Diet of long-beaked common dolphin (Delphinus capensis) in the East Sea (Japan Sea), Korea

The long-beaked common dolphin is one of the most abundant cetaceans in Korean waters, and their population has been estimated to comprise of more than 35,000 individuals. Thirty long-beaked common dolphins were collected in the East Sea from February to September in 2012. For stomach content analysis (SCA), the fresh prey items were identified to their lowest taxonomic level, and unidentified preys due to digestion were identified using remnants such as fish otoliths and cephalopod beaks. Fatty acid (FA) patterns of 20 dolphins from the inner layer of blubber were compared with those in the specimens of prey items. Enoploteuthis chunii was the dominant prey in SCA, representing 55.8% by number and 75.9% by occurrence. Common squid (Todarodes pacificus) and Pacific herring (Clupea pallasii) were the next major preys with 14.7% and 18.8% by number respectively. Even though a distinctive difference was not observed between genders, there was a significant diet variation related to maturity. Immature dolphins consumed a higher diversity of prey, and consumed more evenly than the sexually mature group, who showed a high preference for cephalopods. Furthermore, this result is consistent with FA composition of mature dolphins with a raised percentage of 20:6n&#8211 3, which is relatively abundant in T. pacificus.om February to September in 2012. For stomach content analysis (SCA), the fresh prey items were identified to their lowest taxonomic level, and unidentified preys due to digestion were identified using remnants such as fish otoliths and cephalopod beaks. Fatty acid (FA) patterns of 20 dolphins from the inner layer of blubber were compared with those in the specimens of prey items. Enoploteuthis chunii was the dominant prey in SCA, representing 55.8% by number and 75.9% by occurrence. Common squid (Todarodes pacificus) and Pacific herring (Clupea pallasii) were the next major preys with 14.7% and 18.8% by number respectively. Even though a distinctive difference was not observed between genders, there was a significant diet variation related to maturity. Immature dolphins consumed a higher diversity of prey, and consumed more evenly than the sexually mature group, who showed a high preference for cephalopods. Furthermore, this result is consistent with FA composition of mature dolphins with a raised percentage of 20:6n&#8211 3, which is relatively abundant in T. pacificus.1

제주 수산가공부산물의 바이오 소재 활용 촉진에 관한 연구

수산물 가공 시 체중의 30-50%로 발생하는 머리, 어피, 어린(비늘), 뼈 등 다양한 수산부산물은 국내에서 폐기물로 버려지고 있음에도 불구하고 이러한 원료들은 현재 수입되어 의약품, 화장품, 건강기능식품의 원료로 사용되고 있다. 다행스럽게도 우리나라에서는 2021년 7월 「수산부산물 재활용 촉진에 관한 법률」이 제정되어 수산부산물의 재활용에 대한 법적 근거가 마련되었고, 이를 통해 광어, 고등어 및 갈치 등 제주산 수산부산물의 산업원료 이용 가능성은 법적으로 확보되었다. 동법에서는 지방자치단체의 역할과 기능을 규정하고 있으며, 그 중 수산부산물 재활용 및 재가공을 위한 자원화시설 설치 등을 정의하고 있다. 제주는 ‘섬’이라는 특수성으로 인해 환경의 지속가능성과 경제성 제고를 위해 수산부산물을 자체적으로 처리하고 재활용할 수 있는 자원화시설 구축이 반드시 필요한 것으로 판단된다. 2020년 제주지역의 수산물가공품 생산량은 약 8,048톤으로 수산가공식품류 생산실적은 4,939톤에 달한다. 제주 지역의 해양바이오 관련 산업체는 11개사이며, 바이오 산업체 9개사, 수산물가공업체 및 수산식품 제조를 위한 257업체가 등록되어 있다. 고품질의 제주 수산물은 전국 대비 점유율은 높지만 가공 수산물 보다는 주로 횟감을 위한 원물로 유통되고 있어 고부가가치화 연계가 부족한 실정이다. 따라서 수산물의 가공처리 시설 확충과 가공 후 남는 수산부산물을 적극 활용할 수 있는 전략을 개발하는 것이 친환경⋅고부가가치 추진에 도움이 될 수 있고, 더 나아가 수산물의 고차 가공화 및 고부가가치 바이오산업 소재 개발은 제주지역 수산업의 전환적 혁신 방안을 도출하는데 도움이 될 것으로 판단된다.2

