Sustainability of small reservoirs and large scale water availability under current conditions and climate change

Semi-arid river basins often rely on reservoirs for water supply. Small reservoirs may impact on large-scale water availability both by enhancing availability in a distributed sense and by subtracting water for large downstream user communities, e.g. served by large reservoirs. Both of these impacts of small reservoirs are subject to climate change. Using a case-study on North-East Brazil, this paper shows that climate change impacts on water availability may be severe, and impacts on distributed water availability from small reservoirs may exceed impacts on centralised water availability from large reservoirs. Next, the paper shows that the effect of small reservoirs on water availability from large reservoirs may be significant, and increase both in relative and absolute sense under unfavourable climate change

Agricultura irrigada: a importância da adubação.

A fertilidade do solo nos perímetros irrigados do Nordeste: Perímetro irrigado de Bebedouro - Petrolina-PE; Perímetro irrigado de Mandacaru - Juazeiro-BA; Perímetro irrigado Senador Nilo Coelho - Petrolina-PE; Perímetros irrigados do Submédio São Francisco; Perímetro Irrigado Itans/Sabugi - Caicó-RN; Perímetro Irrigado do Brumado - Livramento do Brumado-BA; Perímetro Irrigado de Morada Nova - Morada Nova-CE; Distribuição do sistema radicular das culturas em sistemas irrigados e a disponibilidade de nutrientes; A fertirrigação e o fator de retardamento; Mecanismos de resposta das plantas à salinidade; Disponibilidade de nutrientes em solos afetados por sais

Escolas rurais produzem hortaliças e frutas utilizando água de chuva armazenada em cisterna: estudo de caso.

O sucesso do programa de cisterna armazenando água de chuva para atender ao consumo das famílias no semiárido brasileiro permitiu que essa tecnologia fosse também utilizada para produzir alimentos, visando à melhoria da dieta das famílias rurais, denominado por P1+2 ou ?cisterna de produção?. Essa experiência foi implementada em 43 escolas rurais de treze municípios do Estado da Bahia. Assim, esta pesquisa teve por objetivo identificar as práticas agrícolas executadas nas áreas das hortas e ou pomar, como subsídios à instalação de novas cisternas em escolas de outros municípios. Também, verificar como a produção está sendo inserida na alimentação oferecida aos alunos. O diagnóstico feito a partir de visitas às escolas aponta para a necessidade de ajustes no sistema cisterna-horta, visando sua maior eficiência e permitindo a melhoria da disponibilidade e qualidade dos alimentos servidos.nas escola

Influência de hidrocolóides na firmeza de estruturado de polpa de maracujá do mato.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de misturas de hidrocolóides na firmeza de fruta estruturada de maracujá do mato, através de um planejamento experimental fatorial completo. O modelo matemático obtido para a firmeza apresentou regressão significativa e R2 superior a 0,85, podendo ser utilizado para predição dessa resposta. As frutas estruturadas formuladas com os menores níveis de pectina e com os maiores níveis de alginato e de gelatina apresentaram firmeza elevada

Aceitação de manga Tommy Atkins seca com e sem pré-tratamento osmótico.

Mangas secas com e sem pré-tratamento osmótico foram submetidas a testes de aceitação, onde foram avaliados os atributos aparência, aroma, sabor e textura. As amostras apresentaram diferença significativa em relação à aparência e ao sabor, e a manga seca previamente imersa em solução de sacarose foi a mais aceita pelo consumidor, obtendo médias de aceitação para os atributos aparência, aroma, sabor e textura nas categorias gostei ligeiramente e gostei moderadamente da escala hedônica