Forced heated air vent and chlorine dioxide gas treatments to improve storability of onion (Allium cepa cv. Turbo) bulbs

학위논문 (석사)-- 서울대학교 대학원 : 식물생산과학부(원예과학전공), 2012. 2. 이승구.This study was conducted to elucidate effects of forced heated air vent on sprouting and chlorine dioxide (CD) gas on qualities of field cured onion Turbo bulbs. Forced heated air vent was conducted at 30oC for 8 days or 40oC for 4 days under the 60% relative humidity (RH), and then onion bulbs were stored at 5oC for 6 months. Skin moisture contents, weight loss, malondialdehyde (MDA), respiration rate, and sprouting were measured. CD gas was applicated on unpeeled and peeled onion bulbs, and onion skins inoculated with microorganism at the concentration of 1000, 500, or 250 ppmv for 1, 0.5, or 0.25 hour, then samples were stored at 0oC for 7 weeks. Visual appearance, weight loss, total soluble solids (TSS), pungency, firmness, total phenolic content, and reduction of the number of microorganisms were measured. Forced heated air vent treatment reduced the moisture contents of onion skins without any influence on the sprouting of onion bulbs. And application of CD gas on onion bulbs with intact skins reduced the number of microorganisms on onion surfaces without any deterioration in qualities of onion bulbs. Therefore, forced heated air vent is a postharvest process useful in the storage of onion bulbs and CD gas is a disinfectant applicable on onion bulbs for the storability.노지 건조를 마친 양파 터보를 사용하여 강압 열풍 건조가 양파의 출엽에 주는 영향과 이산화염소 가스의 처리가 양파의 품질과 미생물에 어떤 영향을 주는지 밝혀내기 위하여 본 실험을 진행하였다. 강압 열풍 건조 처리는 60%의 상대습도 하에 30oC에 8일간 또는 40oC에서 4일간 진행되었으며, 처리된 양파는 5oC의 저장고에서 6개월간 저장되었다. 저장 기간 중 양파의 껍질 수분 함량, 중량 감소, 말론다이알데하이드 함량, 호흡 속도, 출엽 속도를 측정하였다. 이산화염소 가스는 벗긴 양파, 벗기지 않은 양파, 미생물을 접종한 양파껍질에 1,000, 500, 250 ppmv의 농도로 1, 0.5, 0.25 시간 동안 처리하였으며, 처리가 끝난 양파는 0oC에 7주간 저장되었다. 저장기간 중 외관, 중량 감소, 가용성 고형물, 매운 정도, 경도, 총 페놀 함량, 미생물의 개체수 감소를 측정하였다. 실험 결과, 강압 열풍 건조 처리는 양파의 출엽에 아무런 영향을 주지 않고, 껍질의 수분 함량을 감소시켰으며, 이산화 염소의 온전한 껍질을 가진 양파에 처리는 양파의 품질에 아무런 손상을 주지 않은 채, 양파 껍질의 미생물을 감소시켰다. 따라서, 강압 열풍 건조는 양파의 저장에 있어 유용한 수확후처리 과정이고, 이산화염소 가스는 양파의 저장성 증진을 위해 처리 가능한 살균제라 할 수 있다.Maste

(The) development of Korean activities of daily living evaluation tools for persons with stroke by using Rasch analysis

재활학과/박사[한글]본 연구의 목적은 문항반응이론에 기초한 라쉬모형을 적용하여 뇌졸중 환자의 일상생활수행 평가도구를 개발하는 것이다. 연구대상자는 총 477명의 뇌졸중 환자로 입원환자 308명, 외래환자 169명이었다. 조사방법은 사전연구에서 항목의 중요도로 수집된 23개의 일상생활수행 평가항목으로 구성된 설문지를 사용하였다. 조사자료는 전국 18개 재활기관에서 작업치료사가 평가한 결과를 수집하여 Winsteps 프로그램으로 라쉬분석을 하였으며, 연구 결과는 다음과 같다.1. 입원환자에서는 3개 항목이 부적합한 항목으로 판정되었으며, 20개 항목이 적절한 항목으로 채택되었다. 뇌졸중 입원환자의 일상생활 수행능력은 -6.77~6.73 로짓으로 표시할 수 있으며, 표준화점수로 표시하기 위한 변환식은 “점수=(로짓점수+6.77)/(6.77+6.73)x100” 이었다.2. 외래환자에서는 7개 항목이 부적합한 항목으로 판정되었으며, 16개 항목이 적절한 항목으로 채택되었다. 뇌졸중 외래환자의 일상생활 수행능력은 -6.32~6.23 로짓으로 표시할 수 있으며, 표준화점수로 표시하기 위한 변환식은 “점수=(로짓점수+6.32)/(6.32+6.23)x100” 이었다.3. 입원환자와 외래환자의 일상생활 수행능력을 평가하기위한 항목을 난이도 순서에 따라 배열하였다. 입원과 외래에서 동일하게 가장 어려운 항목은 보행영역의 ‘계단 오르내리기’ 항목이었으며, 가장 쉬운 항목은 식사하기 영역의 ‘음료 마시기’항목이었다.이 연구에서 개발된 뇌졸중 환자의 일상생활수행 평가도구는 신뢰도와 타당도가 입증된 도구로 평가 및 치료의 자료로 유용하게 사용될 것으로 기대한다. [영문]This study was designed to develop the Korean Activities of Daily Living (ADL) evaluation tools for persons with stroke applying the Rasch model based on item response theory. The total subjects for this study were 477 stroke patients, 308 inpatients and 169 outpatients, at 18 different rehabilitation facilities in Korea. Questionnaires containing ADL evaluation items selected in advance with the Q-sorting method from the preexisting ADL related literatures were distributed to the subjects by mail or visit. Rasch analysis was then done by means of the Winsteps program to determine the validity and reliability of the Korean ADL evaluation tools for persons with stroke. The results were as follows :1. In case of inpatients, three items were found to be misfits and the order of item difficulty of the remaining 20 items was arranged. Stroke inpatients'' ADL ability is indicated by -6.77~6.73 logit, and the transformation formula is “score=(logit score+6.77)/(6.77+6.73)×100.”2. In case of outpatients, seven items were found to be misfits and the order of item difficulty of the remaining 16 items was arranged. Stroke outpatients'' ADL ability is indicated by -6.32~6.23 logit, and the transformation formula is “score=(logit score+6.32)/(6.32+6.23)×100.”3. In the order of difficulty of evaluation items, inpatients and outpatients responded equally. The most difficult item was “going up and down stairs,” which was one from the functional mobility domain. And the easiest item was “drinking,” which was one from the feeding domain.In conclusion, the Korean ADL evaluation tools for persons with stroke have been proven reliable and valid. Therefore they are expected to be used as effective tools for treatment planning and intervention for persons with stroke.ope

