Pensasmustikasta on moneksi

Pensasmustikkaa on totuttu syömään lähinnä tuoremarjana, mutta se sopisi myös moneen elintarvikkeeseen. MTT:ssä juuri päättyneessä pensasmustikkahankkeessa selvitettiin muun muassa pensasmustikan ravitsemuksellista arvoa, säilyvyyttä ja marjan soveltuvuutta erilaisten jalosteiden valmistukseen. Tulokset ovat kansainvälisestikin mielenkiintoisia.vo

Maalle oppimaan : Kestävää kehitystä koulujen ja lähimaatilojen yhteistyönä

Sisältö: Muut kirjoittajat Hanna Nordström, Pia Smeds, Elli Korpela, Marja-Liisa Vieraankivi, Anneli Nuoranne, Anja Yli-Viikari, Mariitta Vauromaa ja Kirsi Aittosaari.vokMyynti MTT Tietopalvelut 31600 Jokioine