Caracterização fenológica de acessos de uvas para processamento do Banco de Germoplasma da Embrapa Semiárido.

Objetivou-se caracterizar a fenologia de 71 acessos de uvas para processamento pertencentes ao Banco de Germoplasma de Videira da Embrapa Semiárido durante 14 ciclos de produção no período de 2002 a 2011. Caracterizou-se a duração das fases fenológicas: gemas inchadas a início de brotação (GI-IB), início de brotação à plena floração (IB-Fl), plena floração ao início de frutificação (Fl-IFr), início de frutificação ao início de maturação (IFr-IMt) e início de maturação até final de maturação (IMt-Mt), bem como o ciclo fenológico completo. Os acessos foram classificados como precoces, medianos e tardios. Não foram observadas diferenças superiores a 4 dias na duração das fases fenológicas entre os dois semestres do ano ou entre as classes fenológicas nas fases iniciais GI-IB, IB-Fl e Fl-IF. Entretanto, nas fases finais IF-IMt e IMt-Mt, foram observadas diferenças significativas. Os resultados obtidos informam sobre o comportamento fenológico dos acessos com potencial para cultivo no Vale do São Francisco, fornecendo subsídios que aliados a outras informações agronômicas e enológicas permitem ao viticultor introduzir novas variedades de uvas para processamento e programar a data de poda, estimar os períodos de maior demanda de mão de obra e as prováveis datas de colheita.bitstream/item/99848/1/BPD114.pd

Caracterização fenológica de cultivares de uvas de mesa do Banco de Germoplasma da Embrapa Semiárido.

Caracterizou-se a fenologia de 135 acessos de uvas de mesa pertencentes ao BAG da Embrapa Semiárido, considerando-se as médias em número de dias de oito ciclos no primeiro semestre e de seis ciclos no segundo semestre entre 2002 e 2011. Foi caracterizada a duração das principais fases fenológicas: gemas inchadas ao início de brotação (GI-IB), início de brotação à plena floração (IB-Fl), plena floração ao início de frutificação (Fl-IFr), início de frutificação ao início de maturação (IFr-IMt) e início de maturação até final de maturação (IMt-Mt), bem como o ciclo fenológico completo da poda à colheita, em dois grupos de cultivares de uvas de mesa. Os acessos foram classificados como: precoces, medianos e tardios. A variação na frequência dos acessos nas classes fenológicas foi influenciada pelas condições climáticas, como temperaturas mais altas no segundo semestre, que favoreceram a maior frequência de acessos precoces. A duração dos estádios fenológicos GI-IB, IB-Fl e Fl-IFr foram semelhantes. Observou-se maiores variações para os estádios IFr-IMt e Imt-Mt, prolongando-se a duração nas cultivares tardias, evidenciando a influência das condições climáticas do semestre do ano em que se realiza a poda na duração do ciclo fenológico de uvas de mesa cultivadas no Vale do São Francisco.bitstream/item/84655/1/BPD106.pd

Fenologia e caracterização físico-químicas e produtivas da videira ‘Brs Carmem’ produzida no oeste do Paraná

The objective of this study was to evaluate the phenological behavior and the physical-chemical and productive characteristics of the ‘BRS Carmem’ vine grown in the Western region of Paraná state (Brazil). The evaluation of vines grafted on IAC 572 ‘Tropical’, spaced at 1.5 x 2.5 m, and conducted on a backrest was performed in the harvests 2019/2020 and 2020/2021. Twenty plants representing the experimental orchard of UFPR - Palotina Sector were used. The evaluation of phenological behavior was performed from observation of selected branches, from the fruiting pruning carried out in mid-August, characterizing the duration in days of each of the following subperiods: cotton yolk pruning (PO-GA); pruning to sprouting (PO-BR); pruning to the appearance of inflorescence (PO-AI); pruning to flowering (PO-FL); pruning at the beginning of ripening (PO-IM) of the berries; pruning to harvest (PO-CO), and diagrams were made on a day scale. At the harvest time, the number of bunches per plant, mass of bunches was quantified and from these data the production (kg plant-1) and the productivity (t ha-1) were estimated. To evaluate the must, two bunches per plant were collected, and six berries were collected per bunch to evaluate soluble solids content (SS), titratable acidity (TA), maturation index ratio (SS/TA) and anthocyanin content (mg g-1). For the number of bunches was verified an average of 48 bunches per plant, with an average mass of 133 g. The production per plant and yield estimates were 6.4 kg and 17.1 t ha-1, respectively. The mean levels of SS, AT, SS/AT and anthocyanins were 18°Brix, 0.97% of tartaric acid, 18.4 and 4.97 mg g-1, respectively. Therefore, the productive characteristics and the quality of the 'BRS Carmem' cultivated in the Western region of Paraná state are within the desirable standards for grape juice preparation.Objetivou-se avaliar o comportamento fenológico, e as características físico-químicas e produtivas da videira ‘BRS Carmem’ cultivadas em Palotina, PR. A avaliação das videiras enxertadas sobre IAC 572 ‘Tropical’, espaçadas em 1,5 x 2,5 m, e conduzidas em espaldeira foi realizada nas safras 2019/2020 e 2020/2021. Foram utilizadas 20 plantas representativas do pomar experimental da UFPR – Setor Palotina. A avaliação do comportamento fenológico foi realizada a partir de observação de ramos selecionados, a partir da poda de frutificação realizada em meados de agosto, caracterizando-se a duração em dias de cada um dos seguintes subperíodos: poda à gema-algodão (PO-GA); poda à brotação (PO-BR); poda ao aparecimento da inflorescência (PO-AI); poda ao florescimento (PO-FL); poda ao início da maturação (PO-IM) das bagas; poda à colheita (PO-CO), sendo confeccionados diagramas em escala de dias. Por ocasião da colheita quantificou-se o número de cachos por planta, massa dos cachos e a partir destes dados foram estimadas a produção (kg planta-1) e produtividade (t ha-1). Para avaliação do mosto foram coletados dois cachos por planta, dos quais retirou-se seis bagas por cacho para avaliação do teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação de índice de maturação (SS/AT) e o teor de antocianinas (mg g-1). Quanto ao número de cachos verificou se em média 48 cachos por planta com massa média de 133 g. As estimativas da produção por planta e produtividade foram de 6,4 kg e 17,1 t ha-1, respectivamente. Os teores médios de SS, AT, SS/AT e antocianinas, foram de 18°Brix, 0,97% de ácido tartárico, 18,4 e 4,97 mg g-1, respectivamente. As características produtivas e a qualidade do mosto da ‘BRS Carmem’ cultivadas na região Oeste do Paraná estão dentro dos padrões desejáveis para elaboração de suco de uva

