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Estudio de tiempos y movimientos para aumentar la productividad en el área de producción de la distribuidora Vania S.R.L, Trujillo 2020
La presente investigación titulada: “Estudio de Tiempos y Movimientos para
aumentar la Productividad en el Área de Producción de la distribuidora Vania S.R.L,
Trujillo 2020” tuvo como objetivo principal la aplicación de una Técnica de medición
del trabajo siendo este el Estudio de Tiempos y Movimientos para aumentar la
productividad, con la finalidad de reducir el tiempo elevado que existen en las
actividades para la entrega de pedidos. El Tipo de Investigación fue Aplicada y el
Diseño de Investigación fue Experimental centrado en su condición Pre
experimental en donde se tomó como muestra a los 13 operarios del Área de
Producción, para su posterior análisis y contrastación de la Hipótesis planteada. La
presente investigación comprendió el diagnostico actual, el desarrollo, la aplicación
y evaluación del estudio, basada en el registro de los tiempos obtenidos a través
de la observación en campo de cada una de las líneas de producción (panes,
pasteles y kekes) datos obtenidos a través de una entrevista y encuesta, evaluación
de indicadores, registro de las cantidades producidas en cada línea de producción,
diagramas, muestreo del tiempo de los operarios (% labor y % de ocio), balanceo
de líneas, simulación en software ProModel . Los resultados de la presente
investigación indica que se logró mejorar la Productividad en el Área de Producción
de cada una de sus líneas con el Estudio de Tiempos y Movimientos, dismuyendo
sus tiempos de operaciones en un 21.9% e incrementando su capacidad de
producción en un 13.9% en promedio en sus líneas y por ende sus indicadores tales
como Eficiencia, Eficacia, Utilización aumentaron después de la aplicación. Se
concluyó que la Aplicación del Estudio de Tiempos y Movimientos aumenta la
productividad en el Área de producción de la Distribuidora Vania S.R.L