Etude du pouvoir germinatif de quatre variétés de riz que sont GIZA 178, WAB 56-50, LOHININI, DANANE et identification des champignons présents sur les grains en germination

La plus faible teneur en eau est attribuée à GIZA 178 (8,62%) et la plus élevée à LOHININI (9,12%). Les taux de germination sont élevés pour WAB 56-50 (84,26 et 80,20%), GIZA 178 (85,20 et 80,2%) et DANANE (96,5 et 95%). au cours des deux premiers mois. Il s’en suit une baisse importante pour les variétés WAB 56-50 (18%) et GIZA 178 (35 %). DANANE garde un taux de germination assez élevé qui est de 84%. Quant au taux de germination moyen de LOHININI, il est faible. Ce taux passe de 51,75% à 24% et fini par être nul. Pour les Grains Germés Sans Champignon (GGSC) les taux de germination sont respectivement de 61,75%, 67,66 %, et 91,83% pour WAB 56-50, GIZA 178 et DANANE. Celui de LOHININI (GGSC) est de 25,25%. Par contre, le taux de Grains Germés Avec Champignon (GGAC) est très faible pour WAB 56-50 (0,75%) et plus élevé (2,41%) pour LOHININI. En ce qui concerne les Grains Non Germés Sans Champignon (GNGSC), le plus fort taux est attribué à LOHININI (64,41%) et le plus faible à DANANE (6,25%). Pour les Grains Non Germés Avec Champignon (GNGAC) LOHININI a encore le taux le plus élevé (7,91%) et les plus faibles taux reviennent à WAB 56-50 (1,58%) et DANANE (0,83%). Aspergillus niger, Mucor sp., ont été isolés de GIZA 178 , A.niger, Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus et Penicillium sp. de Lohinini Monilia sp. a été isolé de DANANE.Mots-clés: teneur en eau, variété, champignon, taux, germination, riz. Study of germination of four rice varieties that are GIZA 178, WAB 56-50, LOHININI, DANANÉ and identification of fungi found on sprouted grains madeThe lower water content is attributed to GIZA 178 (8.62%) and highest in LOHININI (9.12%). Germination rates are high for WAB 56-50 (84.26 and 80.20%), GIZA 178 (85.20 and 80.2%) and DANANE (96.5 and 95%). during the first two months. It follows a significant decline for WAB 56-50 (18%) and GIZA 178 (35%) varieties. DANANE keeps a fairly high germination rate is 84%. The rate of germination LOHININI it is low. This rate increased from 51.75% to 24% and eventually zero. For Sprouted Grains Without Fungus (SGWF) germination rates are respectively 61.75%, 67.66% and 91.83% for WAB 56-50, GIZA 178 and DANANE. That of LOHININI (GGSC) is 25.25%. For cons, the rate of Sprouted Grains With Mushroom (SGWM) is very low for WAB 56-50 (0.75%) and higher (2.41%) for LOHININI. Regarding the Non Sprouted Grains Without Fungus (NSGWF), the highest rate is attributed to LOHININI (64.41%) and lowest in DANANE (6.25%). For Non Sprouted Grains With Mushroom (NSGWM) LOHININI to have the highest rate (7.91%) and the lowest return rate in WAB 56-50 (1.58%) and DANANE (0.83%). Aspergillus niger, Mucor sp. Were isolated GIZA 178, Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Aspergillus fumigates and Penicillium sp. of Lohinini Monilia sp. was isolated DANANE.Keywords: water content, variety, mushroom, rate, germination

Effet des champignons sur le taux d’éclosion des oeufs d’Achatina fulica et détection de mycotoxines

