Effet d’aliments à base de pomme cajou sur les performances pondérale et la carcasse des canetons en croissance au Bénin

La pomme cajou (PC) constitue un sous-produit agricole disponible au Bénin en quantité et sans une importance économique. Pour la conservation de cette matière première, le séchage solaire est réalisé avant son incorporation dans l’aliment concentré des canetons de barbarie. Les rations alimentaires testées R0, R10, R20 et R30 comportaient respectivement 0, 10, 20 et 30% de PC séchée. L’expérimentation a concerné 64 canetons âgés de 10 à 21 jours. Le séchage solaire de la pomme cajou a permis sa conversion en un produit stabilisé ayant une valeur alimentaire intéressante. La consommation journalière d’aliment à base de la PC séchée a varié de 67 à 150 g MS/canard. Les meilleurs gains de poids et indices de consommation sont obtenus chez les canards alimentés avec les rations R10 et R20. Le rendement en carcasse a varié de 66 à 69,5 % chez les oiseaux. Le recyclage de la PC dans l’alimentation des canetons,constitue alors une technologie d’appoint pour les agro-éleveurs en vue de la réduction du coût élevé des aliments et de la valorisation de ce sous- produit.Mots clés: Pomme cajou, canard , gain de poids, indice de consommation, carcass

Performance pondérale et caractéristiques des carcasses des poulets de chair alimentés avec des rations alimentaires à base de graines de Mucuna pruriens

L’expansion de la culture de Mucuna pruriens au Bénin a eu comme conséquences la production d’une grande quantité de graines peu valorisées. Ainsi, en alimentation animale, des graines de M. pruriens issues des traitements physico-chimiques Rt : graines de M. pruriens trempées, décortiquées, bouillies et séchées et Rd : graines de M. pruriens décortiquées à sec, trempées, bouillies, retrempées et séchées sont incorporées à trois niveaux 12,5 ; 18,75 et 30% dans des rations alimentaires de poulets. Ces rations sont comparées à la ration témoin (R0) sans la farine de graines de M. pruriens. L’expérimentation a concerné 247 poussins de chair répartis en 13 lots de 19 poussins affectés au hasard aux rations alimentaires. La ration témoin a donné les meilleures performances chez les poulets. Elle est suivie des rations alimentaires Rt12,5 et Rd12,5 en termes de consommation alimentaire (84,6 g/j), gain de poids moyen quotidien (20,8 g/j) indice de consommation (4,1 gMS/gPV). Le poids vif du poulet, de la carcasse et des abats diminuent significativement avec l’accroissement du taux d’inclusion de la farine de graines de M. pruriens dans les aliments. Il sera conseillé aux éleveurs de ne pas dépasser la proportion de 12,5% de la farine de graines de M. pruriens pré-traitées Rd et Rt dans la ration alimentaire des poulets de chair en attendant des investigations avancées.Mots clés : Taux optimal, ration alimentaire, indice de consommation, carcasse, Bénin

Effect of graded levels of dry pineapple peel on digestibility and growth performance of rabbit

Objectives: A feeding trial was conducted to investigate the effect of the inclusion levels of sun dried pineapple peel (PP) in the diets, on the digestibility and growth performance of rabbits.Methodology and Results: Diets R0 (control), R20, R30 and R40 were formulated by including 0, 20, 30 and 40% of PP. Panicum maximum C1 fodder supplemented the diet of each rabbit. Twenty-four growing rabbits, of 40 to 55 days old, with initial weight 765 ± 128g were used for 70-day trial. Faecal apparent digestibility of dry matter was measured in 12 rabbits during 7 days. The intakeof the diets based on PP was similar (p>0.05) to that in the control diet. Total feed intake ranged from 66 to 72 g DM/kg. The average dry matter digestibility (67.5%) was similar (p>0.05) in rabbits fed diet containing 20% PP and control diet. Average daily weight gain (15.5 to 16.7 g) and feed conversion ratio (5.48 to 6.08) were better in rabbits fed R0, R20 and R30 diets.Conclusions and application of findings: Results from this study show that weaned rabbits are good consumers of dried PP. This study demonstrated that, the dried PP is a suitable feedstuff for rabbits. It can be included in rabbits’ diets up to 20% without a significant adverse effect on feed intake, dry matter digestibility and growth performance.The PP meal is biologically efficient and environmentally sustainable. It successfully enhanced the rabbit’s growth performance. To get optimum performance of rabbit, famers may not exceed 20% inclusion level in dietary. However, the present technologies do not take into account other equal practices or more important, in farm conditions. Therefore, it is important to include the economical viability aspect in the technologies during on farm research before starting its dissemination.Keywords: pineapple peel, chemical composition, intake, live weight gain, feed conversion rati

