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    INTERVENÇÕES DOS BETA-LACTAMICOS FRENTE AO MECANISMO DE RESISTÊNCIA BACTERIANA

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    Antimicrobianos são produtos elaborados durante o metabolismo microbiano capazes de inibir parcial ou totalmente a multiplicação e crescimento de microrganismos. Estas substâncias são classificadas como antibióticos (substâncias químicas produzidas por microrganismos) e como quimioterápicos (substâncias sintetizadas ou produtos microbianos modificados estruturalmente em laboratório). O uso dessas substâncias químicas revolucionou a abordagem das infecções e o seu sucesso gerou grande otimismo em relação à prevenção e ao tratamento dos processos infecciosos. Entretanto, a prescrição nem sempre criteriosa ou racional desses antimicrobianos, rapidamente gerou dificuldades para seu uso, devido à progressiva resistência bacteriana a essas drogas. A resistência bacteriana aos antibióticos é determinada pela expressão de genes de resistência, que individualmente ou em conjunto, determinam o funcionamento dos mecanismos de resistência, maquinarias bioquímicas ou estruturais que promovem falha no mecanismo de ação do antibiótico. Este trabalho trata-se de uma revisão de literatura realizada com base em trabalhos científicos que abordem o tema em questão. A pesquisa foi feita utilizando as bases de dados eletrônicas: Google Acadêmico, Biblioteca eletrônica Scientific Eletronic Library Online (SciELO) e Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS). Os descritores utilizados foram: “Antibióticos”, “Bactérias” e “Resistencia”. Várias complicações clínicas estão associadas aos mecanismos de resistência bacteriano, porém a real incidência destas complicações é difícil de estimar, uma vez que na literatura encontramos, em sua grande maioria, relatos de casos. Muitos dos casos com desfechos mais graves ou mais leves não são sequer diagnosticados, o que faz com que haja grande variação das estatísticas de prevalência e manifestações clinicas. Deste modo, conclui-se que há uma grande necessidade da elaboração de mais pesquisas e trabalhos científicos que abordem e esclareçam os aspectos clínicos pertinentes as manifestações sintomatológicas de patologias causadas pela resistência bacteriana, ressaltando também a importância da realização do diagnóstico prévio para que assim, se possa realizar a efetivação de medidas de tratamento eficazes, que irão ajudar a reduzir os sintomas e controlar as complicações agravantes desta doença, para que com isso se possa melhorar a qualidade de vida do indivíduo acometido

    SAÚDE PÚBLICA: RELAÇÃO ENTRE FATORES SOCIOECONÔMICOS, MEIO AMBIENTE E QUALIDADE DA ÁGUA

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    O termo Saúde Pública é o conjunto de medidas executadas pelo Estado para garantir o bem-estar físico, mental e social da população, na qual trabalha lado a lado com o governo dos países para aprimorar a prevenção e o tratamento de doenças, além de melhorar a qualidade do ar, da água e dos alimentos. No presente momento, a realidade das condições de saneamento básico da população encontram-se diretamente interligada com as condições socioeconômicas dos moradores de determinadas regiões, as quais são compostas em sua grande maioria, por indivíduos de classes econômicas baixas, assim, estes são sujeitos a viver em meio a precariedade de condições sanitárias, as quais são constantemente demostradas através das condições de vida miseráveis as quais grande maioria dos residentes urbanos destas classes sociais vivem. No Brasil a maior parte dos problemas que acometem a saúde pública são diretamente interligados a problemas ambientais e socioeconômicos, como as diversas formas de poluição, falta de saneamento básico e principalmente a má qualidade da água consumida pelos indivíduos, causando contaminação no meio em que vivem, que facilmente poderiam ser evitadas caso houvesse medidas e atitudes por parte dos poderes públicos e principalmente da própria população, mas também de cunho informativo e educativo para que houvesse uma preservação maior do meio ambiente. Este estudo objetiva realizar uma atualização bibliográfica, referente a correlação da saúde pública e a relação entre fatores socioeconômicos, meio ambiente e qualidade da água. Este trabalho trata-se de uma revisão bibliométrica realizada com base em trabalhos científicos que abordem o tema em questão. A pesquisa foi feita utilizando as bases de dados eletrônicas: Google Acadêmico, Biblioteca eletrônica Scientific Eletronic Library Online (SciELO) e Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), como critérios de inclusão foram utilizados trabalhos de anos 2012 a 2018. Os descritores utilizados foram: “Fatores socioeconômicos”, “Saúde Pública” e “Problemas ambientais”. O estudo ambiental atrelado ao estudo da saúde possui uma dinâmica de interdisciplinaridade benéfica não somente ao meio ambiente mais principalmente para a população, pois os mesmos se beneficiam dos que o meio ambiente vós oferece, já foi detectado e provado que maioria dos agravos que acometem a saúde pública possuem alguma causalidade com impactos ambientais causados pelo homem, essa relação intrínseca só pode ser explorada de forma efetiva e correta por profissionais e a população em geral que tiveram conhecimento do assunto abordado. Deste modo, conclui-se que há uma grande necessidade da elaboração de mais pesquisas e trabalhos científicos que abordem, esclareçam a importância da compreensão entre saneamento, saúde pública e meio ambiente que este constitui um importante desenvolvimento no modelo de planejamento de sistemas de abastecimento de água e de esgotamento sanitário. Que está totalmente ligado a saúde, para que assim se possa realizar a efetivação de medidas preventivas e eficazes, que irão ajudar a reduzir os índices de doenças e controlar as complicações destas, assim ira ter a diminuição das causas de problemas em relação a saúde pública