Legal Issues and Improvement Strategies for Maximizing the Utilization of Fishery By-products

Fisheries by-products, including fish heads, intestines, skins, bones, and algae stems, are often discarded during seafood processing despite their potential as valuable industrial materials. These by-products contain high-value ingredients such as collagen, omega-3, calcium, and chondroitin, which can be utilized in health supplements, cosmetics, and pharmaceuticals. However, due to limitations in the current legal framework, many of these resources are underutilized. This study reviews existing legislation on fisheries by-products, particularly the Waste Management Act and the Fisheries By-Products Recycling Act, identifying key regulatory and structural barriers to effective by-product utilization. Additionally, this research proposes legislative revisions to expand the range of applicable fisheries by-products, focusing on quality and safety standards grounded in the Food Sanitation Act. The proposed legislative framework aims to enhance by-product utilization in various industries and promote sustainable development within the fisheries industry, ultimately positioning it as a significant economic and environmental asset.22Nkc

A Study on the Statistical Status of By-products from Korean Seafood processing for Utilization of Biomaterials

By-products from fisheries produced in Korea are of the same industrial material as imported raw materials and are valuable resources for marine bioindustries. Securing raw materials for the mass production of functional materials is one of the main objectives for marine bioindustrial development. The use of fishery by-products as raw materials is anticipated to increase rapidly as the biomarket is growing into a promising industry. In this study, data were acquired from an open-source environment to perform exploratory data analysis, and various visualization methods were used to compare fishery production to the production of marine processed products in the year 2020. This study suggested that the amount of seafood processing, types of processing items, and areas where fishery processing residue is generated, should be able to secure hygienic raw material supply in large quantities. Thus far, it has been found that the Gyeonggi-do and Busan province, where HACCP-certified processing facilities are concentrated, and the local government Seafood Cluster and the Smart Aquaculture Cluster are at the forefront of stable, mass production of raw materials.22Nkc