Effet de l’âge et de l’intensité de pâture sur le développement des touffes et la production de biomasse de Panicum maximum var. C1 dans les pâturages artificiels en zone soudanienne et subéquatoriale

L'objectif de l’étude est d’évaluer l’effet du mode d’exploitation sur le développement des organes de régénération des graminées vivaces et leur productivité dans les pâturages artificiels des fermes d’élevage de Kpinnou, de Samiondji et de l’Okpara au Bénin. Les données ont été collectées sur les trois fermes au pic de biomasse au cours du mois d'octobre. Les mesures de densité de touffes et de la surface des plateaux de tallage ainsi que la récolte de biomasse ont été réalisées dans 27 parcelles de Panicum maximum var. C1 âgées de 2 ans, 5 ans et 10 ans en prenant en compte les parcelles fauchées, les parcelles moyennement pâturées et les parcelles fortement pâturées. Les résultats ont montré que le nombre moyen de touffes par m² est plus élevé pour tous les pâturages en condition de surpâturage qu’en condition de non pâture. La moyenne était de 15,68 touffes.m-2 dans les zones surpâturées contre 6,00 touffes.m-2 dans les zones fauchées. La densité moyenne des touffes dans les pâturages en condition de pâture moyenne était de 8,76 touffes.m-2. La surface des plateaux de tallage et la production de biomasse ont évolué inversement à la densité des touffes, en fonction de l’âge et de l’intensité de pâture. La surface moyenne couverte par les plateaux de tallage en condition de fauche était 336,29 cm2.m-2 contre 219,61 cm2.m-2 en condition de surpâture. La surface moyenne couverte au sol dans les zones d'exploitation moyenne était de 251,97 cm2.m-2. Ceci confirme que la pâture a des impacts très évidents sur les pâturages artificiels exploités par le bétail.Mots clés : Groupements végétaux artificiels, pâture, plateaux de tallage, densité de touffes

Valeur pastorale des parcours naturels en zone soudano-guinéenne et stratégie paysanne d’adaptation aux effets de leur invasion par Chromolaena odorata au Bénin

Cette étude sur les pâturages naturels envahis par Chromolaena odorata a été réalisée dans la zone de transition guinéo-congolaise/soudanaise du Bénin. L’objectif de l’étude est d’analyser les connaissances endogènes, les paramètres biologique et agronomique pouvant permettre de déterminer l’effet de l’invasion de C. odorata sur le potentiel pastoral. Les valeurs du coefficient de similitude de Jaccard (<50%), montre que lespâturages aux différents stades d’invasion ne sont pas similaires. La richesse spécifique est plus élevée au niveau des pâturages aux stades 1 et 2 d’invasion. La phytomasse des graminées a varié de 0,37 à 5,62 t MS/ha. Elle est plus élevée dans les pâturages au stade 1 d’invasion. La valeur pastorale (1,12 à 56,9) et la capacité de charge (0,00 à 0,83 kg MS/ha) diminuent avec l’intensité d’invasion par C. odorata. Les éleveurs disposent des connaissances endogènes sur la biologie de C. odorata et adaptent des stratégies d’élevage. Les critères de choix des espaces à pâturer sont par ordre de classification: les graminées consommées sans hésitation, les graminées consommées occasionnellement, le volume et l'accessibilité aux ressources fourragères. Le niveau d’invasion peuvent servir d’indicateurs essentiels de la qualité fourragère des parcours envahis en l’absence de toute analyse bromatologique

Effet de la variation temporelle de la température ambiante journalière sur le poids des oeufs de poules pondeuses ISA Brown en Côte-d’Ivoire