    ASPECTOS CLÍNICOS DA FLEBITE: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

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    Os acessos venosos periféricos (AVPs) dão-se como a invasão de objetos perfuro cortantes promovendo a evasão da proteção natural desses vasos e por consequência viabilizar a comunicação do sistema venoso com o meio externo. Entretanto, esses os AVPs podem acarretar complicações indesejáveis. A flebite refere-se ao processo inflamatório da camada íntima da veia, como resposta à lesão tecidual causada por diversos fatores associados à inserção e principalmente à utilização do cateter venoso periférico, no entanto pode ser causada também por administração de medicamentos, coletas sanguíneas em excesso ou por repetidas vezes utilizando o mesmo acesso. O edema constitui-se no sinal clínico mais frequente para identificação da infiltração, podendo associar-se a outros, como palidez cutânea, dor, diminuição da temperatura e/ou sensibilidade no local. A infiltração poderá, também, desencadear comprometimento circulatório e necrose tecidual nos casos mais graves. Este trabalho objetiva realizar uma revisão bibliográfica sobre os aspectos clínicos da flebite. Trata-se de uma revisão de literatura realizada entre os meses de outubro e novembro de 2020. Foram coletados dados utilizando-se dos descritores: Flebite; Acessos venoso periféricos; Cateteres venosos periféricos; Patologia sanguínea. Os descritores foram escolhidos com base nas diretrizes dos DeSC. Os descritores supracitados foram utilizados nas bases de dados SciELO, PubMed, Lilacs e Science Direct. Os critérios de inclusão adotados para os artigos em análise foram: trabalhos abordando os aspectos gerais referentes aos aspectos clínicos da flebite; estudos publicados entre os anos de 2014 e 2019. Foram excluídas publicações ambíguas ou que fugiram da temática estabelecida, assim como estudos fora do período descritos pelos autores. Os cuidados com a flebite devem ser considerados, tendo em vistos que tal processo inflamatório podendo evoluir para processos patológicos mais graves. Frente a análise das bibliografias obteve-se os principais aspectos clínicos referentes a sintomatologia da flebite, suas medidas profiláticas. Os principais sintomas envolvidos na flebite são ocorrência de dor, eritema, edema e redução da velocidade de infusão, podendo causar também infecção local e sistêmica. As medidas profiláticas no que tange a flebite são trocas periódicas dos cateteres, higienização do local da punção, e mudança de acesso venoso se necessárias repetidas coletas. Diante do exposto, pode-se ter a dimensão da relevância do tema frente ao contexto das ciências da saúde, em específico ao ramo da patologia, por tratar dos processos fisiopatológicos e clínicos da flebite. Deve-se também levar em conta os riscos associados à flebite, reconhece-se a necessidade de buscar evidências científicas para estruturar e fundamentar métodos e diretrizes com o objetivo de garantir a segurança dos pacientes proporcionando melhorias na qualidade da assistência em saúde