Fenologia e produção de cultivares americanas e híbridas de uvas para vinho, em Jundiai-SP Phenology and yield of american and hybrid grapevine cultivars in Jundiaí, state of São Paulo (Brazil)

O comportamento fenológico e produtivo das cultivares de uvas rústicas para vinho 'Moscatel de Jundiaí', 'Máximo', 'Madalena', 'Seibel 10096', 'Isabel' e 'Niagara Rosada' foi avaliado em vinhedo localizado em Jundiaí (SP), durante os anos agrícolas de 2000/01 a 2002/03. As videiras foram enxertadas em 'IAC 766' e conduzidas em espaldeira, com poda curta de inverno. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com parcelas de três plantas e cinco repetições. Foram realizadas avaliações fenológicas semanais a partir da data de poda e, na época da colheita, determinaram-se as variáveis: produção por planta; número e massa dos cachos, e teor de sólidos solúveis. As cultivares 'Seibel 10096', 'Moscatel de Jundiaí', 'Madalena' e 'Máximo' mostraram-se mais tardias com ciclo de 149 dias em comparação à 'Niagara Rosada', que foi a mais precoce, com ciclo de 135 dias. 'Máximo' e 'Seibel 10096' apresentaram produção de, respectivamente, 4,28 e 4,41 kg.planta-1, diferindo de 'Madalena' e 'Isabel', com 3,09 e 2,50 kg.planta-1. Para 'Moscatel de Jundiaí' e 'Niagara Rosada', foram obtidas produções intermediárias entre 3,0 e 3,5 kg.planta-1. Para 'Seibel 10096', foi obtido o maior valor de massa do cacho (283,6g), enquanto, para 'Isabel' (96,5g) e 'Madalena' (139,6g), foram obtidos os menores valores. Os maiores valores de teor de sólidos solúveis, acima de 17,0º Brix, foram obtidos na 'Moscatel de Jundiaí', 'Máximo' e 'Seibel 10096', enquanto 'Isabel' e 'Niagara Rosada' apresentaram valores inferiores a 15,9º Brix. Dentre as cultivares avaliadas, podem constituir-se em opção para o viticultor a 'Máximo' e a 'Seibel 10096' para vinhos tintos, e 'Moscatel de Jundiaí', para brancos.<br>A field trial was carried out on grapevines grown in Jundiaí, São Paulo state, Brazil, during the growing seasons from 2000/01 to 2002/03. Agronomic and phenological characteristics were evaluated for the following American and hybrid grape cultivars: 'Moscatel de Jundiaí'; 'Máximo', 'Madalena', 'Seibel 10096', 'Isabel' and 'Niagara Rosada' grafted on 'IAC 766'. The statistical design used was completely randomized, with plots containing three plants and five replicates. Phenological evaluations were weekly taken and measurements of grape yield and soluble solids content were taken at harvest time. The cultivars 'Seibel 10096', 'Moscatel de Jundiaí', 'Madalena' and 'Máximo' showed the longest duration cycle with an average of 149 days when compared to 'Niagara Rosada' with 135 days.The values of yield obtained for 'Máximo' and 'Seibel 10096' were respectively, 4.28 and 4.41 kg.plant-1 and they were statistically different from 'Madalena' and 'Isabel', respectively, 3.09 and 2.50 kg.plant-1. The cultivars 'Moscatel de Jundiaí', and 'Niagara Rosada' showed yields varying from 3.0 to 3.5 kg.plant-1. The cultivar 'Seibel 10096' showed the highest value for bunch weight (283.6 g) when compared to 'Isabel' and 'Madalena' with mean values of 96.5 g and 139.6 g, respectively. The highest values of soluble solids content (higher than 17ºBrix) were obtained for 'Moscatel de Jundiaí'; 'Máximo' and 'Seibel 10096'. However, values lower than 15.9ºBrix were obtained for 'Isabel' and 'Niagara Rosada'. Among the evaluated cultivars, it may constitute an option for the viticulturist 'Máximo' and 'Seibel 10096' for red wines and 'Moscatel de Jundiaí' for white wines