L’influence de la variation temporelle de la température ambiante sur le poids des oeufs de 1300 poules pondeuses de souche ISA Brown élevées au sol sur litière est évaluée pendant 52 semaines dans le départementd’Agboville en Côte d’Ivoire. Les oeufs sont collectés quotidiennement à 08 h, 11 h, 14 h et 17 h simultanément avec l’enregistrement des températures ambiantes et des poids moyens des oeufs. Les résultats montraient que respectivement à 08 h, 11 h, 14 h et 17 h, les températures moyennes étaient de 25,0 ± 1,0 °C, 31,5 ± 0,5 °C,33,5 ± 1,0 °C et 29,5 ± 1,0 °C. Les oeufs pesaient en moyenne 56,40 g, 53,72 g, 53,69 g et 54,32 g aux heures de collectes respectives. Le poids moyen des oeufs collectés à 08 h était significativement (p<0,05) plus élevé que le poids des oeufs collectés aux autres heures de la journée. Aucune différence significative (p>0,05) n’existait entre les poids des oeufs pondus à 11 h, 14 h et 17 h. Par contre, une différence significative (p<0,05) existait entre les nombres d’oeufs collectés d’une heure de collecte à une autre.Mots clés: heure, poids oeufs, poule pondeuse, influence thermique ambiante, Côte d’Ivoir

Ingestion volontaire et digestibilité apparente d'une ration à base de la farine de graines de Mucuna pruriens var. utilis complétée de fourrages chez les lapins

Volontary Ingestion and Apparent Digestibility of a Ration Based on Mucuna pruriens var. utilis Seeds Flour Completed with Forage on Rabbits. Mucuna pruriens var. utilis (mucuna) detoxified seeds flour is used as a vegetable protein source, in a basal diet of fifteen growing rabbits divided in five groups of tree. Each rabbit received per day a fixed quantity of basal diet (130.5 g DM), but as only feed (RP) for control group; plus 40.5 g DM of Panicum maximum forage and, 60 g DM of one of the four experimental legumes of Aeschynomene histrix (RH), Mucuna pruriens (RFM), Stylosanthes scabra Secca (RS) and Tridax procumbens (RT) for the others groups. The experiment conducted in Benin has lasted 26 days, split in 19 days for diet adaptability and 7 days for data collection. Voluntary daily feed intake varied from 28 to 42 g/kg of dry mater (DM) of live weight (LW) for basal diet and from 10.5 to 18 g DM/kg of LW for Panicum maximum. Green forage consumption of Aeschynomene histrix, Mucuna pruriens and Stylosanthes scabra were higher compared to the one of Tridax procumbens (P< 0.01). The supply of green forage to basal diet has increased the total daily feed intake that is about 67 to 89 g DM/kg of LW and 26 to 39 g DM/day for dung production.Water intake is higher for rabbit fed with RP diet. Feed resource RFM but also RS and RH have been digestible with 70%, 61% and 54% DM. They gave high weight gain of 30-22 g/day

Risques dus aux résidus d’antibiotiques détectés dans le lait de vache produit dans le Centre Bénin

Objectif: Une étude a été réalisée dans le but d’évaluer la présence de résidus d’antibiotiques dans le lait cru des vaches élevées dans les exploitations bovines sédentaires installées dans neuf communes du Département du Zou et une commune du Département des Collines au Bénin.Méthodologie et résultats: A cet effet, cent quatre vingt (180) échantillons de lait cru ont été collectés à raison de deux prélèvements par élevage réalisés à 15 jours d’intervalle. Tous les échantillons ont été analysés à l’aide du kit Delvotest T (DSM Food Specialities) de détection rapide de résidus d’antibiotiques dans le lait. Sur les 2 prélèvements, seuls les échantillons de lait du premier prélèvement des élevages installés à Bohicon et Ouinhi n’étaient pas positifs aux résidus d’antibiotiques. Le taux des échantillons de lait positifs aux résidus d’antibiotiques par commune ont varié de 0 à 100 % au premier prélèvement et de 33 à 83 % au deuxième prélèvement.Conclusion et application : L’étude révèle la présence effective de résidus d’antibiotiques dans le lait cru de vache en provenance d’une proportion très variée de fermes d’élevage, caractérisant ainsi les communes étudiées comme des zones d’élevage bovin à risque faible, moyen ou élevé. L’utilisation des antibiotiques doit se faire par les professionnels de la santé animale ou sous leur responsabilité.Mots clés : résidus d’antibiotique, lait cru, bovin, risque, Béni