    A IMPORTÂNCIA DA SEGURANÇA ALIMENTAR NO ÂMBITO HOSPITALAR, ANALISANDO OS PARÂMETROS DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR

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    A segurança alimentar significa garantir a todos, que os alimentos sejam de qualidade e em quantidades suficientes na qual estejam todos dentro das normas de técnicas e seguindo todos os padrões de higiene, de forma que não comprometa suas necessidades essenciais, ainda mais quando se está num ambiente hospitalar os cuidados devem ser redobrados, pois os pacientes que se encontram lá estão debilitados. E ter uma boa alimentação é de fundamental importância e contribui bastante na sua recuperação, um dos principais meios de contaminação está diretamente ligada ao ambiente, então todas as etapas devem ser realizadas com o máximo de segurança e rigor, e deve ser observado quais as medidas de segurança está sendo usada para manter o rigor destes alimentos, O presente trabalho tem como objetivo inicial fazer uma análise voltada para a importância da segurança alimentar no meio hospitalar, analisando como acontece esses procedimentos, fazendo uma revisão bibliográfica sobre os aspectos de segurança alimentar, que trata se de uma revisão de literatura realizada entre os meses de setembro a novembro de 2018, na qual foi utilizado as bases de dados eletrônicas , tendo como base de dados os principais descritores abaixo como Google acadêmico, Scielo, portal Brasil, entre outros. Os critérios de inclusão adotado para o artigo em análise foi: trabalhos abordando os aspectos gerais referentes a importância da segurança alimentar no âmbito hospitalar, estudos publicados entre os anos de 2010 a 2018. Foram excluídas publicações que fugiram da temática estabelecida. Vale ressaltar que os cuidados com os manuseios dos alimentos deve ser redobrado, visando determinadas características tanto físico químicas sensoriais padronizadas e incluindo também os padrões microbiológicos, todos esses parâmetros iram auxiliar na qualidade e segurança dos alimentos garantindo assim uma maior segurança para os indivíduos que iram receber estes alimentos, Por fim conclui se que deve se ter uma maior fiscalização no meio hospitalar, levando em consideração todos os parâmetros técnicos e de segurança, tanto em questão de armazenamento, preparação e entrega esse alimentos, a questão de EPIS que é super importante e a questão da limpeza do ambiente onde estes alimentos estão sendo preparados, tendo como o objetivo de garantir a segurança dos pacientes, levando em consideração todos os pontos abordados acima

    ANÁLISE MICOLÓGICA DE ESCOVAS DENTAIS

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    A escova dental é um instrumento essencial e eficaz na prevenção de doenças, porém, também pode servir como veículo de contaminação para diferentes espécies de bactérias, vírus e fungos, advindas da própria cavidade bucal ou do meio externo. Deste modo o armazenamento e o tempo correto para substituir as escovas de dentes é extremamente importante afim de minimizar o risco de prejudicar a saúde bucal, e também de todo o seu organismo. O presente trabalho objetivou averiguar o crescimento micológico in vitro de amostras obtidas de escovas dentais em uso, com deferente tempo de uso e local de armazenamentos. Para isso foram coletas seis amostras de escovas com o tempo cronológico de uso crescentes de um mês para seis meses, recebidas e processadas no Laboratório de Microbiologia Clinica do Centro Universitário Católica de Quixadá-CE. Os procedimentos para analise micológica incluíram semeio das amostras em ágar sabouraud dextrose com cloranfenicol, onde as amostras foram incubadas sob temperatura de 35 ºC por sete dias. Logo após esse período as amostras positivas foram transferidas para o meio ágar Mycosel para a classificação dos fungos em patogênicos e não patogênicos, concomitantemente foi realizado um microcultivo em lâmina com meio ágar batata, para análise microscópica e identificação do gênero/espécie. Após a realização das análises observou-se que houve crescimento fúngico nas escovas de 5 e 6 meses, enquanto nas escovas de 1 á 4 meses não houve nem uma proliferação fúngica. Deve-se ressaltar que a Associação Brasileira de Odontologia recomenda a troca das escovas dentais em um período máximo de três messes. As amostras positivas foram analisadas e o fungo contaminante foi identificado como pertencente ao gênero Candida sp. Algumas espécies de cândida fazem parte da microbiota bucal nos seres humanos, e são organismos caracterizados pelo oportunismo, ou seja, podem tornar-se patológicos. Deste modo existem condições que favoreçam seu crescimento e aspecto oportunista, como por exemplo, quando os mecanismos de defesa do indivíduo estão comprometidos. Desse modo, conclui-se que é de extrema importância a troca e o armazenamento adequado das escovas, os cuidados necessários com a escova dental após sua utilização, a lavagem da escova, seguida da remoção do excesso de água ou secagem da mesma e acondicionamento em local limpo e seco, porque ambientes úmidos e fechados ajuda para o desenvolvimento de microorganismos e fungos

