Nutrición con aceites clorados

En vista de la crítica situación derivada de la escasez y alto precio de los aceites de origen natural, se ha programado una serie de trabajos que tienen por objeto estudiar el comportamiento de los aceites de origen sintético. El presente estudio analiza el efecto de la concentración de aceite clorosulfonado (l, 5, 7 y 9 %), en conjunción con dos agentes neutralizantes del cuero cromo (formiato de calcio y bicarbonato de sodio), y dos agentes recurtientes (extracto de quebracho sulfitado y tanino sintético). Se utilizó un diseño factorial $latex 2^{4}$ replicado y a los cueros obtenidos se les practicó los siguientes ensayos: firmeza de flor, rigidez, resistencia al desgarramiento, distensión a la rotura de flor, como así también se determinó la grasa extraíble y grasa fijada del cuero dividido previamente en 4 capas.A research programme on the factibility of the use of synthetic oils in the fatliquoring process was planned. This study deals with the use of chlorosulfonated oil at four concentration levels (3, 5, 7 and 9 $), conjunctly with two neutralization agents of the chrome leather (calcium formate and sodium bicarbonate), and two retanning agents (suphited quebracho extract and synthetic tannins). A factorial design$latex 2^{4} $ was used and the leathers obtained were subjeted to the following test: break, stiffness, tearing stregth, grain distension ar crack (Lastometer). Furthermore, ether extractable grease and fixed grease of 4 leather layers was determined

Deshidratación de etanol empleando líquidos iónicos de naturaleza prótica

En este trabajo se presenta el estudio experimental de la deshidratación de etanol empleando líquidos iónicos de naturaleza prótica, con el objetivo de determinar un líquido iónico prótico efectivo en este proceso de separación. Para ello se sintetizaron tres líquidos iónicos (formiato de 2-hidroxietilamonio, lactato de2-hidroxietilamonio y propionato de 2-hidroxietilamonio) y se determinaron sus propiedades críticas y densidad apartir de métodos de contribución de grupos. Además se confirmó la naturaleza de los líquidos iónicos obtenidos mediante espectrometría infrarrojo de transformada de Fourier (FTIR). La destilación extractiva con los líquidos obtenidos se llevó a cabo en un sistema de destilación simple y se analizó el destilado por las técnicas analíticas de densimetría digital (para determinar porcentaje volumétrico) y cromatografía de gases (para determinar componentes mayoritarios). Los tres líquidos utilizados en el proceso de separación mostraron resultados favorables, o sea se obtuvo un aumento en la concentración de etanol en la fase vapor. Los líquidos iónicos formiato y propionato de 2-hidroxietilamonio presentaron comportamientos similares, pues lograron un aumento más marcado en la concentración de etanoly el lactato de 2-hidroxietilamonio es el que menos influyó en el proceso de separación.

Efeito de carboxilátos na hidrólise do anidrido 1,8-naftálico

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Neste trabalho, avaliou-se o efeito catalítico de diferentes ácidos carboxílicos sobre a hidrólise do anidrido 1,8-naftálico como um modelo não-mimético da catálise enzimática. No perfil de kobs em função do pH para a reação de hidrólise do anidrido pôde-se observar três regiões distintas, que corresponderam à catálise ácida, hidrólise espontânea pela água e catálise pelo íon hidróxido. A reação de hidrólise apresentou um comportamento linear com o aumento da concentração do catalisador. O gráfico de Brφnsted, que mede a relação entre a nucleofilicidade e a basicidade, apresentou um valor de βNuc = 0,39, o que sugere que na etapa de ataque o estado de transição é mais parecido com os reagentes. O formiato apresentou um efeito catalítico especial em relação a outros catalisadores, razão primordial deste trabalho. O ataque do grupo carboxilato sobre o grupo carbonila do anidrido pode ocorrer em duas conformações para formiato, enquanto que para os outros, tal como isopropionato, observou-se uma preferência pela conformação menos impedida estericamente. Os resultados demonstram coerência com aqueles descritos para a reação de hidrólise do anidrido benzóico e constituem a base para futuros experimentos

Recurtimiento con extracto de quebracho sulfitado semisoluble: I. Factores condicionantes de la acción recurtiente

El presente trabajo tiene por objeto estudiar el comportamiento del extracto de quebracho sulfitado como recurtiente de cueros al cromo. Cueros curtidos a dos niveles de concentración de sal básica de cromo (6 % y 12 %) se neutralizaron con formiato de sodio o con tripo1 ifosfato de sodio. El recurtido posterior se realizó con extracto de quebracho (3, 6, 9 y 12 %), y la nutrición se efectuó con una mezcla de aceite de patas sulfatado y aceite de patas crudo en relación 2 a 1, aplicada también a dos niveles de concentración (3 y 6 %). El estudio se realizó empleando un diseño factorial $latex 2^{5}$ replicado, y el material obtenido fue sometido a diversas pruebas físico-mecánicas.This study deals with the use of sulphited quebracho extract as retanning agent of chrome leathers. Leather tanned with two levels of chrome (6 % and 12 %) were neutralizae with sodium formate or polifosfate. The retanning process was made at four concentration leve Is (3, 6, 9, 12 %) with rew and sulphated neatsfoot oil. A factorial design $latex 2^{5}$ replicate was used and the 64 leathers obtained were subjected to different physical and mechanical tests

