Consumo voluntario de forrajes ricos en compuestos secundarios: efecto sobre la producción de metano entérico, fermentación ruminal y síntesis de proteína microbiana en ovinos

El primero objetivo del proyecto fue evaluar la influencia de forrajes de árboles tropicales sobre la producción de gas y metano entérico, degradación efectiva y digestibilidad real in vitro. La producción de metano, AGV y N-NH3 se midió a las 24 horas de incubación. Las leguminosas arbóreas evaluadas fueron: Clitoria arbórea, Erytrina fusca, Bauhinia forficata, Erytrina poeppigiana, Cratylia argentea, Glirycidia sepium, Cassia tora, y Flemingia macrophyla. Se utilizó liquido ruminal de cuatro ovejas adultas (PV: 81.8 ± 3.33 kg) fistuladas con cánulas permanentes en el rumen. La producción de gas se midió desde las 3 hasta las 120 horas de incubación. Los parámetros de producción de gas in vitro fueron menores (P<0.05) en la C. arbórea (A=41.68 mL gas/g MS; c=0.044 %/h y Lag=1.654 h). El ritmo medio de producción de gas para B. forficata fue de 1.017 ml/g MS (p<0.05). C. arbórea presentó una mayor (p=0.0001) degradación efectiva de la MS (40.461 g/kg) y una digestibilidad real de MS (82.517 g/kg) frente a los demás forrajes. Con respecto a los AGV la mayor (P<0.05) proporción de acético, propiónico y butírico de lo observó en C. arbórea, G. sepium y E. poeppigiana (72.52, 23.09 y 7.44 mol/100 mol respectivamente) y el menor (P=0.0001) ratio acético/propiónico se observó en G. sepium (2.92 mol/100 mol). El contenido de N-NH3 (mg/L) no mostró diferencias. La menor producción de metano (p=0.0001) se observó en C. arbórea (1.23 ml CH4/g MS). C. arborea y Cassia tora presentaron mayor potencial en la reducción de metano entérico y modulación ruminal..

Uso de harina de Colocasia esculeta L., en la alimentación de cerdos y su efecto sobre parámetros productivos

This investigation was made in order to determine the effects on production by incorporating Chinese potato flour(Colocasia esculenta L.) as a raw material in the production of pig diets post weaning parameters, taking into accountproduction costs. In this sense balanced three formulations including 10, 20 and 30% flour Colocasia esculenta L. (B1-B2and B3 respectively), to be compared against a standard formulation (B0) was developed. 16 pigs Large White x Pietrain 30days old and live weight 7-10 kg were used. The experiment was conducted under a split plot design, distributed in 4treatments and 4 replicates with two replicas. The results were analyzed with the statistical package Minitab 2000. As for theresults, a final weight of 25.28 kg is reported, for the treatment B2 (20% flour Colocasia esculenta L), while for B1, B0 B3and weights of 24.19 kg was found; 23.44 kg; and 22.87 kg respectively. A similar behavior was observed in weight gain,showing B2: 15.93 kg, statistically different (p &lt;0.05) versus 14.47 kg, 13.88 kg and 13.36 kg corresponding to B1, B0 andB3. As regards B2 feed conversion showed a value of 1.30 that differ statistically (p &lt;0.05) when compared with B0: 1.39,B1: B3 1.43 and 1.48. Moreover, the treatment B3 showed a net profit than other treatments worth $338.17.La presente investigación se la realizó con el objetivo de determinar los efectos sobre los parámetros productivos alincorporar harina de papa china (Colocasia esculenta L.) como materia prima en la elaboración de dietas para cerdospost destete, tomando en cuenta también los costos de producción. En este sentido se desarrolló tres formulacionesbalanceadas con inclusión del 10, 20 y 30$ 338.17

Efecto de la Aplicación de Diferentes Niveles de Bacterias Rhizobium Meliloti con la Adición de Estiercol de Cuy en la Producción Forrajera del Medicago Sativa. (Alfalfa)