Patient and Caregiver Perception of Poststroke Depression

보건학과/석사[한글] 본 연구에서는 뇌졸중 환자의 우울증에 관하여 환자가 평가한 자가 우울 정도와 뇌졸중 환자를 돌보는 보호자가 평가한 환자의 우울 정도를 평가하여 그 차이를 알아보기 위하여 4개의 대학부속병원, 5개의 종합병원, 그리고 1개의 국군통합병원에서 재활 치료중인 뇌졸중 환자와 보호자 각각 116명을 대상으로 1995년 3월 13일부터 4월 13일까지 설문조사를 실시하였다. 뇌졸중 환자의 우울 정도, 환자와 보호자의 특성에 따른 환자의 우울 정도 차이, 비우울군과 우울군의 특성비교 및 우울중 발현증상의 순서를 알아본 결과는 다음과 같다 1. 116명의 뇌졸중 환자에서 43명(37%)의 환자가 우울범위에 속하였으며, 경증이 38명(33%), 중경증이 5명(4%)이며 중증의 우울증 환자는 없었다. 2. 뇌졸중 환자의 심리적 우울성향과 전체우울에 관련된 요인들은 교육정도, 치료형태, 훈련 정도, 치료 적응도, 약복용 및 기능회복이었다. 3. 뇌졸중 환자의 우울 정도는 보호자가 평가한 우울 정도보다 높게 나타났으며, 보호자가 환자의 우울 정도를 과소평가하고 있음을 보이고있었다. 4. 환자와의 관계에 따른 보호자의 평균점수 일치도에서는 배우자에서 보다 아들, 딸, 며느리가 포함된 자식에서 일치도가 더 높게 나왔다. 5. 보호자의 특성별 환자와의 평균점수 일치도에서 관련된 요인들은 보호자의 간호기간, 환자와의 동거관계, 뇌졸중 간호지식 및 건강상태였다. 6. 우울군과 비우울군의 특성 비교에서는 환자의 경우 마비부위, 용돈, 당뇨약 복용이 의의있게 차이가 있었으며, 보호자의 경우 결혼상태와 간호기간이 유의한 차이가 있었던 것 이외에 다른 차이는 없었다. 7. 뇌졸중 환자가 느끼는 우울증상의 발현 순서중 가장 점수가 높은 것은 심리적 우울성향인데 반해, 보호자가 보는 환자의 우울증 중 심하다고 느끼는 항목은 생리적 우울성향으로 환자와 보호자간에 차이가 있었다. 이러한 연구결과를 감안하여 볼 때 뇌졸중 환자의 재활치료에 임상적인 치료방법 뿐만 아니라 신경정신적인 후유증의 하나인 우울에 주는 영향을 감소할 수 있도록 가족 및 보호자의 지지체계 개념을 마련해 볼 만하다고 판단되며, 환자의 성공적 재활을 위한 적절한 치료적 중재가 있어야 하겠다. 이 연구의 제한점으로는 현재 재활치료를 받고 있는 뇌졸중 환자만을 연구대상으로 조사하였다는 점이다. 앞으로는 이 연구에서 고려하지 못한점과 제한점을 보완시키는 연구가 필요하다고 생각한다. [영문] The purpose of this study is to examine the differences between the degree of depression experienced by stroke patients and that of his/her caregivers. During the period from March 13 through April 13, 1995, 116 patients and caregivers were each presented with a questionnaire to determine the differences between the patient's severity of depression and the degree of depression experienced by the caregivers as a result of their respective depression characteristics. Furthermore, in order to determine the states of depression and nondepression, characteristics of depression were quantified by using a point system to classify the patients and their caregivers into two groups. The results are as followed: 1. Amongst the 116 stroke patients surveyed, 43 patients (37%) fell under the category defined as depression, 38 patients (33%) were defined as mild to moderate depression and 5 patients (4%) as having moderate to severe depression. However, no patient fell under the category of severe depression. 2. Factors linking the psychological state of mind and the severity of depression were the patient's level of education, type of treatment, degree of home program training, adaptability to treatment, drug intake, and functional status. 3. The levels of depression recorded by the caregivers were much lower than those recorded by the patients. This was a result of the caregiver underestimating the patient's severity of depression. 4. The level of depression experienced by the patient's son(S),daughter(S), daughter-in-law(S) were higher than that recorded by the patient's spouse. 5. The variables affecting the caregiver's recorded degree of depression were the following: care period, living with the patient, knowledge about stroke care, and the caregiver's health status. 6. Based on the characteristics categorizing the nondepressed and depressed group, the patients were most affected by the area of paralysis, pocket money and the taking of diabetic drugs. On the other hand, the caregivers were most affected by marriage status and the period of care. 7. The highest points were given to the psychological disturbances of depression for the patients and physiological disturbances of depression for the caregivers. As a result of this study, it may be concluded and recommended that stroke patients should, in addition to physical rehabilitation, be exposed to neuro-psychological treatment not only for minimizing the after-affects of stroke but also to maximize support from the caregiver and family. Thus, it is recommended that, for full and successful recovery of a stroke patient, a psychologist must be present to act as a mediator for the patient and their respective family members.restrictio

Analysis of impurities in illicit methamphetamine

학위논문(박사)--서울대학교 대학원 :약학과,2007.Docto

Study on Real-time Statistical Process Monitoring Using Local Outlier Factor

학위논문 (석사)-- 서울대학교 대학원 : 산업·조선공학부, 2011.2. 강석호.Maste