Composição corporal e exigências nutricionais de cálcio e fósforo para ganho em peso de cordeiros Body composition and nutricional requeriments of calcium and phosphorus for weight gain of lambs

O experimento foi conduzido no Setor de Ovinocultura do Departamento de Zootecnia da UFLA, em Lavras, com o objetivo de determinar a composição corporal e estimar as exigências de cálcio e fósforo, para ganho em peso, de cordeiros puros Santa Inês e seus cruzamentos com Bergamácia, Ile de France e Texel. No experimento foram utilizados 48 cordeiros machos inteiros. Doze animais com peso médio de 15 kg foram abatidos no início do experimento para avaliar o conteúdo de cálcio e fósforo corporal, servindo como animais-referência para o método de abate comparativo. O restante dos animais foi abatido quando atingiram os pesos vivos de 25, 35 e 45 kg. A composição corporal de cálcio e fósforo foi estimada por meio de equações de regressão do logaritmo da quantidade dos minerais presentes no corpo vazio em função do logaritmo do peso do corpo vazio. As exigências líquidas de cálcio e fósforo para o ganho em peso foram estimadas a partir da derivação das equações de predição da composição corporal. A estimativa da composição corporal por quilo de peso corporal vazio para animais de 15 a 45 kg de peso vivo foi: 14,641 a 11,637 g de Ca para os animais Santa Inês e 12,537 a 10,778 g de Ca para os demais grupos genéticos. No caso do fósforo, não houve diferenças entre os grupos genéticos, e os valores variaram de 7,892 a 6,767 g de P. As exigências líquidas por quilograma de ganho de peso vivo para animais de 15 a 45 kg de PV foram, respectivamente: 9,50 g a 7,56 g de Ca para animais puros Santa Inês; 8,78 g a 7,54 g para os demais animais. No caso do fósforo, as exigências para animais de 15 kg foi de 5,5 g de P e para animais com 45 kg foi de 4,7 g de P.The experiment was conducted in the Sheep Division of Animal Science Department at UFLA in Lavras with the objective to determine the body composition and to estimate the calcium and phosphorus requirements for weight gain of Santa Inês pure lambs and their crossings with Bergamácia, Ile de France and Texel breeds. It was used 48 non castrated male lambs. Twelve lambs with average weight of 15 kg were slaughtered in the beginning of the experiment to evaluate the calcium and phosphorus body content by using as reference animals for the comparative slaughtered method. The animals remaining were slaughtered when they reached 25, 35 and 45 kg of live weight, respectively. The calcium and phosphorus body composition was estimated by prediction equations, obtained by the regression of the mineral empty body amount logarithm in function of empty body weight logarithm. The net requirements of calcium and phosphorus for gaining in weight were estimated from the derivation of the prediction equations of the body composition. The estimate of the body composition per kilogram of empty body weight for animals from 15 to 45 kg of live weight was: 14.641 to 11.637 g of Ca for the Santa Inês animals and 12.537 to 10.778 g of Ca for the other genetic groups. In the case of the phosphorus there were not differences among the genetic groups, and the values varied from 7.892 to 6.767 g of P. The net requirements per kilogram of live weight gain for animals from 15 to 45 kg of LW were, respectively: 9.50 g to 7.56 g of Ca for Santa Inês pure animals; 8.78 g to 7.54 g for the other animals. In the case of the phosphorus, this requeriments for animals of 15 kg of LW was of 5.5 g of P and for animals with 45 kg of LW was of 4.7 g of P

Desempenho de novilhos mestiços nelore suplementados em pastagem com diferentes níveis de concentrado no período seco do ano Levels of concentrate for grazing nelore crossbred steers in the dry period of the year

