运动发酵单孢菌发酵生产乙醇研究进展

运动发酵单孢菌与传统酵母相比具有发酵速率快、糖利用率高等优点,但发酵底物范围窄。其发酵过程的生物量与葡萄糖浓度和酵母膏添加量有重要关系。应用固定化、共固定化技术,多菌株混合发酵,或利用基因工程技术可提高运动发酵单孢菌的发酵产酒精性能,提高发酵产乙醇量

Methods for extracting, separating, identifying and quantifying daidzein and genistein

建立了大豆苷元和染料木素的提取、分离以及定性、定量的方法.首先用正己烷对豆粕脱脂，脱脂豆粕再用70％的乙醇提取，浓缩乙醇提取液至无醇，然后用与水相相同体积的乙酸乙酯萃取3次，合并并浓缩乙酸乙酯相.用GF254层析板，并以甲苯-氯仿-丙酮(V V V=4 1.8 1.8)为展开剂对乙酸乙酯相进行薄层层析，然后对Rf＝0.50和Rf＝0.63的荧光斑进行高效液相色谱分析，并与大豆苷元和染料木素标准品的HPLC色谱图对比，证实Rf＝0.50的物质为大豆苷元，Rf＝0.63的物质为染料木素，用紫外-可见分光光度法进行定量.在本实验条件下，大豆苷元和染料木素提取率相对标准偏差分别为1.40%和0.87%，含量测定值的相对偏差分别为3.69％和3.52％，表明本实验建立的大豆苷元和染料木素的提取分离方法稳定有效，定量方法准确可靠. 图1 表4 参

一株运动发酵单胞菌Zy-1快速生产乙醇

经多次实验优化,得到运动发酵单胞菌Zy发酵葡萄糖生产乙醇较合适的条件.Zy的诱变菌株Zy-1在该条件下发酵葡萄糖生产乙醇比原始菌株更有较大优势.当葡萄糖浓度为200gL-1时,发酵48h,乙醇浓度96.5gL-1,残糖2.3gL-1,发酵效率为94.42%.Zy-1发酵天然原料米粉、木薯、红薯干等,发酵时间44h,乙醇浓度达95gL-1以上,发酵效率92%以上.发酵液用DNS法测定,还原糖约2gL-1,残总糖因原料种类不同,其值有所差异(5~20gL-1).经薄层层析分析,发酵液无葡萄糖,而是二糖、三糖

初期通气和震荡培养提高高浓度乙醇发酵的乙醇浓度和产率(英文)

研究了氧气和震荡条件对酿酒酵母高浓度乙醇发酵的影响.结果表明,震荡是提高发酵液乙醇浓度和产率的最重要因素.与静止培养相比,在不通气情况下震荡培养使乙醇浓度提高了69%(从75.8gL-1提高到128.1gL-1),在通气条件下乙醇浓度提高了68.7%(从85.2gL-1提高到to 143.8gL-1).在最优条件下,两次补料,经54h发酵,发酵液中乙醇浓度达到143.8gL-1,乙醇产率与理论产率的比值为0.471g/g(即92.2%).经分析,通气和震荡条件提高了发酵液中酿酒酵母的生物量和细胞活力.图