    ANIMAIS TRANSGÊNICOS

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    Por definição, se designam animais transgênicos quaisquer animais cujo código genético tenha sido alterado por intermédio de intervenção humana, a partir de moléculas de DNA recombinante exógenas incorporadas ao seu genoma. A transgenia tem como principal objetivo criar novas formas de vida ao introduzir em organismos genes que desencadeiem uma resposta biológica, a qual deve propiciar a manifestação de características previamente selecionadas em indivíduos que normalmente não a exprimem

    AVALIAÇÃO DO USO INDISCRIMINADO DE ANTIBIÓTICOS POR ESTUDANTES E FUNCIONÁRIOS DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR

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    A automedicação é o ato de consumir uma determinada substância com o objetivo de aliviar ou tratar sintomas ou doenças autodiagnosticadas pelos pacientes ou profissionais não aptos, sem a devida prescrição de um profissional capacitado e certificado. O uso de antibióticos por sua vez é algo cada mais frequente quando se refere a automedicação, essa é uma prática comum, vivenciada por civilizações de todos os tempos, com características peculiares a cada época e a cada região. O uso indiscriminado e inadequado de drogas antimicrobianas tem sido o grande responsável pelo aparecimento de cepas resistentes, isso ocorre quando a mesma é capaz de se reproduzir na presença de substâncias antimicrobianas com dosagens mais elevadas que as doses terapêuticas normalmente utilizadas. O objetivo deste estudo é avaliar a utilização de agentes antimicrobianos por estudantes e funcionários de uma instituição de ensino superior, identificando os fatores que levam a tal prática. O estudo tem caráter quantitativo-analítico-transversal e foi realizado em uma instituição de ensino superior localizada na cidade de Quixadá, Ceará, através da aplicação de um questionário semiestruturado composto por 11 perguntas e realizado no mês de novembro de 2019, o qual foi respondido por 64 pessoas, dessas 93,% eram estudantes e 7,% funcionários. Com relação ao sexo, 59,4% dos respondentes eram mulheres e 40,6% homens, 25% dos entrevistados tinham entre 18 a 23 anos, 6,2% tinham de 24 a 40 anos e 1,6% tinham mais de 48 anos. Foi constatado que 96,9% dos respondentes já tinham feito uso de algum antibiótico, destes 60,9% utilizaram antibiótico para tratar dor de garganta e 14,1% para tratar infecção urinária e ainda 10,9% de forma errônea para o tratamento da gripe. Dentre os pesquisados, 79,7% responderam que já utilizaram antibiótico sem prescrição médica, enquanto 71,9% afirmam ter conhecimento sobre os riscos de tomar antibiótico por conta própria. Com relação a automedicação com antibióticos, 61,3% responderam que não se deve tomar esse tipo de remédio por conta própria, pois aumenta a resistência bacteriana, 25,8% argumenta ser um medicamento que não pode ser utilizado mais de uma vez por ano e 9,7% afirma que causa gastrite. Sobre a frequência do uso de antibiótico, 53,1% afirmam tomar raramente, 18,8% duas vezes por ano, 15,6% três vezes por ano 9,4% uma vez por ano, enquanto 3,1% nunca tomou. De acordo com outros estudos, a maioria dos usuários de antibióticos são mulheres, muitas vezes devido a infecções urinárias, sendo notória a facilidade da venda do mesmo sem prescrição médica. Dentre os dados apresentados acima observa-se que muitas pessoas comumente realizam automedicação de antibiótico, não tendo muita noção dos riscos inerentes à saúde, assim a população deve ser alertada sobre esse fato através de ações educacionais e uma maior vigilância quanto às farmácias e drogarias que vendem estes medicamentos sem a devida prescrição médica