En la Estación Experimental Tunshi de la F.CP. ESPOCH, se investigó los niveles de producción forrajera de la alfalfa, bajo la aplicación de diferentes niveles de bacterias Rhizobium meliloti con la adición de estiércol de cuy, aplicándose un Diseño de Bloques Completamente al Azar. En las que se evaluaron tres tratamientos de Rhizobium meliloti T1 (250 g/ha), T2 (500 g/ha), y T3 (750 g/ha) más la adición de estiércol de cuy (20 tn/ha), respectivamente frente a un testigo T0 (0 g/ha de Rhizobium meliloti + 0 tn/ha de estiércol de cuy), con tres repeticiones por tratamiento, en dos ensayos consecutivos. Registrándose diferencias altamente significativas, entre las medias de los tratamientos, observándose los mejores resultados para el tratamiento 2, numero de tallos (28.08 tallos/planta), cobertura basal (10.60 %), cobertura aérea (32,92 %), producción de forraje verde (82.15 tn/ha/año), producción de materia seca (15.73 tn/ha/año). En cuanto a los días a la prefloración, número de tallos, no se evidenció diferencias significativas. Al realizar el Beneficio/Costo, el mayor valor lo reportó el T2 con $ 1.38. De ésta manera se puede recomendar la utilización de bacterias Rhizobium meliloti (500 g/ha) con la adición de estiércol de cuy (20 tn/ha) en la producción forrajera del Medicago sativa por cuanto se obtuvo mejores respuestas productivas y económicas

APIS MELLIFERA EN EL ALTIPLANO CENTRAL DEL ECUADOR: africanización, Varroa destructor, caracteres conductuales y producción melífera

El libro tiene como base un estudio de campo realizado en la zona centro del país, la propuesta de la investigación fue realizar evaluaciones del comportamiento defensivo e higiénico, tasas de infestación por Varroa destructor y producción melífera en distintas altitudes del altiplano ecuatoriano, como un pilar primordial para los futuros estudios y planes de mejoramiento genético de la abeja melífera. La actividad apícola es considerada de gran importancia para la seguridad alimentaria de muchos países, donde el crecimiento demográfico mundial impone optimizar la producción alimentaria para cubrir los requerimientos crecientes de los pueblos (Sánchez et al., 2013; Villa 1988). Las abejas son esenciales para el equilibrio de los ecosistemas y desempeñan una función fundamental que contribuyen a la reproducción y dispersión de la mayoría de las especies de plantas, muchas de las cuales son económicamente importantes; su acción fue desarrollada a través de un proceso coevolutivo complejo durante los últimos 100 millones de años (Cardinal y Danforth 2013). La abeja melífera (A. mellifera) es un insecto que tiene un papel relevante en los ecosistemas naturales y agrícola (FAO 2016),El libro tiene como base un estudio de campo realizado en la zona centro del país, la propuesta de la investigación fue realizar evaluaciones del comportamiento defensivo e higiénico, tasas de infestación por Varroa destructor y producción melífera en distintas altitudes del altiplano ecuatoriano, como un pilar primordial para los futuros estudios y planes de mejoramiento genético de la abeja melífera. La actividad apícola es considerada de gran importancia para la seguridad alimentaria de muchos países, donde el crecimiento demográfico mundial impone optimizar la producción alimentaria para cubrir los requerimientos crecientes de los pueblos (Sánchez et al., 2013; Villa 1988). Las abejas son esenciales para el equilibrio de los ecosistemas y desempeñan una función fundamental que contribuyen a la reproducción y dispersión de la mayoría de las especies de plantas, muchas de las cuales son económicamente importantes; su acción fue desarrollada a través de un proceso coevolutivo complejo durante los últimos 100 millones de años (Cardinal y Danforth 2013). La abeja melífera (A. mellifera) es un insecto que tiene un papel relevante en los ecosistemas naturales y agrícola (FAO 2016)

Evaluación in vitro del ensilaje de girasol (Helianthus annuus L.) solo y combinado con ensilaje de maíz

