas leiteiras de produção diária em torno de 10 kg, em boas pastagens de capim pangola. Os tratamentos foram: a) nenhum concentrado; b) 1 kg de concentrados para cada 3 kg de leite produzidos acima de 5 kg; e) 1 kg de concentrados para cada 3 kg de leite produzidos. O emprego de concentrados proporcionou uma elevação significativa (P<0,01) da produção de leite, da ordem do 340 g por kg de concentrados, sendo da ordem de 11,8% (1.418 g por dia) o maior aumento observado. Essa elevação, porém, não pagou o custo da alimentação suplementar. Não houve influência dos tratamentos sobre a percentagem de gordura do leite e sobre o peso das vacas. São apresentadas diversas considerações sobre o problema e sugeridos outros estudos, com o fim de determinar mais precisamente a contribuição das pastagens tropicais de boa qualidade na produção de leite

Determinação da melhor época para o plantio de quarto gramíneas forrageiras

The effect of different planting times on growth of the four forage grasses; Pennisetum purpureum Schum (Elephant grass), Tripsacum laxum Nash (Guatemala grass), Hyparrhenia rufa (Ness) Stapf (Jaraguá grass) and Panicum maximum Jacq (Guinea grass) was investigated. Planting times were at fortnightly  intervals for a period which extended from early September to late February. For these grasses the best time of planting is from September to November, but some results indicate that planting at any other time can be sucessfull. Spring is always a good time for planting and results are unaffected when the heavy rains commence early or late.Em trabalho realizado no município de Itaguaí, RJ, durante quatro anos, foram estudadas épocas de plantio de quatro gramíneas forrageiras, duas das quais usadas principalmente para corte (capim-elefante var. Napier e capim-guatemala) e duas para pastoreio (capim-jaraguá e capim-colonião). As épocas foram delimitadas por quinzenas (da 1.ª de setembro à 2.ª de fevereiro). A melhor época para o plantio em todas as forrageiras foi de setembro a novembro, embora os resultados indiquem que, por vezes, plantios mais tardios podem ter êxito. Ficou comprovado que o sucesso do plantio no inicio da primavera não depende da época em que as chuvas mais fortes começam a cair

Influência da adubação sobre a composição botânica e sobre a produção de pastagens

