Divergência genética em feijão-caupi precoce, de porte ereto e crescimento determinado.

Foram estudados nove caracteres em 32 genótipos de feijão-caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.] com o objetivo de estimar a divergência genética através de análises multivariadas visando auxiliar a seleção de parentais. O ensaio foi conduzido no Campo Experimental da Embrapa - Centro de Pesquisa Agropecuária do Meio-Norte, em Teresina, PI, utilizando-se o delineamento experimental de blocos completos casualizados com seis repetições. Os dados foram colhidos nas duas fileiras centrais, subtraídas das duas primeiras covas nas duas extremidades. O genótipo IT 81D - 1069 foi o mais divergente, dentre todos, apresentando D2 máxima com 50% dos materiais avaliados. Cruzamentos entre os genótipos os genótipos dos grupos II e VIII podem ser bastante promissores e com alta probabilidade para obtenção de recombinantes desejáveis para porte, precocidade e rendimento de grãos

Potencial genético de progênies de feijão-caupi segregantes quanto ao tipo de inflorescência.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial genético produtivo de progênies de feijão?caupi (Vigna unguiculata) segregantes quanto ao tipo da inflorescência

Consumption of extruded sorghum SC319 improved gut microbiota at genus level and reduced anthropometric markers in men with overweight: a randomized controlled clinical trial.

Background: Sorghum is a cereal source of energy, carbohydrates, resistant starch, proanthocyanidins, and 3-deoxyanthocyanins; it promotes satiety by slowing digestion and benefits intestinal health. Objective: This study investigated the effects of extruded sorghum SC319 consumption on intestinal health, weight loss, and inflammatory markers in men with overweight. Methods: This was a randomized, controlled, single-blind clinical trial. Twenty-one men were randomly allocated into one of two groups: the sorghum group (test), which received 40 g of extruded SC319 whole sorghum (n = 10), or the wheat group (control), which received 38 g of extruded whole wheat (n = 11) for eight weeks. Results: The sorghum consumption increased the weight loss intragroup, decreased the body fat percentage intergroup, and did not change inflammatory markers, while the wheat group had increased IL-6 levels compared to baseline. Short-chain fatty acid production, fecal pH, and Alfa and Beta diversity indexes did not differ intra- and intergroup after interventions. However, sorghum consumption decreased genus levels of Clostridium_sensu_stricto 1, Dorea, and Odoribacter and increased CAG-873 and Turicibacter compared to baseline. Further, sorghum showed a tendency (p = 0.07) to decrease the proteobacteria phyla compared to wheat. Conclusion: Extruded sorghum SC319 improved intestinal microbiota and body composition and promoted weight loss, demonstrating its prebiotic potential

Tratamento com Flunixin meglumine não previne efeitos do benzoato de estradiol sobre a função luteal durante a ressincronização precoce de vacas leiteiras.

Os objetivos foram 1) determinar se o tratamento com benzoato de estradiol (BE) e implante de progesterona (P4) no D12 alteram o estradiol (E2) circulante e afetam a função do corpo lúteo (CL; P4 plasmática); 2) avaliar se o tratamento com flunixin meglumine (FLU) poderia prevenir efeitos negativo do BE sobre o CL. Vacas em lactação Holandês x Gir (n=45) foram submetidas a protocolo de sincronização da ovulação à base de BE e P4 (D-10: 2 mg BE+ implante de P4; D-2: remoção do implante+PGF2&#945;; D-1: 1 mg BE; D0: estro). No D12, as vacas foram divididas aleatoriamente em quatro grupos/tratamentos: A) controle (CTL), salina im; B) 2 mg BE im, implante de P4 (BE-P4); C) 2 mg BE im, implante de P4, 1.1 mg/Kg FLU im (BE-P4-FLU); e D) implante de P4 no D12, remoção do folículo dominante por OPU no D15 (OPU-P4). Amostras de sangue foram coletadas diariamente e o plasma armazenado a -20ºC. RIA em fase-sólida foi utilizado para dosagens diárias de P4 (D12 a D22) e estradiol plasmático a cada 48h (D13 a D21). Os dados foram analisados pelo PROC MIXED do SAS para medidas repetidas. Foram analisados efeitos de grupo, dia do ciclo, e sua interação. Foram observados efeitos de grupo (P=0,0075 e P=0,0068), dia do cicloe (P<0,0001 e P<0,001), e interação grupo*dia (P=0,0001 e P=0,0012) para E2 e P4, respectivamente. No D13, BE-P4 e BE-P4-FLU tiveram maior E2 comparados com OPU-P4 e CTL (21,7±2,7; 18,0±3,4 vs 3,7±0,9; e 8,76±6,3 pg/mL, respectivamente; P<0,001). O E2 plasmático não diferiu entre grupos e dia do ciclo a partir do D15. A P4 plasmática decresceu do D12 ao D22 em todos os grupos, mas a taxa de redução diferiu. Em grupos que receberam BE, P4 diminuiu do D12 até atingir concentrações significativamente menores no D17 (3,6±0,3 vs 1,4±0,2 ng/mL e 4,2±0,4 vs 1,9±0,4 ng/mL para BE-P4 e BEP4-FLU, respectivamente; P<0,0001), enquanto P4 atingiu valores baixos somente no D20 no OPU-P4 (4,0±0,3 vs 1,5±0,3 ng/mL, D12 vs D20, respectivamente; P<0,0001) e D19 no CTL (3,1±0,4 vs 1,3±0,4 ng/mL, D12 vs D19; P=0,0045). No grupo OPU-P4, o pico de P4 foi no D17 (4,0±0,6 ng/mL) e permaneceu alta no D18 (3,2±0,5), maior (P<0.03) do que nos grupos BE-P4 (1,4±0,2 e 1,0±0,2; D17 e D18) e BE-P4-FLU (1,9±0,4 e 1,3±0,4; respectivamente). Conclui-se que a ressincronização com BE no D12 aumenta o E2 plasmático no D13 e pode ter antecipado a luteólise funcional. Tratamento concomitante com FLU não impediu este efeito

Especiarias e sua importância na gastronomia / Spices and their importance in gastronomy

As especiarias fazem parte da história por serem utilizadas desde o período de a.C. como remédios e fabricação de perfumes. Junto com o surgimento das comunidades e povos, bem como a criação do hábito de sentar-se à mesa para compartilhar os alimentos entre famílias, a gastronomia foi desenvolvendo sua principal característica; adaptar-se de acordo com os hábitos e culturas de cada povo e região, sofrendo adaptações culturais na forma de preparo dos alimentos, transmitindo dessa forma, através das gerações, receitas e temperos tradicionais. No início do século XIV, as especiarias passaram a ser de grande importância tendo uma contribuição significativa no comércio internacional, gerando concorrência entre as grandes potências marítimas que disputavam seu monopólio para a venda gerando riquezas para seus países. As especiarias então, estão relacionadas com a cultura de cada povo, região e o desenvolvimento e avanço de diversos continentes, possibilitando a relação comercial entre países.  Sabendo que as especiarias, são muito utilizadas na gastronomia, a questão motivadora desse estudo é: Qual a importância das especiarias na gastronomia, considerando desde os tempos primórdios aos dias atuais? Nesse sentido, o objetivo desse estudo é apresentar a história e a importância das especiarias na gastronomia