Sunflower silage (SS) is being promoted as an efficient forage for feeding dairy cattle in the face of shortages of irrigation and erratic rainfall. The objective was to compare, through the  in vitro  gas production technique, the kinetics of ruminal fermentation of SS and its mixtures with maize silage (MzS) to know its nutritional characteristics before its inclusion in feeding strategies. Five combinations of SS with MzS were assessed (MzS%: SS%); T1) 100:0, T2) 75:25, T3) 50:50, T4) 25:75 y T5) 0:100. Combining MzS with 25% SS decreased neutral detergent fiber and acid detergent fiber contents ( P 0.05), and with a CP content not statistically higher than MzS. The MzS had the highest total gas production (GP) but at a lower fermentation rate ( P 0.05) similar a T1. Hubo mayor producción de gas total en T1, pero con una menor tasa de fermentación (P<0.05) al compararlo con T2 cuya tasa de fermentación fue de 0.0530/h, con un tiempo Lag de 3.4 h. El girasol aporta 31.8 % más de PC, 11.8 % menos de energía metabolizable y 11.9 % menos de digestibilidad in vitro. Comparado con el T1, el T2 aportó 1.6 % más de proteína, 2 % menos de energía metabolizable y 4.4 % menos de digestibilidad in vitro. Se concluye que el ensilado de girasol podría ser una alternativa para sustituir al ensilado de maíz hasta un 25 %, ya que el aporte de proteína y energía es similar al ensilado de maíz solo

Using Colocasia esculenta L. meal in feed for pigs and its effect on production parameters

This investigation was made in order to determine the effects on production by incorporating Chinese potato flour (Colocasia esculenta L.) as a raw material in the production of pig diets post weaning parameters, taking into account production costs. In this sense balanced three formulations including 10, 20 and 30% flour Colocasia esculenta L. (B1-B2 and B3 respectively), to be compared against a standard formulation (B0) was developed. 16 pigs Large White x Pietrain 30 days old and live weight 7-10 kg were used. The experiment was conducted under a split plot design, distributed in 4 treatments and 4 replicates with two replicas. The results were analyzed with the statistical package Minitab 2000. As for the results, a final weight of 25.28 kg is reported, for the treatment B2 (20% flour Colocasia esculenta L), while for B1, B0 B3 and weights of 24.19 kg was found; 23.44 kg; and 22.87 kg respectively. A similar behavior was observed in weight gain, showing B2: 15.93 kg, statistically different (p <0.05) versus 14.47 kg, 13.88 kg and 13.36 kg corresponding to B1, B0 and B3. As regards B2 feed conversion showed a value of 1.30 that differ statistically (p <0.05) when compared with B0: 1.39, B1: B3 1.43 and 1.48. Moreover, the treatment B3 showed a net profit than other treatments worth $ 338.17

Evaluación in vitro del ensilaje de girasol (Helianthus annuus L.) solo y combinado con ensilaje de maíz

El ensilado de girasol forrajero (Helianthus annuus L.) es promovido para la alimentación del ganado lechero anteescasez de riego y lluvias erráticas. El objetivo fue valorar al ensilado de girasol, solo y en diferentes proporcionescon ensilado de maíz mediante degradación in vitro y la cinética de producción de gas. Se realizaron micro-silos,abiertos a los 80 días para el ensilado de maíz (EMz) y 50 días para el ensilado de girasol (EG), evaluándoselos siguientes tratamientos (EMz%: EG%); T1) 100:0, T2) 75:25, T3) 50:50, T4) 25:75 y T5) 0:100. En el T2 la fibradetergente neutra y ácida disminuyeron significativamente (P<0.05), resultando en una digestibilidad in vitrode materia seca, materia orgánica, fibra detergente neutra y contenido de energía metabolizable y proteínacruda (P>0.05) similar a T1. Hubo mayor producción de gas total en T1, pero con una menor tasa de fermentación(P<0.05) al compararlo con T2 cuya tasa de fermentación fue de 0.0530/h, con un tiempo Lag de 3.4 h. El girasolaporta 31.8 % más de PC, 11.8 % menos de energía metabolizable y 11.9 % menos de digestibilidad in vitro.Comparado con el T1, el T2 aportó 1.6 % más de proteína, 2 % menos de energía metabolizable y 4.4 % menosde digestibilidad in vitro. Se concluye que el ensilado de girasol podría ser una alternativa para sustituir alensilado de maíz hasta un 25 %, ya que el aporte de proteína y energía es similar al ensilado de maíz solo