The effect of liming and fertilization of pastures established in low lying areas was studied. Rates of 1 ton of limestone, 150 kg of ammonium sulphate and 300 kg of rock phosphate/ha were applied on pastures which had been established 5 years previously and subjected to poor management. The pastures were composed of several species which were classified in 3 groups; more useful, intermediate and less useful. During the first 2 years the pastures were grazed by woolless sheep and botanical composition and animal production data were collected. During the third year the pastures were grazed by yearling calves and only animal production was measured. The proportion of molasses grass (Melinis minutiflora), common Bermuda grass (Cynodom dactylon) and legumes increased in the fertilized pastures, while Bahia grass (Paspalum notatum), "Batatais" strain, increased considerably in the unfertilized pastures. In the unfertilized pastures there was an invasion by Sapé (Imperata brasiliensis) an important weed-grass in South-Central Brazil. For sheep the daily gain in live weight per animal on the fertilized pastures was 37 g with a carrying capacity of 6 head/ha and a production of 77.7 kg of live weight/ha/year. On the unfertilized pastures, these values were 24 g/animal/day, 3.5 head/ha and 30.7 kg of live weight/ha/year. Five sheep from unfertilized pastures died. The sheep utilized in this experiment showed poor capacity for gain and for this reason economic analysis was not made for this period. In the third year, calves were maintained on the pastures for a period of 224 days during the summer. The calves on the fertilized pastures had a daily gain/animal of 399 g live weight with a carrying capacity of 2.66 head/ha and a total production of 237.7 kg of live weight/ha. On the unfertilized pastures, daily gain per animal was 100 g of live weight with a carrying capacity of 2.44 head/ha and a production of 54.7 kg of live weight/ha for the period. During this period the difference in animal production gave a return of 21% above the costs of fertilization.No Instituto de Pesquisa Agropecuária do Centro-Sul, na denominada "Baixada  Fluminense", foram estudados os efeitos da aplicação de 1 t de calcário, 300 kg de fosfato de Olinda e 150 kg de sulfato de amônio por hectare em pastagens estabelecidas há cinco anos e submetidas a manejo pouco apropriado. Essas pastagens eram compostas por diversas espécies, que foram classificadas em três grupos: mais valiosas, intermediárias e menos valiosas. Nos dois primeiros anos, usaram-se ovinos deslanados. Nesse período, mediu-se periodicamente a composição botânica e a produção animal. No terceiro ano, em que se trabalhou com bezerros de aproximadamente um ano de idade, apenas mediu-se a produção animal. A adubação teve efeito favorável sobre a vegetação: aumentou a área coberta por vegetação, a área coberta por forrageiras e a percentagem de plantas mais valiosas. A proporção do capim gordura (Melinis minutiflora Pal de Beauv.), do capim de burro (Cynodon dactylon (L.) Pers) e das leguminosas aumentou com a adubação, enquanto que nas parcelas não adubadas houve um aumento considerável de grama forquilha (Paspalum notatum Flugge), também conhecida como grama Batatais, bem como uma invasão de sapé (Imperata brasiliensis Trin.), considerada uma das principais invasoras de pastagens da região Centro-Sul do país. A adubação proporcionou um ganho de peso dos ovinos de 37 g por dia por animal, com lotação de seis animais por hectare, dando uma produção de 77,7 kg de peso vivo por hectare, por ano. Nas pastagens sem adubo, esses números foram 24 g/dia/animal, 3,5 animais por hectare e 30,7 kg de peso vivo por hectare por ano. Os animais se revelaram maus ganhadores de peso e, por esse motivo, não se fez a análise econômica relativa a esse período. Houve morte de 5 animais, sempre em pastagens não adubadas. No terceiro ano, os bezerros das pastagens adubadas, num período de 224 dias, correspondente à época de maior produção de forragem, apresentaram ganho diário de 399 g por animal, com lotação de 2,66 animais por hectare, sendo a produção animal, no período, de 237,7 kg por hectare. Nas pastagens não adubadas, o ganho diário por animal foi de 100 g, a lotação de 2,44 animais por hectare e a produção animal de 54,7 kg por hectare. A diferença de produção obtida nesse 3.° ano pagaria a adubação, deixando ainda um lucro de 21% sobre o custo dos adubos e de sua aplicação

Mistura melaço e uréia na alimentação de vacas leiteiras, durante a seca

A mixture of 90% molasses and 10% urea was fed during the winter dry season to supplement mature pasture as feed for crossbred dairy cows. Twelve cows, in 6 sequences, were used in an 84 day "Switchback-type" trial. Three treatments were tested: I) A mixture of molasses and urea furnishing approximately two-thirds of the protein nitrogen needed by the cows, II) the same mixture furnishing one-third of the nitrogen needed (the remaining two-thirds was supplied by a concentrate mixture), III) the needed protein nitrogen furnished by concentrates. The resulting average daily milk production (4% FCM) was: Treatment I - 8.42 kg, Treatment II - 8.91 kg, Treatment III - 9.09 kg. The difference between treatments I and III was significant (P<0.05). There was no significant difference in fat content. Considering only feed and milk prices in August of 1968, the best return was obtained by treatment II (NCr$2,00 per cow/day). Treatment III yielded (NCr$ 1,95) and treatment I (NCr$1,92). Cows in all treatments registered slight gains in weight. No harmful effects were observed in any of the animals.A mistura de 90$ 1,92 também por vaca/dia (menor produção e menor lucro entre todos os tratamentos); Tratamento II; 8,91 kg de leite e NCr$2,00 de lucro (o maior lucro); Tratamento III: 9,09 kg de leite (a produção mais alta) e NCr$ 1,92 de lucro (para cálculo desses lucros, só foram considerados os valores atuais - agosto de 1908 - dos alimentos, única variável no manejo dos animais). Somente foi significante (P = 0,05) a diferença entre os tratamentos I e III, não havendo significação estatística quanto ao teor de gordura. Houve sempre ligeiro ganho de peso, não sendo percebidos efeitos nocivos

Identificação de gramíneas tropicais com via fotossintética “C 4” pela anatomia foliar

