Plan de negocio para la producci?n y comercializaci?n de cubiertos biodegradables y comestibles a base de arroz, kiwicha y semillas de ajonjol?

La tendencia en el mercado peruano de productos ecol?gicos es favorable. Los consumidores peruanos, muestran mayor inter?s por el cuidado del medio ambiente; y est?n dispuestos a cambiar sus h?bitos de conducta, a favor de un consumo responsable. As?, han surgido nuevas necesidades por parte de estos consumidores ecol?gicos, quienes demandan productos, alineados a sus patrones de conducta. De esta forma, se propone el desarrollo de un nuevo producto: el menaje comestible biodegradable elaborado, con arroz, kiwicha y semillas de ajonjol? de origen peruano. Se elabor? un plan de negocios, con el prop?sito de determinar la viabilidad econ?mica de la producci?n y comercializaci?n de menaje biodegradable y comestible en los distritos de Lima Moderna. La idea de negocio, surge para resolver una necesidad insatisfecha en el mercado peruano, que permita reemplazar el uso del pl?stico que es da?ino para la salud, la vida animal y el medio ambiente. El producto puede ser consumido como alimento, antes, durante o despu?s de haber sido utilizado. En caso, el producto no se consuma como alimento, se descompone y biodegrada. Por lo cual, se evidencia que el producto no genera residuos en ninguno de las dos alternativas