    ASPECTOS CLÍNICOS DA DIABETES: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

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    Diabetes é uma doença metabólica complexa, multifatorial e está presente em todo o mundo. Afeta o cotidiano dos seus portadores, haja vista que reeducação alimentar e atividades físicas são as primeiras intervenções na profilaxia dessa doença. A molécula de glicose serve como principal fonte de energia para o organismo, e após sua degradação, segue para os órgãos propiciando seu funcionamento fisiológico, desde que um hormônio esteja envolvido nessa distribuição. A insulina, hormônio produzido no pâncreas, é responsável por essa repartição adequada para cada órgão e tecido do corpo. Em casos da ausência de insulina no organismo ou sua produção insuficiente, o quadro patológico da diabetes é caracterizado. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), cerca de 170 milhões de pessoas são acometidas com diabetes no mundo. O diabetes manifesta-se em dois quadros distintos, diabetes tipo 1 e diabetes tipo 2. Este trabalho tem por objetivo, realizar uma revisão bibliográfica quanto aos aspectos clínicos da diabetes. Trata-se de uma revisão de literatura realizada no mês de abril de 2019. Foram coletados dados utilizando-se dos descritores: diabetes; Insulino dependência; diabetes juvenil; diabetes senil. Os descritores supracitados foram utilizados nas bases de dados SciELO, PubMed, Lilacs. Os critérios de inclusão adotados para os artigos em análise foram: trabalhos abordando os aspectos gerais referentes aos aspectos clínicos da trombose venosa profunda; estudos publicados entre os anos de 2009 e 2019. Foram excluídas publicações ambíguas ou que fugiram da temática estabelecida, assim como estudos fora do período descritos pelos autores. A manifestação do diabetes tipo 1 é corriqueira na infância e adolescência, associa-se com déficit na produção de insulina, devido a morte das células beta encontradas no pâncreas, esta é menos frequente em ralação o diabetes tipo 2, entretanto, as complicações são idênticas, quando não tratadas e mantida sob controle. Quanto o diabetes tipo 2, há a produção de insulina, entretanto, esta não é sintetizada pelo organismo, em razão disso, as células não metabolizam a glicose presente na corrente sanguínea de forma suficiente em relação as necessidades básicas do organismo. Uma pesquisa da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) relata que o diabetes tipo 2 manifesta-se até 8 vezes mais comumente em relatividade com o tipo 1 da doença. Exames laboratoriais para diagnóstico e controle são de fácil acesso, podendo ser disponibilizados pelo Sistema Único de Saúde (SUS) para cidadãos de qualquer idade. Dentre os exames, a dosagem total de glicemia é a mais comum, sendo de coleta e análise simples e ágil

    USO DE SUBSTÂNCIAS PSICOATIVAS (ÁLCOOL E LANÇA PERFUME), ASPECTOS GERAIS COM FOCO NOS ESTUDANTES UNIVERSITARIOS: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

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    O álcool é um tipo de bebida alcoólica na qual contém etanol, o álcool se classifica como uma bebida depressora do sistema nervoso central (SNC), inicialmente o álcool causa euforia e excitação mas logo depois começa a deprimir o sistema nervoso central, é uma substância muito utilizada pelos jovens entre 18 a 29 anos , principalmente universitários, por ser idade de experimentação entre outros fatores, beber tem se tornado algo social e isso é algo bem preocupante, pois traz riscos diversos a saúde das pessoas, no entanto já o lança perfume, mais conhecido popularmente como loló, é uma droga na qual sua composição contém uma combinação de éter, clorofórmio, cloreto de etila e essência de perfume, por sua vez são substâncias inalantes, com cheiro forte, solventes ou seja se volatizam no ar rapidamente, quando estão livres no ambiente, assim como o álcool o lança perfume tem um mecanismo de ação bifásico ou seja, inicialmente causa euforia, agitação, e felicidade, mas logo depois começa a deprimir o sistema e isso gera diversas reações e danos ao organismo, este presente trabalho tem por objetivo realizar uma revisão bibliográfica, quanto aos aspecto gerais do álcool e lança perfume e analisando a incidência do consumo por jovens, trata se de uma revisão de literatura na qual foi realizada no mês de abril de 2019, foram coletados dados utilizando-se dos descritores: prevalência do álcool, lança perfume, sustâncias psicoativas. Os descritores supracitados foram utilizados nas bases de dados como Google acadêmico, SciELO, Lilacs, entre outros, os critérios de inclusão adotados para os artigos em análise foram, trabalhos que abordassem a temática e seus aspectos gerais, artigos voltados para a língua portuguesa, estudos publicados entre os anos de 2009 a 2019. Foram excluídas publicações que fugiram da temática estabelecida, publicações que não tenham sido escritas na língua portuguesa, sabe se que essas substâncias trazem riscos diversos ao organismo humano, e fazendo o uso a longo prazo aumentam os riscos de acidentes, doenças cardíacas entre outras patologias, então diante do exposto, deve se tomar muito cuidado com uso dessas substancias e intensificar os cuidados, para não gerar dependência, haja visto que frente as análises das literaturas escolhidas pelo estudo mostram que o sexo masculino se destaca no uso destas substancias. Deste modo conclui-se que se deve voltar uma atenção principalmente para esses jovens que fazem o uso dessas substancias, que entram em contato com ela muito cedo, deve-se haver o devido tratamento, na qual essas drogas são caso de saúde pública e deve ser tratado de forma correta, abordar medidas de prevenção e de educação dos jovens, através de palestras, panfletos informar a população dos riscos que essas substâncias trazem

    AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS, TRANSPORTE E ABATIMENTO DE ANIMAIS BOVINOS EM UM MATADOURO NA CIDADE DE QUIXERAMOBIM – CE.

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    Os helmintos, também conhecidos como vermes são organismos pluricelulares de vida livre que infectam tanto o homem quanto os animais. O humano é o hospedeiro definitivo na maioria dos casos de teníase, pois permitem que os parasitas causadores se desenvolvam e completem seu ciclo biológico. A frequência na qual um indivíduo é infectado pode variar segundo a área endêmica e as comunidades onde estes habitam. Taenia sp. é um parasita do grupo dos Platelmintos da classe Cestóide que ao aderir-se no intestino delgado do hospedeiro podem sobreviver por até trinta anos. A teníase pode ser causada por dois parasitas: Taenia solium que mede de um a quatro metros e Taenia saginata que mede de quatro a dez metros. A cisticercose bovina inicia-se pela contaminação dos ovos de Taenia saginata nos tecidos dos bois, enquanto a cisticercose suína é causada por Taenia solium infectando o tecido dos porcos. Desde a antiguidade, a carne está enquadrada dentro dos principais pratos que fazem parte da alimentação diária dos indivíduos, portanto, o modo como os animais são preparados para o abate, bem como sua alimentação e a preservação das carnes são de fundamental importância para evitar a contaminação das mesmas antes da comercialização. Este trabalho objetiva avaliar as condições higiênico-sanitárias, de transporte e abatimento de animais bovinos em um matadouro na cidade de Quixeramobim, Ceará. Trata-se de uma pesquisa exploratória de caráter quantitativo descritivo que foi realizada em campo, onde as informações foram coletadas através de um questionário semiestruturado realizado com o médico veterinário responsável pelo matadouro. Ao receber o animal é realizado um teste de termometria, medindo a temperatura do mesmo, a alimentação é feita através de capim e forragem e com relação ao ambiente, a limpeza do local consiste na mistura de cloro, amônia e água, sendo o transporte da carne bovina realizado num carro refrigerado que permite a conservação da mesma. O matadouro possui 20 funcionários e 100% deles utilizam gorro, botas e roupas próprias, porém os equipamentos de proteção individual como máscaras e luvas não são utilizados. Com relação à quantidade de carnes impróprias para consumo, no ano de 2017, foram abatidos 5.106 bovinos no total, destes 5.099 (99,8%) eram próprias e 07 (0,2%) impróprias para consumo, o motivo pelo qual as carnes foram consideradas inadequadas consiste no diagnóstico de tuberculose em 100% dos bois. A negligência de matadouros, frigoríficos e abatedouros em relação aos cuidados com os animais que serão abatidos aumentam as taxas de mortalidade de animais e de infecção de indivíduos parasitados por zoonoses. Assim, torna-se de fundamental importância que os responsáveis pelo tratamento desses animais tenham total compromisso e atenção com os mesmos, cuidando da higiene do local, da alimentação desses animais e do transporte dos mesmos
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