6 research outputs found
Combined Carcinogenic Risk Estimation by Dishes for Five Cooking Related Compounds Using Oral Slope Factor and BMDL10 Values
ํ์๋
ผ๋ฌธ (์์ฌ)-- ์์ธ๋ํ๊ต ๋ํ์ : ์ํ๊ณผํ๋ํ ์ํ์์ํ๊ณผ, 2019. 2. ๊ถํ์ .์ํ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๊ฐ์ด ๋๋ ๊ฐ๊ณตํ๋ ๊ณผ์ ์์ ์์ฑ๋๋ ๋ฐ์๋ฌผ์ง์ ๋งค์ฐ ๋ค์ํ๋ฉฐ, ์ต์ข
์ญ์ทจ์ํ์ ์์กดํ๋ ์ ํด๋ฌผ์ง์ด๋ฏ๋ก ์๋น์์๊ฒ ๋ ํฐ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ์ด๋ํ ์ ์๋ค. ํ์ฌ๊น์ง ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ฐ๋ฅธ ๊ฐ๋ณ ๋ฐ์๋ฌผ์ง์ ํจ๋ ๋ถ์์ ๋ํ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ์งํ๋์ด ์์ง๋ง ํตํฉ ์ํดํ๊ฐ์ ๋ํ ์ฐ๊ตฌ๋ ๋ฏธํกํ ์ค์ ์ด๋ค. ์ต๊ทผ ์ค์ฉ์ ์ธ ์ด์ ๋ก ํตํฉ ์ํดํ๊ฐ์ ๋ํ ์ค์์ฑ์ด ์ฆ๋๋๊ณ ์๋ ์ถ์ธ์ด๋ฉฐ, ๋ฐ๋ผ์ ๋ณธ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ์กฐ๋ฆฌ ์ค ์์ฑ๋๋ ๋ํ์ ์ธ ์ ์ ๋
์ฑ ๋ฐ์๋ฌผ์ง์ธ ์ํฌ๋ฆด์๋ง์ด๋, ํจ๋, ํคํ
๋ก์ฌ์ดํด๋ฆญ ์๋ฏผ, ๋ํธ๋ก์ฌ๋ฏผ, ๋คํ๋ฐฉํฅ์กฑ ํํ์์๋ฅผ ๋์์ผ๋ก ํตํฉ ์ํดํ๊ฐ๋ฅผ ์ํํ์๋ค.
ํตํฉ ์ํดํ๊ฐ๋ฅผ ์ํ ๋
์ฑ์ฐธ๊ณ ์น๋ก๋ OSF(Oral Slope Factor)์ BMDL10(Benchmark dose lower-bound confidence limit 10%)์ ์ ํํ์๋ค. ๋์ ๋ฌผ์ง์ OSF ๋ฐ BMDL10 ๊ฐ์ ๊ณต๊ฐ๋ ๋ฐ์ดํฐ๋ฒ ์ด์ค๋ก๋ถํฐ ์์งํ์์ผ๋ฉฐ, ๊ณต์ ๋ ฅ ์๋ ๊ธฐ๊ด์์ ๋ฐํํ ๊ฐ์ ์ฐ์ ์ ์ผ๋ก ์ ํํ์๋ค. ๋ฐํ๋ ๊ฐ์ด ์๋ ๋์ ๋ฌผ์ง์ ๋ํ OSF์ BMDL10 ๊ฐ์ ๋ค๋ฅธ ๋
์ฑํ์ ์ฐ๊ตฌ์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐํ์ผ๋ก ์ ๋ํด๋ด์๋ค. OSF์ ๊ฒฝ์ฐ ํจ๋, PhIP, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ benzo[a]pyrene์ ์ ์ธํ ๋คํ๋ฐฉํฅ์กฑ ํํ์์์ ๋ํ์ฌ ๊ฐ์ ์ ๋ํ์๋ค. ๋ฐํ๋ BMDL10 ๊ฐ์ด ์๋ PhIP๋ฅผ ์ ์ธํ ํคํ
๋ก์ฌ์ดํด๋ฆญ ์๋ฏผ๋ฅ์ NDBA, NPIP์ ๊ฒฝ์ฐ TD50 ๊ฐ๊ณผ ์ ์ฌ ํํฉ๋ฌผ์ ๋ฐํ๋ BMDL10 ๊ฐ์ ์ด์ฉํ์ฌ ๊ฐ์ ์ ๋ํ์๋ค.
