CORE
๐บ๐ฆย
ย make metadata, not war
Services
Research
Services overview
Explore all CORE services
Access to raw data
API
Dataset
FastSync
Content discovery
Recommender
Discovery
OAI identifiers
OAI Resolver
Managing content
Dashboard
Bespoke contracts
Consultancy services
Support us
Support us
Membership
Sponsorship
Community governance
Advisory Board
Board of supporters
Research network
About
About us
Our mission
Team
Blog
FAQs
Contact us
Filters
4 research outputs found
Quality Characteristics of Brown Sauce Made with Freeze-dried Salicornia herbacea L. Powder
Author
Jin-Gi Min
Kang YH
+17ย more
Ohmori K
Seo HJ
Shimizu K
๊น๋ช ํฌ
๊น์ฑ๊ตญ
๊นํ๋
๊นํฌ์
์ด๋ดํธ
์ด์ ์
์ด์งํ
์กฐ๊ฒฝ์
์กฐ์์ฒ
์กฐ์ฉ๋ฒ
์ฃผ๋ฏผ์
ํ์น๊ด
ํ์น๊ด
ํ์น์
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref
Quality Characteristics of Brown Sauce Made with Freeze-dried Salicornia herbacea L. Powder
Author
Jin-Gi Min
Kang YH
+17ย more
Ohmori K
Seo HJ
Shimizu K
๊น๋ช ํฌ
๊น์ฑ๊ตญ
๊นํ๋
๊นํฌ์
์ด๋ดํธ
์ด์ ์
์ด์งํ
์กฐ๊ฒฝ์
์กฐ์์ฒ
์กฐ์ฉ๋ฒ
์ฃผ๋ฏผ์
ํ์น๊ด
ํ์น๊ด
ํ์น์
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref
Quality Characteristics of Sulgidduk Added with Saltwort(Salicornia herbacea L.) Powder
Author
Jo YC
Kim KS
+43ย more
Kim YS
Lee HJ
Lee JT
Lee JT
Min JG
Sang Hyun Park
Shimizu K
Sohn CB
๊น๋ช ํ
๊น๋ช ํฌ
๊น๋ช ํฌ
๊น์์
๊น์ข ๋ฐฐ
๊น์งํ
๊นํ์
๊นํ์
๊นํฌ์
๋ฐํ์ค
๋ฐฉ๋ฏธ์
๋ฐฐ์ข ์ค
์กํฌ์
์๊ธฐ์
์๊ธฐ์
์ํธ๊ธฐ
์ค์์ฃผ
์ค์์
์ค์์
์ด์ฐ์
์ด์ง์
์์์
์์ ํฌ
์ ์ ์
์กฐ๊ฒฝ์
์กฐ๊ฒฝ์ฅ
์กฐ์์ฌ
์ฐจ๋ช ํ
์ต๊ด์
์ตํด์ฐ
ํ์น๊ด
ํ์น๊ด
ํ์น๊ด
ํ์ง์
ํ์ง์
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref
Quality Characteristics of Sulgidduk Added with Saltwort(Salicornia herbacea L.) Powder
Author
Jo YC
Kim KS
+43ย more
Kim YS
Lee HJ
Lee JT
Lee JT
Min JG
Sang Hyun Park
Shimizu K
Sohn CB
๊น๋ช ํ
๊น๋ช ํฌ
๊น๋ช ํฌ
๊น์์
๊น์ข ๋ฐฐ
๊น์งํ
๊นํ์
๊นํ์
๊นํฌ์
๋ฐํ์ค
๋ฐฉ๋ฏธ์
๋ฐฐ์ข ์ค
์กํฌ์
์๊ธฐ์
์๊ธฐ์
์ํธ๊ธฐ
์ค์์ฃผ
์ค์์
์ค์์
์ด์ฐ์
์ด์ง์
์์์
์์ ํฌ
์ ์ ์
์กฐ๊ฒฝ์
์กฐ๊ฒฝ์ฅ
์กฐ์์ฌ
์ฐจ๋ช ํ
์ต๊ด์
์ตํด์ฐ
ํ์น๊ด
ํ์น๊ด
ํ์น๊ด
ํ์ง์
ํ์ง์
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref