Conservação pós-colheita em condição ambiente de híbridos de tomate tipo salada.

O objetivo deste trabalho foi avaliar as modificações fisico-quimicas e a qualidade pós-colheita de dois hibridos de tomate tipo salada, colhidos no estádio de maturação verde e mantidos numa temperatura simulando condição ambiente de transporte e comercialização dos frutos.Suplemento. Trabalho apresentado no 52. Congresso Brasileiro de Olericultura, Salvador, 2012

Quantificação não destrutiva do contéudo de clorofilas em folhas de milho através de método colorimétrico.

Este trabalho foi conduzido visando avaliar a viabilidade da utilização de um colorímetro, como alternativa ao medidor de clorofila para a quantificação não destrutiva de clorofilas em folhas de milho.Suplemento. Trabalho apresentado no 52. Congresso Brasileiro de Olericultura, Salvador, 2012

Qualidade de maçãs 'Royal Gala' submetidas ao dano mecânico por impacto e aplicação de 1-Metilciclopropeno em dois sistemas comerciais de armazenamento.

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do dano mecânico por impacto e da aplicação de 1-metilciclopropeno (1-MCP) sobre a qualidade de maçãs ?Royal Gala? mantidas em armazenamento refrigerado (AR) e em atmosfera controlada (AC). Os tratamentos avaliados foram dano mecânico (sem e com dano por impacto) combinado com a aplicação de 1-MCP (0 e 625 nL L-1). Os frutos foram armazenados durante quatro meses em armazenamento refrigerado (AR; 0 ºC ± 1 ºC e 92 ± 2 % de UR) (experimento 1) e durante oito meses em atmosfera controlada (AC; 1,2 kPa de O2 + 2,0 kPa de CO2; 0 ºC ± 0,1 ºC e 96 ± 2 % de UR) (experimento 2). Em AR, os frutos tratados com 1-MCP apresentaram maior firmeza de polpa, além de maior área escurecida no local danificado, na saída da câmara. Nesta condição de armazenamento, após sete dias em condição ambiente, os frutos tratados com 1-MCP apresentaram acidez titulável mais elevada, maior escurecimento da epiderme e menor profundidade de escurecimento da polpa no local danificado. Em AC, a aplicação do 1-MCP proporcionou, após a saída da câmara, frutos com menor teor de sólidos solúveis e maior escurecimento da epiderme no local danificado, sendo que, após sete dias em condição ambiente, os frutos apresentaram maior profundidade de escurecimento do tecido da polpa no local danificado. O dano por impacto ocasionou escurecimento da polpa de maçãs ?Royal Gala?. O 1-MCP não inibiu os efeitos do dano, mas preservou a qualidade dos frutos, especialmente em AR

Organização da produção agroecológica em propriedade da agricultura familiar no Oeste do Paraná-Brasil.

Resumo: Este trabalho é um estudo de caso da organização de produção em uma propriedade agroecológica familiar. Os dados foram obtidos por meio de entrevista semiestruturada, aplicadas ao agricultor em visita domiciliar. O questionário aplicado era composto por perguntas abertas e fechadas, com tratamento qualitativo. Além disso, houve visitas posteriores com a produção de um material audiovisual onde o agricultor relata sua experiência e de sua família nos 20 anos de prática da agroecologia, produção de sementes crioulas e o reconhecimento como "Guardião de Sementes Crioulas", bem como sua trajetória em busca da soberania alimentar. Abstract: This work is a case study of the production organization in a family agroecological property. The data were obtained through a semi-structured interview, applied to the farmer during in home visit. The questionnaire applied was composed of open and closed questions, with qualitative treatment. In addition, there were subsequent visits with the production of an audiovisual material where the farmer reports his experience and his family in the 20 years of agroecology practice, production of creole seeds and recognition as "Guardian of Creole Seeds", as well as his trajectory in search of food sovereignty.Título em inglês: Organization of Agroecological Production in Family Agriculture Property in West Paraná-Brazil

Influência de diferentes intensidades de dano mecânico por impacto na qualidade pós-colheita de maçãs 'Royal Gala'.

o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes níveis de dano mecânico por impacto sobre a qualidade pós-colheita de maçãs 'Royal Gala'.Resumo

Photosynthetic pigment levels in Macroptilium lathyroides L under water deficit.

Título em espanhol: Contenido de pigmentos fotosinteticos Macroptilium lathyroides L en condiciones de sequia