L’objectif de la présente recherche est de caractériser le potentiel toxinogène des souches fongiques productrices de mycotoxines sur le taux d’éclosion des oeufs d’Achatina fulica.A cet effet, l’inoculum pour l’infestation de la sciure de bois stérilisée, a été préparé séparément à partir de la souche pure de chacun des champignons et de l’association des champignons âgés d’une semaine. Chaque entité a été broyée et mélangé dans un erlenmeyer à 600 ml d’eau distillée stérile puis agité pendant une minute. Pour la chromatographie, les oeufs désinfectés ont été ensemencés sur les souches individuelles, associées à deux et à trois. Les différentes souches ont été isolées à partir de la litière d’élevage et des substrats d’incubation des oeufs d’Achatina fulica. L’HPLC a permis l’identification des mycotoxines à partir des souches pures de champignons cultivées en présente des oeufs d’Achatina fulica. A l’issue de l’inoculation individuelle, les taux d’éclosion auxquels nous sommes parvenus sont compris entre 8,88% et 67,40%. Ces taux d’éclosion sont très faibles lorsqu’il s’agit d’Aspergillus niger et assez élevé en présence de Penicillium sp. Penicillium sp., Phoma sp. et Fusarium oxysporum occasionnent des taux d’éclosion supérieur à la moyenne. D’autre part, les taux obtenus après les associations sont compris entre 5,18% et 53,32%. En ce qui concerne les mycotoxines, les aflatoxines B1, G1, G2 et l’ochratoxine A ont été détectées au niveau des inoculations individuelles et les aflatoxines uniquement au niveau des associations à des quantités variables et assez faibles. Les mycotoxines produites agissent sur le taux d’éclosion des oeufs d’Achatina fulica en les réduisant considérablement par l’intermédiaire des champignons. Seule l’association Mucor sp.- Penicillium decumbens donne un taux d’éclosion de 53,32% légèrement au dessus de la moyenne et peut être considérée comme une association à caractère bénéfique pour les oeufs d’Achatina fulica.Mots clés: Inoculation, association, incubation, mycotoxines, pathogène, champignonsEnglish Title: Effect of mushrooms on the rate of hatchind of egg of Achatina fulica and detection of mycotoxinsEnglish AbstractThe objective of this research is to characterize the potential toxin-producing strains of fungal mycotoxins on hatchability of Achatina fulica of eggs.To this end, the inoculum for infection of the sterilized sawdust was separately prepared from the pure strain of each of the fungi and the association of fungi aged one week. Each entity was ground and mixed in an Erlenmeyer flask in 600 ml of sterile distilled water and stirred for one minute. For chromatography, the disinfected eggs were seeded on individual strains, associated with two and three. The different strains were isolated from breeding litter substrates and incubation of eggs Achatina fulica. HPLC allowed the identification  of mycotoxins from pure strains of fungi grown in features of Achatina fulica eggs. After individual inoculation, hatching rates we have achieved are between 8.88% and 67.40%. These hatching rates are very low in the case of Aspergillus niger and quite high in the presence of Penicillium sp. Penicillium sp., Phoma sp. and Fusarium oxysporum cause of hatching rate above average. On the other hand, the levels achieved following associations are between 5.18% and 53.32%. Regarding mycotoxins, aflatoxins B1, G1, G2 and ochratoxin A were detected in individual inoculations and aflatoxins only in associations at varying and quite small amounts. Mycotoxins produced act on hatchability of fulica Achatina eggs significantly reducing through fungi. Only Mucor sp.- Penicillium decumbens association provides a hatching rate of 53.32% slightly above average and can be considered a beneficial nature association for eggs of Achatina fulica.Keywords: Inoculation, association, incubation, mycotoxins, pathogenic fung

Inventaire de la flore fongique et identification des différents horizons du profil au sein de la bananeraie de TADMAIT

L’objectif de ce travail a été de faire une étude mycologique au sein de la bananeraie parce qu’elle n’a pas été faite avant l’installation de celle-ci et confirmer par une étude physico-chimique des horizons que le site est bien propice à la culture du bananier. Des prélèvements ont été effectués d’une part à différents endroits au sein de la bananeraie à l’aide d’une truelle, mis séparément dans des sachets neufs étiquetés et conservés au frais. Différentes suspensions dilutions ont été préparées à partir des échantillons prélevés et ces dernières ont permi l’inoculation du milieu de culture Potato Dextrose Agar (PDA). Des champignons se sont développés sur le milieu. Ils ont été isolés, purifiés puis identifiés au microscope. Ainsi nous avons pu caractériser la flore fongique de la bananeraie. Vingt champignons ont été révélés. Ce sont : Achlya sp., Acremonium sp., Aspergillus sp., Basipetospora sp., Botrytis sp., Brachysporium sp.,Candida sp., Chrysosporium sp., Fusarium oxysporum, Gliocladium sp., Monilia sp., Olpitrichum sp., Paecilomyces sp., Penicillium sp., Pythium de Baryanum, Rhizopus sp., Staphylotrichum sp., Streptomyces sp., Trichocladium sp. et Trichoderma sp. La présence de Fusarium oxysporum peut être catastrophique pour la bananeraie si les conditions climatiques sont réunies pour son développement car, il est responsable de la maladie de Panama qui entraîne la mort des bananiers après flétrissement. D’autre part, un profil de sol ouvert dans la bananeraie a permis de prélever 5 échantillons de sol, de bas en haut pour éviter les contaminations des échantillons. Ces échantillons ont été mis à sécher à l’étuve pendant 5 jours à 37 °C au laboratoire bien broyés puis passés au tamis métallique dans la zone du bec Benzène. L’analyse physico-chimique du sol prélevé a montré qu’il présente des propriétés favorables à la culture du bananier : un pH basique (entre 7,5 et 8,5), une très faible salinité (129,90 μmhos/cm à l’horizon C et 211,36 μmhos/cm à l’horizon R) une structure légère du sol (alternance de texture tout au long du profil) et un bon drainage. Cette étude a permis la caractérisation de la flore fongique de la bananeraie tout en déterminant la nature du sol.Mots clés : Champignons, dosage, PDA, propriétés physico-chimiques, horizon