36 research outputs found

    具發展潛力的雞腿菇介紹

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    淺談菇類的重金屬

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    菇類自動化瓶栽介紹

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    美味高級食用菇類白靈菇

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    木屑替代資材開發與產業永續經營

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    臺灣洋菇環控生產的發展

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    菇類的藍色經濟咖啡渣

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    杏鮑菇真菌性病害褐斑病的介紹與防治

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    台灣新興菇類的栽培技術之開發

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    新興菇類的開發是菇類產業發展的重要一環,台灣菇類生產從早期的段木香菇與木耳,逐漸開發出新的菇種與栽培技術,發展至今已超過30多種食藥用菇類,整體產值更是逐年增加,至今年產值已超過百億元新台幣。開發新興的菇類與栽培技術有帶動整體菇類發展的動力,隨著國際化腳步,菇類的交流也愈頻繁,對於具有發展潛力的菇類,如白靈菇與褐色蘑菇-波特菇等,農業試驗所開發其栽培技術期望幫助國內農民掌握生產技術,提高國際的競爭力。隨著養生保健風氣盛行,國人對於菇類的接受度大幅的提升,也有助於這些新興菇類的開發推廣
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