No Brasil, a engorda de animais suplementados em pastagem na seca, nos últimos anos, representa a maior parte dos animais terminados nesta época do ano. Com este trabalho objetivou-se avaliar o efeito de níveis crescentes de concentrado na engorda de novilhos mestiços nelore, suplementados em pastagem no período seco do ano. O experimento foi realizado no Setor de Bovinocultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras - UFLA, entre os meses de junho a setembro de 2001. Foram utilizados 24 bovinos mestiços nelore, machos, inteiros, com idade média de 30 meses e peso vivo médio de 295 Kg. Durante o período experimental, os animais foram manejados em pastagem de Brachiaria brizanta cv. Maranducom área de 11,5 ha e disponibilidade média de 7,635 e 3,495 kgMS.ha-1, no início e no final do período, respectivamente. Os tratamentos constituíram-se de níveis crescentes de concentrado, calculados como percentual do peso vivo, como segue: T1 0,0%; T2 - 0,4%; T3 - 0,8%; T4.- 1,2%. O experimento foi delineado em blocos casualizados, com o peso vivo inicial como fator de blocagem, sendo 6 blocos e 4 tratamentos, totalizando 24 parcelas experimentais. Para análise dos dados utilizou-se o software estatístico Sistema de Análise de Variância de Dados Balanceados (SISVAR). Os resultados foram os seguintes: houve efeito significativo, com ajuste linear, dos níveis de concentrado no ganho de peso diário (PIn Brazil, the fattening of suplemented grazing animals in the last years accounted for most of the finishing animals in this time of the year. This work had the objective to evaluate the effect of increasing levels of concentrate in the fattening of crossbreed bullocks of Nelore breed grazing suplemented Brachiaria brizanta cv. Marandu pasture in the dry period of the year. The experiment was conducted in the Beef Cattle Division of the Animal Science Department at Universidade Federal de Lavras, Minas Gerais, from June to September of 2001. It was used 24 crossbreed Nelore cattle, males, not castrated, averaging 30 months old and with the means of live weight of 295 Kg. During the experimental period, the animals were housed in a sealed pasture of Brachiária brizanta cv. Marandu, with an area of 11,50 ha and the average availability of 7,635 and 3,495 kgDM/ha at the begining and at the end of the period, respectively. The treatments were constituted of increasing levels of concentrate calculated as percentage of the body live weight, as follow: T1 - 0%; T2 - 0,4%; T3 - 0,8%; T4 - 1,2%. The experimental design was a randomized complete block design with the initial live weight as the blocking factor: 6 blocks, 4 treatments, totaling 24 experimental units. For the data analysis the statistical software SISVAR was used (Variance Analysis System of Balanced Data). There was significant effect (with linear adjustment) of the concentrate levels in the daily weight gain (P < 0,05), with point of maximum of 0,87% of BLW. Based on the data analysis, it was concluded that the finishing of Nelore bullocks, grazing suplementated Brachiaria brizanta cv. Marandu pasture, is technically and economically viable with better results at the level of 0,76% of BLW

Desempenho de novilhos nelore suplementados em pasto durante época das águas Performance of crossbreed nelore bullock grazing supplemented during the raining seazon

A procura por alimentos e derivados que não sejam utilizados na dieta humana ou na alimentação de animais monogástricos, juntamente com formas de suplementação, são aspectos importantes na busca de fontes alternativas para alimentação de ruminantes e redução no tempo de abate. Com este trabalho teve-se como objetivo avaliar o efeito de níveis crescentes de concentrado na engorda de novilhos nelore suplementados em pasto durante o período das águas. O experimento foi realizado na Fazenda Vitorinha, de propriedade da Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão/FAEPE, ligada à Universidade Federal de Lavras/UFLA, em Lavras, região sul do Estado de Minas Gerais, entre os meses de janeiro a maio de 2001. Foram utilizados 24 animais mestiços nelores, machos, inteiros, com idade média de 17 meses e peso vivo médio de 308,0 kg. Durante o período experimental, os animais foram alojados em uma pastagem de Brachiaria decumbens, com área de 11,2 ha, com disponibilidade média de 5400 kg MS/ha no início do período. Os tratamentos constituíram-se de níveis crescentes de concentrado, calculados como percentual do peso vivo: T1- 0%; T2- 0,15%; T3- 0,30%; T4- 0,45%. O experimento foi delineado em blocos casualizados, com peso vivo inicial como fator de blocagem, sendo 6 blocos e 4 tratamentos, totalizando 24 parcelas experimentais. Para análise dos dados, utilizou-se o software estatístico SISVAR (Sistema de Análise de Variância de Dados Balanceados). Não houve diferença significativa para ganho de peso diário (P<0,05). Todavia, quando se considera a relação receita: despesa, a suplementação mostrou-se economicamente viável em função do ganho adicional conseguido pelo T4 (0,45% do PV).<br>The demand for foods and its derivates that would not be used in the human diet or in the monogastric animals diet in addition with supplement forms are important aspects in the search for alternative sources for ruminant nutrition and reduction in the slaughtered time. This work had as objective to evaluate growing levels of concentrate in the fattening of nelore bullock gazing supplemented during the raining seazon. The experiment was carried out in the Vitorinha farm, property of Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão - FAEPE, of the Universidade Federal de Lavras - UFLA, in Lavras, South region of Minas Gerais State from January to May of 2001. It was used 24 nelore steers average with age of 17 months old and body weight average of 308,0 Kg. During the experimental period, the animals were kept in a pasture of Brachiaria decumbens of 11,2 ha with average production of 5,400Kg DM/ha in the beginning of the experimental period. The treatments were constituted of increasing levels of concentrate calculated as body weight percentage as follow: T1 - 0%; T2 - 0,15%; T3 - 0,300/o; T4 - 0,45%. lhe experiment was done in casualized blocks design using initial body weight as block factor, being 6 blocks and 4 treatments totalizing 24 experimental units. The data were analyzed using the statistic software SISVAR. (Variance Analysis System for Balanced Data). There was not significant difference in the body weight daily gain (P<0,05) therefore when considering the rate income:cost, supplementation shown itself economically viable in function of the additional gain obtained