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Yang-Lee zeros for a nonequilibrium phase transition
Equilibrium systems which exhibit a phase transition can be studied by
investigating the complex zeros of the partition function. This method,
pioneered by Yang and Lee, has been widely used in equilibrium statistical
physics. We show that an analogous treatment is possible for a nonequilibrium
phase transition into an absorbing state. By investigating the complex zeros of
the survival probability of directed percolation processes we demonstrate that
the zeros provide information about universal properties. Moreover we identify
certain non-trivial points where the survival probability for bond percolation
can be computed exactly.Comment: LaTeX, IOP-style, 13 pages, 10 eps figure
Caqui cv. 'Mikado': análise de compostos voláteis em frutos adstringentes e destanizados.
O objetivo do presente trabalho foi determinar os compostos voláteis em frutos de caqui Mikado adstringentes e destanizados, em dois períodos de armazenamento, utilizando microextração em fase sólida (MEFS, fibra DVB/CAR/PDMS) por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM). A partir dos resultados foi possível observar diferenças na composição volátil em frutos adstringentes e destanizados de caqui Mikado, com perdas em ambas as amostras. A remoção da adstringência com exposição ao álcool promoveu aumento dos voláteis no 1o dia após a destanização. Os compostos voláteis de caqui Mikado são representados, majoritariamente, por hidrocarbonetos terpênicos, seguidos de ésteres de cadeia linear
Aproveitamento do mesocarpo do maracujá na fabricação de produtos flavorizados.
bitstream/item/27692/1/com.tec.147.pd
Principais fontes de renda de produtores de caprinos e ovinos no município de Parambu - CE.
O presente trabalho teve como objetivo identificar as principais fontes geradoras de renda dos produtores de caprinos e/ou ovinos do Município de Parambu, Estado do Ceará
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