Cueros de guanaco adulto

Este trabajo forma parte de un "Estudio Integral del Guanaco en la Provincia de Río Negro", generado por la Dirección de Ganadería del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Minería de dicha provincia y en el cual intervienen: el citado Ministerio a través de varios Departamentos y Servicios, el Departamento de Biología del Centro de Investigaciones Científicas de la Provincia de Río Negro, la Dirección Nacional de Fauna Silvestre de la Secretaría de Recursos Naturales y Ambiente Humano de la Nación, el Laboratorio de Tecnología Lanar de la Universidad Nacional del Sur, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Rosario, el Centro de Investigación de Tecnología del Cuero (CITEC), promovido por el LEMIT e INTI, y diez organismos e instituciones nacionales y provinciales que colaboran en tareas de muestreo y asesoramiento. El objetivo del citado estudio integral es otorgarle al guanaco (Lama Guanicoe) la importancia que merece como recurso natural renovable y lograr un uso racional del mismo que evite además la extinción de esta especie. Las metas parciales del proyecto involucran examinar: - Rendimiento económico del guanaco adulto. - Clínica, parasitología, etc. - Domesticación. - Ubicación del nivel trófico. - Aspectos ecológicos. La meta Rendimiento Económico estudia las materias primas que derivan de la especie, sus productos y subproductos industriales, mercado, etc. Las materias primas actualmente en investigación son: - Lana - Carne - Cuero Este último rubro es el que ha encarado el CITEC y se han previsto para el mismo dos etapas. En la primera, objetivo del presente informe, se estudia la factibilidad de utilizar la piel de guanaco adulto para elaborar cueros destinados a vestimenta y empeine de calzado. La segunda etapa prevé la evaluación de las propiedades de cueros procedentes de guanacos de diferente edad.Trabajo presentado al 1er. Encuentro Nacional del Guanaco, S. C. de Bariloche, junio 1977

Obtención y caracterización de fibra dietaría a partir de cascarilla de las semillas tostadas de Theobroma cacao L. de una industria chocolatera colombiana

La presente investigación se obtuvo y caracterizo la fibra dietaría de la cascarilla de Theobroma Cacao L. procedente de una industria chocolatera colombiana, por tratamiento enzimático (a-amilasa, proteasa y amiloglucosidasa), la cascarilla presento contiene un 67.11% de fibra insoluble y 8,66% de fibra soluble según la caracterización química la cascarilla contiene un porcentaje de celulosa, Hemicelulosa y lignina de 17.39%, 6.38% y 32.40%. Se evaluó las propiedades funcionales (capacidad de retención de agua, capacidad de absorción de moléculas orgánicas y capacidad de hinchamiento). Adicionalmente se llevo a cabo un ensayo de fermentación ruminal de la fibra dietaría, con rumen suministrado por la empresa Planta y Frigorífico del Otún S.A.T Ltda. El ensayo se realizo en un reactor adaptado a las condiciones adecuadas de incubación (temperatura, anaerobiosis, medio de incubación). Se determino la cantidad de fibra dietaría digerida. El producto de fermentación se analizo por cromatografía líquida de alta eficiencia (CLAE).This research was obtained and characterized dietary fiber hulls of Theobroma cacao L. from a colombian cocoa industry, by enzymatic treatment (α-amylase, protease and amyloglucosidase) present husk containing insoluble fiber 67.11% and 8.66% soluble fiber by chemical characterization husk contains a percentage of cellulose, hemicellulose and lignin 17.39%, 6.38% and 32.40%. We evaluated the functional proprieties (water holding capacity, absorption capacity for organic molecules and swellability)Additionally a ruminal fermentation trial of dietary fiber was conducted with rumen supplied by the company PLANTA Y FRIGORÍFICO DEL OTUN FRIGOTUN S.A.T LTDA. The trial was conducted in a reactor adapted to the appropriate incubation conditions (temperature, anaerobic incubation medium). We determined the amount of undigested dietary fiber. The fermentation product was analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC)

Il «Marciume molle» dei frutti di pomodoro da <i>Pseudomonas virdiflava</i> (Burkholder) Dowson

The Authors report on the results of researches about a serious soft rot of greenhouse tomato fruits in southern Sardinia (Italy). The disease symptoms and the characteristics of the causal agent, identified by its morphological and cultural characters, and by biochemical and serological lests, as Pseudomonas viridiflava (Burkholder) Dowson, are described

Estudio cinético de la termólisis del oxoacetato de etilo

La termólisis del oxoacetato de etilo se llevó a cabo utilizando un sistema de reacción estático en el rango de 389,9-430,3° C y 29,0- 157,0 mmHg, en presenciade un inhibidor de radicales libres. El análisis cromatográfico de los productos reveló presencia de un aldehído y un éster, evidenciando la existencia de dos reacciones paralelas: decarboxilación y decarbonilación. Ambas reacciones resultaron ser unimoleculares, homogéneas y siguen una ley de velocidad deprimer orden, siendo las correspondientes expresiones de la ecuación de Arrhenius: decarboxilación: logk1 = (13,43±0,25) – (213,1± 3,3) kJ mol–1 (2,303RT)–1, decarbonilación: log k2 = (14,06±0,54) – (232,9±7,0) kJ mol–1 (2,303RT) –1 y reacción global: log kT =(13,72±0,25) – (216,1± 3,3) kJ mol–1 (2,303RT) –1. Los mecanismos son descritos en términos de estado detransición cíclico concertado.