์ด ์์ด์กฐ์ฌ(Total Diet Study, TDS2013-2016) ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ฐํ์ง ๋ฌผ์ง ๋ณ ๋
ธ์ถ๋์ ๋ํ ์ฃผ์ ๊ธฐ์ฌ ์ํ์ฌ๋ฃ์ ๊ตญ๋ฏผ๊ฑด๊ฐ์์์กฐ์ฌ์ ๋ํ๋ ์ํ์ญ์ทจ๋น๋๋ฅผ ํจ๊ป ๊ณ ๋ คํ์ฌ ์ด 34๊ฐ์ ๋์ ์์์ ์ ์ ํ์๋ค. ์ ์ ๋ ๊ฐ ์์์ ํ ๋ผ ๋ถ๋์ ๋ํ ๋
ธ์ถ๋์ TDS์ ํจ๋ ๋ถ์ ๊ฒฐ๊ณผ ๋ฐ ๊ตญ๋ฏผ๊ฑด๊ฐ์์์กฐ์ฌ(2014-2016)์ 24์๊ฐ ํ์์๋ฃ์ ๊ทผ๊ฑฐํ์ฌ ์ฐ์ถํ์๋ค. OSF ๊ฐ์ ์ด์ฉํ ํตํฉ ์ํดํ๊ฐ์์๋ CCR(Combined Cancer Risk) ๊ฐ๋
์ ๋์
ํ์ฌ ๊ฐ๋ณ ๋ฌผ์ง์ ๋ํด OSF์ ๋
ธ์ถ๋์ ๊ณฑํ ๋ค ์ด๋ฅผ ํฉํ์ฌ ๊ณ์ฐํ์๋ค. ๋ํ BMDL10 ๊ฐ์ ์ด์ฉํ ๋ฐฉ๋ฒ์์๋ ์์ ๋ด ๊ฐ ๋ฌผ์ง์ ๋ฐ๋ผ ๋
ธ์ถ๋์ BMDL10์ผ๋ก ๋๋ ๊ฐ์ ํฉํ ๋ค, ์ญ์๋ฅผ ์ทจํ์ฌ ํตํฉ ์ํด๋๋ฅผ ์ฐ์ถํ์์ผ๋ฉฐ ์ด๋ฅผ pooled MOE๋ก ์ ์ํ์๋ค. ๋ ๋ฐฉ๋ฒ ๋ชจ๋์์ ์ค์๊ฐ์ ์ด์ฉํ์ฌ ์์ ๋ณ ํตํฉ ์ํด๋๋ฅผ ๋น๊ตํ์๋ค. ๋ถ์ ๊ฒฐ๊ณผ, ๊ฐ์๋ฅผ ์ฃผ์ฌ๋ฃ๋ก ํ ์์์ด ๋์ ํตํฉ ์ํด๋๋ฅผ ๋ณด์์ผ๋ฉฐ, ์ํฌ๋ฆด์๋ง์ด๋์ NDEA๊ฐ ์ฃผ์ ๊ธฐ์ฌ์์ธ์ธ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ๋ค. ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ฐ๋ฅธ ํตํฉ ์ํด๋๋ ๊ตญ ๋ฐ ์ฐ๊ฐ๋ฅ์์ ๋์์ผ๋ฉฐ, ์ด๋ ํจ๋๊ณผ NDMA์ ์ํฅ์ด ํฐ ๊ฒ์ผ๋ก ์ฌ๋ฃ๋๋ค. ๋๋ฌผ๋ฅ๋ ์ ์ฒด์ ์ผ๋ก ๋ฎ์ ํตํฉ ์ํด๋๋ฅผ ๋ํ๋๋ค. ๋ ๊ฐ์ง ํ๊ฐ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์ ์ฒด์ ์ผ๋ก ๋น์ทํ ๊ฒฝํฅ์ ๋ณด์๋๋ฐ, ํ๊น ๊ฐ์์ ๊ตฌ์ด ๋ฐ ํ๊น ์ก๋ฅ ์๋ฆฌ์์๋ BMDL10 ๊ฐ์ ์ด์ฉํ ๋ฐฉ๋ฒ์์์ ํตํฉ ์ํด๋๊ฐ ๋น๊ต์ ๋์ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ๋ค.
