Remains of Gnomic Anthologies and Pagan Wisdom Literature in the Coptic Tradition

It is well known that a complete and satisfying “history of Coptic literature” is still a desideratum. Among the other causes contributing to the difficulty of such an enterprise are the fragmentary status of the codices which preserve the texts and the fact that a great part of the surviving literary manuscripts date from the 9th to the 11th cent. This means that we have only relics of the early Coptic literary production, and therefore of the tastes, orientations and cultural formation of those groups which, between the 4th and the 5th century, were creating a new literature in the Coptic language. Despite these difficulties, however, it is clear that the Coptic literary tradition was, from its inception, with very few exceptions, mostly of religious content. The article endeavours to understand through which itinera and with what aims Christian Egypt preserved examples of a pagan wisdom literature and to delineate the environments that were responsible for its circulation

Funghi coltivati: sempre di stagione

Da oltre 20 anni la ditta Fine Funghi AG coltiva funghi commestibili di qualità Gemma. Come prima produttrice svizzera di funghi dal 2017 produce ora anche champignons Gemma

Bedrock and soil geochemistry influence the content of chemical elements in wild edible mushrooms (Morchella group) from South Italy (Sicily)

Chemical elements in the samples of wild edible mushrooms of the Morchellagroup collected from different unpolluted Sicilian sites was analyzed by the ICP-MS (method) to detect the content of their minerals and determine whether soil geology and geochemistry can influence the chemical composition in fungi. Results showed that the mushroom samples mainly contained a high concentration of K and P and a wide variety of minor and trace elements (V, Mo, Pb, Ce, Cs, Zr), including heavy metals. Statistical analysis showed that the mushrooms differed in their content of minor and trace elements based on the geological/geographic site of origin. Comparison with other studies showed differences in the content detected in the Sicilian morels with those collected from other geographical sites. Conversely, dif-ferent fungal species collected from similar geological sites in Sicily showed different patterns of accumulation of the elements confirming that bioconcentration in fungi is species- and site-dependent

Osservazioni sullo Gnomologio Barns (P.EES = MP3 1574 = LDAB 1055)

Il lavoro prende in esame lo gnomologio papiraceo pubblicato nel 1950 da J. Barns (P.EES), offrendone un nuovo inquadramento papirologico e letterario alla luce dei risultati delle più recenti ricerche sulla letteratura gnomica dal periodo ellenistico alla tarda antichità. Vengono inoltre anticipati alcuni risultati di una nuova edizione del testo che comparirà nel 'Corpus dei papiri filosofici Greci e Latini', mettendo a fuoco, in particolare, due sezioni lacunose alla luce di un rinnovato esame del papiro effettuato da Maria Serena Funghi, e del confronto con altro materiale; a proposito di tali passi vengono discusse interpretazioni precedenti e si avanzano alcune nuove proposte di ricostruzione del testo.This paper examines the papyrus gnomology published in 1950 by J. Barns (P.EES). The place of this document in ancient gnomology is discussed in the light of the results of the latest researches on gnomic literature from the Hellenistic period to Late Antiquity. The paper also anticipates some results of a new edition of the text that will appear in the 'Corpus dei papiri filosofici Greci e Latini', focusing in particular on two lacunous passages. In the light of a new examination of the papyrus by Maria Serena Funghi, and of comparison with other material, previous interpretations are discussed and some new ways of text restoration are proposed

Principali patogeni e difesa

Olive as other woody perennial crops can be affected by several systemic pathogens, including bacteria, fungi and several vector-borne viruses. The most important olive diseases, caused by different pathogens, are described in this text. Pathogen biology, diagnostic technique and control strategies are reported for each disease. The main and widespread bacterial disease, caused by Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi, is the olive knot. As concerns the most important and widespread fungal diseases, in this text are described the olive leaf spot, Verticillum wilt, cercosporiosis, anthracnose, fruit rot, parasitic brusca, root rot, sooty mold and wood rot. Infections caused by viruses are generally symptomless and do not result in diseased plants. Although, viruses do not cause detrimental disease on olive varieties, the infected olive trees represent a reservoir of virus inoculum for other crops, where these viruses are known to cause severe disease. Detection of these viruses represent an important critical step in the sanitary improvement of this crop. Recently, molecularbased assays have been effectively implemented to detect at least 8 of the 15 viruses known to infect this crop. Sanitation program using in vitro culture of shoot tip and thermotherapy have been recently described to recover virus-free plantlets.Realizzato nell'ambito del progetto "Ricerca ed Innovazione per l'Olivicoltura Meridionale", finanziato dal MiPAAFMiPAAF - Ministero delle politiche agricole alimentari e forestal

Laccasi e perossidasi di Pleurotus: Applicazione bioindustriale

I funghi “white rot” producono enzimi lignolitici quali laccasi, manganese perossidasi e lignina perossidasi,fondamentali nella degradazione naturale della lignina. Questi enzimi sono fenolo ossidasi, che riducono l’ossigeno ad acqua e simultaneamente ossidano molti substrati aromatici. Questi enzimi possono essere in grado di utilizzare come substrati di reazione dei composti presenti nei reflui delle industrie tessili, portando ad una degradazione delle sostanze tossiche e decolorazione del refluo. Nel mio lavoro di tesi per lo studio di attività enzimatiche da funghi “white rot”,sono stati effettuati una serie di saggi mirati al dosaggio dell’attività enzimatica della laccasi,manganese perossidasi e della lignina perossidasi utilizzando diversi substrati. L’attività viene misurata valutando l’aumento di assorbanza a diverse lunghezze d’onda, per ciascuna componente enzimatica, dovuta alla formazione di un composto in seguito all’ossidazione del substrato utilizzato. In seguito è stata valutata la pH attività della laccasi,manganese perossidasi e della lignina perossidasi commerciale a diversi valori di pH, utilizzando vari tamponi di saggio in modo da individuare le condizioni ottimali per l’attività enzimatica. L’analisi dei vari enzimi lignolitici è stata condotta sull’estratto grezzo ottenuto dalla paglia utilizzata come substrato nella coltivazione di funghi commestibili del genere Pleurotus. Sono stati messi a punto quindi una serie di dosaggi della laccasi,manganese perossidasi e della lignina perossidasi sull’estratto grezzo ottenuto,cercando le condizioni migliori, per ottenere la linearità della velocità di reazione in funzione della concentrazione enzimatica. Per verificare la possibilità di un ipotetico utilizzo nell’industria tessile, nella fase di degradazione di sostanze tossiche o nella decolorazione del refluo, sono state effettuate delle prove di incubazione dell’estratto grezzo con vari campioni di colorante a diverse diluizioni; le incubazioni effettuate nelle giuste condizioni hanno mostrato con il passare delle ore un cambiamento nel colore. Si è osservato che delle ife dei funghi che crescono sulla paglia provocavano una decolorazione totale,mentre negli estratti si aveva solo una parziale decolorazione; da ciò si è dedotto che oltre agli enzimi sono necessari dei mediatori. Effettuando vari saggi con la presenza o l’assenza di un determinato mediatore è stata valutata l’attività della laccasi e della perossidasi