The leaf anatomy of 75 forage grass species from 30 genera and one interspecific hybrid was studied to classify them, by the presence or absence of the Kranz-type mesophylic cell structure, in respect to their photosynthetic pathway.  72 of the species presented characteristic Kranz-type leaf anatomy, indicating the C-4 dicarboxylic acid photosynthetic pathway, while 3 (Acroceras macrum, Pharus sp. and Bambusa sp.) showed no Kranz-type, indicating the C-3 Calvin cycle. Characteristic Kranz-type structures are described and ilustrated. In general, plants from the same tribe show similar structure.  It is concluded that all tropical forage grasses of economical importance are C-4 plants.Foi estudada a anatomia da folha de 75 espécies de gramíneas tropicais, pertencentes a 30 gêneros, e mais 1 híbrido interespecífico, com o objetivo de identificá-la em relação a sua via fotossintética mediante a síndrome anatômica da coroa de células mesofílicas. Dentre as espécies estudadas, 72 apresentaram características do grupo C 4 enquanto apenas 3 (Acroceras macrum, Pharus sp. e Bambusa sp) se incluíram no grupo C 3. É apresentada uma descrição dos tipos anatômicos encontrados, verificando-se que, de modo geral, as plantas da mesma tribo apresentam o mesmo tipo anatômico de coroa. O estudo demonstra que todas as espécies de gramíneas forrageiras tropicais de importância econômica se incluem no grupo C 4

Potential of grasses of the genus Digitaria for animal production in the Southeastern Region of Brazil

Desde 1950, diversas gramíneas forrageiras do gênero Digitaria foram introduzidas na Região Sudeste do Brasil, das quais algumas apresentam características que se recomendam para a pecuária bovina, em especial para a leiteira. São elas os capins pangola, pangola A-24, transvala, suázi, survenola e pentziana, estas duas últimas, híbridas, produzidas na Universidade da Flórida. O Pangola chegou a ter grande importância na Região ocupando extensas áreas de pastagens, porém teve sua utilização muito diminuída devido ao ataque de cochonilhas, assim como o A-24. O transvala, introduzido posteriormente, apresentou características superiores às dos dois anteriores, já tendo sido testado por mais de 20 anos. O suázi tem a grande vantagem da maior competitividade com as plantas invasoras de pastagem e da maior resistência ao pisoteio. A digestibilidade destas duas gramíneas é em tomo de 64%. Dos dois híbridos ultimamente introduzidos, o survenola tem apresentado produção de forragem 15% superior à do transvala e do suázi, e a digestibilidade 4% maior, enquanto o pentziana apresenta digestibilidade igual à do survenola e produção ligeiramente inferior. As gramíneas do gênero Digitaria apresentam qualidades que as recomendam para pastagem na Região Sudeste do Brasil. São especialmente recomendadas para a produção intensiva de leite e carne com base em pastagens.Since 1950, several forage grasses of the genus Digitaria were introduced in the Southeastern Region of Brazil, some presenting good characteristics for livestock production, especially dairy, such as pangola (D. decumbens cv. pangola), A-24 (D. penuff), transvala (D. decumbens cv. transvala), swazi (D. swazilandensis), survenola (Digitaria X unfolozi) and pentziana (D. milanjiana x D. pentzii), the last two, hybrids, produced by University of Florida. Pangola had a great importance in the Region, covering large arcas of pastures. However, its utilization had a strong drop, caused by R.bodes-grass-scale attack, the same thing happening, with higher intensity, to A-24. Transvala, introduced later, presented superior characteristics, as well as swazi, which has the advantage of higher competitiveness with weeds and higher resistance to trampling. These two grasses have digestibility (OMIVD) around 64%. From the two hybrids recently introduced, survenola is the one in a more advanced stage: of tests and it has shown forage production (1). M.) 15% superior to transvala and swazi, and OMIVD higher in 4%. Pentziana, with MOIVI) equal to survenola, has a production a little lower. These two hybrids are now being tested under grazing. Grasses of genus Digitaria present qualities which recommend them as pastures plants for the Southeastern Region of Brazil. They are especially recommended for intensive dairy and beef production based on pastures