24 research outputs found
Resultater av norske sortsforsøk med vårhvete under økologiske dyrkingsbetingelser i 2008-2017
Get PDFDet er ingen norsk foredling for økologiske kornsorter, men både Graminor og NIBIO tester aktuelt nytt sortsmateriale også underøkologiske dyrkingsbetingelser.
Denne fila er et resultat av flittig arbeid gjennom en årrekke ved NIBIO Apelsvoll,der forsker Mauritz Åssveen, som har vært ansvarlig for verdiprøvinger av linjer og sorter av korn, også siden 1990-tallet har testet ulike kornsorter under økologiske dyrkingsbetingelser.Gjennom prosjektet "Kvalitetskorn" (2016-2019) fikk NORSØK og NIBIO Tingvoll anledning tilå gå gjennom disse resultatene for flere år, og samle dem for hver enkelt sort. Sorteneer presentert alfabetisk. For noen sorter er det mange år med resultaterog mange ulike forsøkfelt, mens andre sorter ikke har et like fyldig materiale.Gjennomsnittsverdierer oppgitt dersom der er minimum fire år med forsøk
Dyrkingsveiledning for maltbygg
Get PDFRapporten gir råd om konvensjonell og økologisk dyrking av maltbygg under norske vekstforhold med hensyn på sortsvalg, vekstskifte, jordarbeiding, kalking, gjødsling, såing, ugras- og sykdomsbekjempelse, vanning, vekstregulering, tresking, tørking og lagring. I tillegg er det kapitler om oppformering av såkorn for gamle sorter som ikke står på sortslisten, samt om kvalitetskriterier for maltkorn og analyseparametere for malt
Norsk malt, humle og urter – smaken av norsk øl
No full textDet er en rivende utviking i produksjon av spesial øl i Norge og etterspørselen etter norske råvarer - malt, humle og urter - er økende. Prosjektet har vist at en kan produsere malt med god kvalitet i Norge, men sortsgenskaper som er sentrale for malting vektlegges ikke spesielt i norsk byggfordling, og ingen norske byggsorter er per i dag godkjent som maltbygg. Ønsker en å dyrke godkjente maltbyggsorter, må en ta i bruk utenlandske sorter som Marthe og Quench. Dette er i stor grad relativt seine 2-radssorter som bare kan dyrkes i de beste korndyrkingsområdene på Østlandet og i Trøndelag. Skal en dyrke maltbygg i områder med begrenset veksttid, er en avhengig av å ta i bruk 6-radssorter som krever kortere veksttid fram til modning, for eksempel Arve og Varde. En del sentrale kvalitetsegenskaper er mindre gunstige hos 6-radssortene. Dette gjelder først og fremst egenskaper som påvirker maltutbyttet, liksom kornstørrelse og kornstørrelsesfordeling. Gamle sorter som er egnet for malting, liksom Varde og Domen, har dyrkingsmessige utfordringer knyttet til lange og svake strå som lett gir legde og kvalitesforringelse av kornet. Store forskjeller mellom år for avling og maltkvalitet for ellers like dyrkingsbetingelser, tyder på at en må regne med betydelge årsvariasjoner ved dyrking av maltkorn under norske værforhold..
