Qualidade da uva 'Cabernet Sauvignon' submetida ao raleio de cachos no sistema de condução latada.

A concorrência no mercado tem estimulado as vinícolas a melhorar o manejo das vinhas e, consequentemente, a qualidade das uvas. Dentre essas práticas está o raleio de cachos. No entanto, não existem critérios para indicar o nível de raleio adequado. Para verificar o efeito desta prática, foi conduzido um experimento em Bento Gonçalves, RS, durante os anos agrícolas de 2004/2005, 2005/2006 e 2006/2007, em videiras de 8-10 anos de idade, da cultivar Cabernet Sauvignon, enxertadas sobre Paulsen 1103, plantadas em espaçamento de 1,5 x 3 m e submetidas à poda mista, no sistema de condução latada. O raleio foi feito no início da maturação (50% de mudança de cor da baga), e os critérios utilizados para definir o número de classes de raleio testadas em cada safra foram o número máximo disponível de gemas brotadas e cachos/planta. Sendo assim, na safra 2004/2005 foram deixados 5, 10, 20 e 30 cachos por planta, em 2005/2006, 15, 25, 40, 60 e 80 cachos por planta e, em 2006/2007, 15, 25, 40 e 60 cachos por planta. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados, com cinco repetições de seis plantas (unidade experimental). Os dados foram analisados através de contrastes ortogonais polinomiais. Os efeitos do raleio de cachos foram mais intensos no primeiro ano (2004/2005), quando ocorreu restrição hídrica. Nesse ano, a redução do número de cachos por planta aumentou significativamente a massa fresca de bagas e de cachos e aumentou o pH e °Brix do mosto. Com a redução de até 83,3% no número de cachos/planta (redução de 30 para 5 cachos/planta), houve aumento de apenas 3,4% nos valores de °Brix. No ano seguinte (2005/2006), não houve efeito do raleio sobre os atributos físico-químicos da uva. No terceiro ano (2006/2007) ocorreu aumento do °Brix para o tratamento de 40 cachos por planta e os menores valores de pH e de massa fresca de cachos foram observados no maior e menor níveis de raleio (15 e 60 cachos/planta). Todos os atributos avaliados foram fortemente influenciados pelo ano agrícola, tendo o raleio de cachos pouco efeito sobre a qualidade da uva para o sistema de condução latada nas condições da Serra Gaúcha

Fenologia de macieiras "Maxi Gala" cobertas com telas antigranizo.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a fenologia de macieiras ?Maxi Gala? cobertas com telas antigraniz

Preparation of anti-vicinal amino alcohols: asymmetric synthesis of D-erythro-Sphinganine, (+)-spisulosine and D-ribo-phytosphingosine

Two variations of the Overman rearrangement have been developed for the highly selective synthesis of anti-vicinal amino alcohol natural products. A MOM-ether directed palladium(II)-catalyzed rearrangement of an allylic trichloroacetimidate was used as the key step for the preparation of the protein kinase C inhibitor D-erythro-sphinganine and the antitumor agent (+)-spisulosine, while the Overman rearrangement of chiral allylic trichloroacetimidates generated by asymmetric reduction of an alpha,beta-unsaturated methyl ketone allowed rapid access to both D-ribo-phytosphingosine and L-arabino-phytosphingosine

Non-destructive assessment of quality traits in apples and pears using near infrared spectroscopy and chemometrics.

The objective of this study was to evaluate the performance of a hand-held NIR spectrometer for non-destructive quality analysis of apples and pears produced in the Brazilian Semi-arid region. NIR spectra were acquired with a portable spectrometer in the wavelength range of 750–1065 nm and reference analyses of dry matter content (DMC) and soluble solids content (SSC) were measured weekly during 10 weeks of storage at 0.5 °C. Spectra were pre-processed with standard normal variate and used to develop DMC and SSC models using partial least squares re- gression with full cross-validation. The models were validated using data not included in the calibration. Satisfactory prediction results were obtained for SSC in apples (R² = 0.58) and pears (R² = 0.55), and for DMC in apples (R² = 0.55) and pears (R² = 0.65). All prediction models showed a relative root mean square error of prediction lower than 8%. These findings indicate that the NIR spectrometer is a promising tool to be used for a rapid and non-destructive determination of internal quality traits in apples and pears

Estimativa da área foliar de macieiras "Galaxy" e "Fuji Suprema" sob irrigação e sequeiro.

Objetivou-se com este trabalho determinar uma equação matemática adequada para estimar a área foliar de macieiras ?Galaxy? e ?Fuji Suprema? sob irrigação e sequeiro, por meio de medidas lineares de seus limbos foliares. A área foliar foi estimada por meio de modelos de regressão, utilizando diferentes equações que relacionam os valores obtidos pelo integrador de área foliar com as dimensões comprimento (C), largura (L), e o produto destas dimensões (C x L). Para ?Galaxy? e ?Fuji Suprema?, tanto em condições de irrigação quanto em sequeiro, a estimativa da área foliar para o comprimento (C) apresentou maior precisão com o uso dos modelos geométrico e exponencial. O produto das dimensões comprimento (C) e largura (L) da folha é um parâmetro adequado para utilização como variável independente, na estimação da área foliar de macieiras ?Galaxy? e ?Fuji Suprema? em condições de sequeiro e irrigada, por meio de modelos de regressão. Palavras-chave: Malus domestica; dimensões foliares; modelos de regressão

Portable VIS-NIR spectrometer for non-destructive determination of quality traits in apples and pears.

The objective of this study was to assess the performance of a handheld VIS-NIR spectrometer for non-destructively quality analysis of apples and pears produced in the Brazilian Semi-arid region