๋ณธ ์ฐ๊ตฌ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์กฐ๋ฆฌ ์ค ์์ฑ๋๋ ๋ฐ์๋ฌผ์ง์ ๋ํ ํตํฉ ์ํด๋๊ฐ ์ฃผ์ฌ๋ฃ ๋๋ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ฐ๋ผ ๋ฌ๋ผ์ง ์ ์์์ ๋ณด์ฌ์ค๋ค. ๋ํ ์ง๊ธ๊น์ง ์ด๋ฃจ์ด์ง ์ํ์ฌ๋ฃ ๋จ์์ ์ํดํ๊ฐ์ ๋ฌ๋ฆฌ ์์ ๋ณ ํตํฉ ์ํดํ๊ฐ๋ฅผ ์ํํจ์ผ๋ก์จ ์๋น์์ ๋ฉ๋ด ์ ํ ์ ์ง๊ด์ ์ธ ์ ๋ณด๋ฅผ ์ ๊ณตํ ์ ์์ ๊ฒ์ผ๋ก ๊ธฐ๋๋๋ค.๊ตญ๋ฌธ์ด๋ก โ
ฐ
๋ชฉ์ฐจ โ
ฒ
ํ ๋ชฉ์ฐจ โ
ด
๊ทธ๋ฆผ ๋ชฉ์ฐจ โ
ต
์ฝ์ด ๋ชฉ๋ก โ
ถ
์ 1 ์ฅ ์๋ก 1
์ 2 ์ฅ ๋์ ๋ฌผ์ง์ ์ ์ ๊ณผ ๋
์ฑ์ฐธ๊ณ ์น์ ์ ํ ๋ฐ ์ ๋ 5
2.1. ์๋ก 5
2.2. ์ฐ๊ตฌ๋ฐฉ๋ฒ 10
2.2.1. ๋์ ๋ฐ์๋ฌผ์ง์ ์ ์ 10
2.2.2. ๋
์ฑ์ฐธ๊ณ ์น์ ์ ํ ๋ฐ ์ ๋ 13
2.2.2.1. Oral Slope Factor(OSF) ๊ฐ์ ์ ๋ 13
2.2.2.2. BMDL10 ๊ฐ์ ์ ๋ 15
2.3. ๊ฒฐ๊ณผ ๋ฐ ๊ณ ์ฐฐ 16
2.3.1. Oral Slope Factor(OSF) ๊ฐ์ ์ ํ ๋ฐ ์ ๋ ๊ฒฐ๊ณผ 16
2.3.2. BMDL10 ๊ฐ์ ์ ํ ๋ฐ ์ ๋ ๊ฒฐ๊ณผ 19
2.3.3. ๋์ ๋ฌผ์ง์ target organ ํ์ธ 23
์ 3 ์ฅ ์์ ๋ณ ํตํฉ ์ํดํ๊ฐ 24
3.1. ์๋ก 24
3.2. ์ฐ๊ตฌ๋ฐฉ๋ฒ 27
3.2.1. ๋์ ์์์ ์ ์ 27
3.2.2. ์์ ๋ด ๋ฌผ์ง ๋ณ ๋
ธ์ถ๋ ์ฐ์ถ 30
3.2.3. ํตํฉ ์ํดํ๊ฐ 31
3.2.3.1. Oral Slope Factor(OSF) ๊ฐ์ ์ด์ฉํ ํตํฉ ์ํดํ๊ฐ 31
3.2.3.2. BMDL10 ๊ฐ์ ์ด์ฉํ ํตํฉ ์ํดํ๊ฐ 32
3.3. ๊ฒฐ๊ณผ ๋ฐ ๊ณ ์ฐฐ 33
3.3.1. ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ฐ๋ฅธ ํตํฉ ์ํด 40
3.3.2. ์ฃผ์ฌ๋ฃ์ ๋ฐ๋ฅธ ํตํฉ ์ํด 43
3.3.3. ํ ๊ทธ๋ฆ ์์์ ํตํฉ ์ํด 44
3.3.4. ํตํฉ ์ํดํ๊ฐ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ฐ๋ฅธ ๊ฒฐ๊ณผ ๋น๊ต 47
์ 4 ์ฅ ์์ฝ ๋ฐ ๊ฒฐ๋ก 51
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ 53
๋ถ๋ก 62
๋ถ๋ก 1. ๋์ ์์๋ถ๋ฅ์ ํฌํจ๋ ๊ตญ๋ฏผ๊ฑด๊ฐ์์์กฐ์ฌ ๋ํ์์๋ช
62
Abstract 66Maste
Study on the Song ใNeun Deutsche Arienใof G. F. Handel
ํ์๋
ผ๋ฌธ (์์ฌ)-- ์์ธ๋ํ๊ต ๋ํ์ : ์์
๊ณผ, 2011.2. ์คํ์ฃผ.Maste