Разработка состава кольдкрема с антиоксидантными свойствами

Проблематика. Розробка економічно доступних, але не менш ефективних, порівняно із закордонними аналогами, вітчизняних косметичних засобів з антиоксидантними властивостями. Мета дослідження. Визначення антиоксидантних, фізико-хімічних та органолептичних властивостей зразків кольдкрему на основі використання вітамінів А та Е для розробки оптимального складу кольдкрему з антиоксидантними властивостями. Методика реалізації. Органолептичні та фізико-хімічні показники кольдкрему визначали згідно з ДСТУ 4765:2007 “Креми косметичні. Загальні технічні умови”. Антиоксидантні властивості в роботі визначали фериціанідним методом за здатністю зразків відновлювати залізо-фериціанідний комплекс берлінської блакиті. Кислотне число кольдкрему визначали згідно з ДСТУ 4767:2007 “Олії косметичні. Загальні технічні умови”. Результати дослідження. Встановлено недоцільність використання у складі класичного кольдкрему вазелінової олії. Встановлено, що зразок кольдкрему з вітаміном А у концентрації 0,3 % має найкращі антиоксидантні властивості (1,054), зразок із сумішшю вітамінів А 0,3 % та Е 1,5 % має дещо меншу антиоксидантну активність (0,902), однак така комбінація більш раціональна з точки зору підвищення стабільності вітаміну А. При дослідженні можливості використання вітамінів А та Е як консерван­тів встановлено, що додавання до складу кольдкрему зазначених вітамінів призводить до зниження кислотного числа з 2,91 до 2,1–2,46 мг КОН/г, що дає змогу збільшити строк зберігання косметичного засобу. Висновки. Розроблено оптимальний склад кольдкрему з антиоксидантними властивостями на основі використання мигдальної олії та суміші вітамінів А і Е у концентраціях 0,3 і 1,5 % відповідно.Background. The development of cheaper, but no less effective cosmetic products with antioxidant properties. Objective. The aim of the paper is to determine the antioxidant, organoleptic, physical and chemical properties of cold cream samples through the use of vitamins A and E for optimal development of cold cream with antioxidant properties. Methods. The sensory, physical and chemical parameters of cold cream were determined according to DSTU 4765:2007 “Cosmetic creams. General technical conditions”. The antioxidant properties of the ferricyanide method were determined by the ability of the samples to recover iron ferricyanide complex of Prussian blue. The acid number of cold cream was determined in accordance with DSTU 4767:2007 “Cosmetic oils. General technical conditions”. Results. The use of vaseline oil in the classic cold cream was determined as inexpedient. It is found that cold cream sample with vitamin A at a concentration of 0.3 % has the best antioxidative properties (1.054), a sample with a mixture of vitamins A and E 0.3 % 1.5 % has a somewhat lower activity of antioxidant (0.902), but this combination is more rational from the viewpoint of improving the stability of vitamin A. In studying possibilities of using of vitamins A and E as preserving, found that the addition of these vitamins to cold cream leads to a reduction of acid number from 2.91 to 2.1–2.46 mg KOH/g, which allows increasing the shelf life of cosmetic products. Conclusions. An optimal composition of cold cream with antioxidant properties through the use of a mixture of almond oil and vitamins A and E is developed.Проблематика. Разработка экономически доступных, но не менее эффективных, по сравнению с зарубежными аналогами, отечественных косметических средств с антиоксидантными свойствами. Цель исследования. Определение антиоксидантных, физико-химических и органолептических свойств образцов кольдкрема на основе использования витаминов А и Е для разработки оптимального состава кольдкрема с антиоксидантными свойствами. Методика реализации. Органолептические, а также физико-химические показатели кольдкрема определяли согласно ДСТУ 4765:2007 “Кремы косметические. Общие технические условия”. Антиоксидантные свойства в работе определяли феррицианидним методом по способности образцов восстанавливать железо-феррицианидный комплекс берлинской лазури. Кислотное число кольдкрема определяли согласно ДСТУ 4767:2007 “Масла косметические. Общие технические условия”. Результаты исследования. Определена нецелесообразность использования в составе классического кольдкрема вазелинового масла. Установлено, что образец кольдкрем с витамином А в концентрации 0,3 % имеет лучшие антиоксидантные свойства (1,054), образец со смесью витаминов А 0,3 % и Е 1,5 % имеет несколько меньшую антиоксидантную активность (0,902), однако такая комбинация более рациональна с точки зрения повышения стабильности витамина А. При исследовании возможности использования витаминов А и Е в качестве консервантов установлено, что добавление в состав кольдкрема указанных витаминов приводит к снижению кислотного числа с 2,91 до 2,1–2,46 мг КОН/г, что позволяет увеличить срок хранения косметического средства. Выводы. Разработан оптимальный состав кольдкрема с антиоксидантными свойствами на основе использования миндального масла и смеси витаминов А и Е в концентрациях 0,3 и 1,5 % соответственно