제주 해양환경현황 백서 발간 사업 소개

제주도를 포함한 한국근해는 전세계 해양에서 지난 30년 동안 가장 빨리 온난화가 진행된 5개 지역해 중의 하나로 보고되고 있다. 특히 제주도는 지구 온난화와 더불어 중국의 산업화에 의한 부영양화 및 장강으로부터 저염수 유입 등 다양한 거시적 해양오염원으로부터 노출되어 있다. 더불어 제주도 내 육상 양식장 운영 등 자체의 인간 활동 증가뿐만 아니라 관광인구의 증가 등은 국지적인 환경오염의 문제를 일으키고 있다. 이런 문제에 대처하기 위해 한국해양과학기술원은 제주국제해양과학연구·지원센터를 거점으로 제주 해양환경을 정밀하게 진단하여 제주도의 지속적 발전을 위한 환경개선 정책과 개발 정책의 근거가 될 과학적 기초 자료를 제공하고자 한다.이 과제에서는 제주도 해역의 기후변화, 해수면 변동, 수질 및 연안 오염, 생물 생산성, 생물 다양성, 해양환경 교란 등 6개 분야의 과학적 자료를 종합하고 분석하여 제주도 해양환경의 현황과 변화에 대해 신뢰할 수 있는 자료를 제공할 것이다. 이를 위하여 기존 자료와 정보를 집대성하고 제주해역에 특화된 해양환경 모니터링 프로그램을 구축·운용하여 새로운 자료를 생산할 것이다. 모니터링 프로그램은 제주대학교 조사선 및 기타 임차선박을 활용하며 각 주제별 연구에 있어 해양과기원의 인력 뿐 아니라 제주대학 및 지역 전문가를 활용하여 연구를 수행한다. 제주해역의 연안환경을 종합적으로 진단하여 기준(baseline)을 설정하고 상태(status), 경향(trend), 특이현상(abnormal phenomena)에 대한 정보를 집대성할 것이며, 이를 바탕으로 제주도 해양환경을 평가하고, 매년 새로운 자료를 추가하여 수정·보완할 계획이다.3차년도(2017년)에는 모든 자오염원으로부터 노출되어 있다. 더불어 제주도 내 육상 양식장 운영 등 자체의 인간 활동 증가뿐만 아니라 관광인구의 증가 등은 국지적인 환경오염의 문제를 일으키고 있다. 이런 문제에 대처하기 위해 한국해양과학기술원은 제주국제해양과학연구·지원센터를 거점으로 제주 해양환경을 정밀하게 진단하여 제주도의 지속적 발전을 위한 환경개선 정책과 개발 정책의 근거가 될 과학적 기초 자료를 제공하고자 한다.이 과제에서는 제주도 해역의 기후변화, 해수면 변동, 수질 및 연안 오염, 생물 생산성, 생물 다양성, 해양환경 교란 등 6개 분야의 과학적 자료를 종합하고 분석하여 제주도 해양환경의 현황과 변화에 대해 신뢰할 수 있는 자료를 제공할 것이다. 이를 위하여 기존 자료와 정보를 집대성하고 제주해역에 특화된 해양환경 모니터링 프로그램을 구축·운용하여 새로운 자료를 생산할 것이다. 모니터링 프로그램은 제주대학교 조사선 및 기타 임차선박을 활용하며 각 주제별 연구에 있어 해양과기원의 인력 뿐 아니라 제주대학 및 지역 전문가를 활용하여 연구를 수행한다. 제주해역의 연안환경을 종합적으로 진단하여 기준(baseline)을 설정하고 상태(status), 경향(trend), 특이현상(abnormal phenomena)에 대한 정보를 집대성할 것이며, 이를 바탕으로 제주도 해양환경을 평가하고, 매년 새로운 자료를 추가하여 수정·보완할 계획이다.3차년도(2017년)에는 모든 자2

Skin-moisturizing Effects of Abalone By-products Viscera Extract in HDF and HaCaT Cells by Regulating MAPKS and PI3K/AKT/NF-kB Signaling Pathways

Abalone, a nutritional value marine edible gastropod, is a popular seafood delicacy worldwide, especially in Asia. However, viscera by-products are generally discarded during processing. Therefore, we investigated the skin-moisturizing effects of abalone viscera ultrasonic extract (AVU) in human dermal fibroblasts (HDF) and human keratinocyte (HaCaT) cells. AVU did not detect microorganisms. It also showed valuable protein contents, indicating that it is a worthy and safe material for industrial application. AVU increased collagen synthesis production and messenger RNA (mRNA) expression of Collagen Type I Alpha 1, 2, and 3 Chains through the transforming growth factor beta/ Suppressor of mother against decapentaplegic pathway in HDF cells. AVU also increased hyaluronic acid production, upregulated Hyaluronan Synthases 1, 2, and 3, filaggrin and aquaporin3 mRNA levels, and downregulated hyaluronidase mRNA levels in HaCaTcells. Furthermore, mechanistic studies showed that AVU increased the phosphorylation of extracellular signal-regulated kinase, p38, and cyclic AMP response-binding protein activation. AVU activated the transcription factors, phosphoinositide 3-kinase, protein kinase B, and nuclear factor kappa B cell p65 and downregulated the degranulation of inhibitory kappa B in HaCaT cells. These results demonstrated that AVU diverted from by-products has a potential moisturizing property that can be used as a functional food and cosmetics ingredient.2

A study on the detection and likelihood assessment of HAB outbreaks using big satellite databases

한국해양과학기술

제주산 Spirulina maxima유래 추출물의 치매 개선 효과에 관한 연구

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북태평양 해양과학기구 연차총회 참가보고서

해양수산과학기술진흥

Analysis and detailed report on Jeju marine environmental satatus

한국해양과학기술