Efecto de los microorganismos eficaces (me), en la crianza de tilapia nilótica

The nilotic tilapia fingerlings were reared at the Miraflores Agricultural Center, 3000 tilapia units were raised, these in a general pond and then they were distributed in three ponds, making a total of 1 000 tilapia per ponds, the stocking density was 4 tilapias / m2. The food was based on a commercial product whose diet was twice a day, this was for all treatments. A completely randomized design was used, the duration of the experiment was 120 days, the treatments were as follows; Pond 1 (control), Pond 2 (EM in water), Pond 3 (EM in food), the feeding was based on a commercial product, in the case of Pond 3, the commercial product plus EM were added. 5% of the pond population was evaluated, which are 50 tilapia, the biomass and feed conversion evaluations were made weekly, having 16 evaluations. The results were analyzed in each variable using the test of means and standard deviation, variance. The water quality in ponds 1 and 2 was improved with the use of efficient microorganisms, taking into account the best parameter in turbidity, dissolved oxygen, pH and ammonia reduction. The use of the water resource in ponds 2 and 3 was greater, which gave us superior parameters to the pond. The use of efficient microorganisms (EM) reduced pathogenic microorganisms by up to 88% in pond 2 and by 53% in pond 3.Los alevines de tilapia nilótica fueron criados en el Centro Agropecuario Miraflores, se crio 3000 unidades de tilapias, estos fueron en un estanque general y luego fueron distribuidos en tres estanques, haciendo un total de 1 000 tilapias por estanques, la densidad de siembra fue 4 tilapias / m2. La alimentación fue en base a un producto comercial cuya dieta de alimentación fue de dos veces al día, esto fue para todos los tratamientos. Se utilizó un diseño completamente al azar, la duración del experimento fue de 120 días, los tratamientos fueron los siguientes; estanque 1 (testigo), estanque 2 (EM en el agua), estanque 3 (EM en el alimento), la alimentación fue en base a un producto comercial en el caso del estanque 3 se adicionó el producto comercial más el EM. Se evaluó el 5 % de la población del estanque que son 50 tilapias, las evaluaciones de biomasa y conversión alimenticia se hizo semanalmente, teniendo 16 evaluaciones. Los resultados fueron analizados en cada variable mediante la prueba de medias y desviación estándar, varianza.  Se mejoró la calidad de agua en el estanque 1 y 2 con el uso de microorganismos eficientes, teniendo mejor parámetro en turbidez, oxígeno disuelto, ph y reducción de amonio. El aprovechamiento del recurso hídrico en los estanques 2 y 3 fue mayor la que nos brindó parámetros superiores al estanque. El uso de microorganismos eficientes (ME), redujo hasta en un 88% de microorganismos patógenos en el estanque 2 y un 53% en el estanque 3. Se aumentó el rendimiento de la conversión alimenticia con el uso de microorganismos eficaces, teniendo mejor índice en el estanque 3

Efecto de microorganismos probióticos sobre la acidosis ruminal en vacas lecheras

This research aims to evaluate the effect of including probiotic microorganisms on ruminal acidosis in dairy cows. A total of 42 Holstein Friesian cows were used in the study, divided into three treatments, Tx1: Lactobacillus acidophilus plus Lactobacillus bulgaricus, Tx2: Saccharomyces cerevisiae plus Kluyveromyces fragilis and Tx3: Control treatment. The following variables were evaluated using a completely randomized design: appropriate dose, physical characteristics of the ruminal fluid, microbial activity, blood count, total protein, total cholesterol, AST, body condition, weight gain, and milk quality. The dose of 50 ml presented better results without toxicity and better rates of weight gain. The characteristics of the rumen liquid were significant (p<0. 05) at days 60 and 75, for Tx1 and Tx2, with olive green color, aromatic non-repulsive odor, and presence of flotation, versus Tx3 with milky green color, pungent acid odor and absence of flotation; the pH value was lower for Tx3 with 0. 6 points of difference versus Tx1 and Tx2, the reductase test at days 60 and 75 presented with greater time for Tx3, relating to pictures of ruminal acidosis. Respiratory rate, heart rate, and temperature on days 30 and 75 showed higher values for Tx3, while hematological and biochemical values remained within the established ranges. Body condition and weight gain showed significance (p<0. 05) with better values for Tx1 and Tx3, for length, there was no significant difference during the study. Milk fat at day 75 increased by 0. 3 points in Tx2 vs. Tx3, protein increased by 0. 2 points in Tx2 vs. Tx1 and milk pH showed no significant differences (p<0. 05) between treatments. It is concluded that including probiotics in the feeding of ruminants improves the health of the animals and thus the production parameters.La presente investigación tiene como objetivo evaluar el efecto de la inclusión de los microorganismos probióticos sobre la acidosis ruminal en vacas productoras de leche del cantón Cuenca. En el estudio se emplearon un total 42 vacas de la raza Holstein Friesian, distribuidos en tres tratamientos, Tra1: Lactobacillus acidophilus más Lactobacillus bulgaricus, Tra2: Saccharomyces cerevisiae más Kluyveromyces fragilis y Tra3: Tratamiento control. Mediante un diseño completamente aleatorizado se evaluaron las variables: la dosis apropiada, características físicas del líquido ruminal, actividad microbiana, hemograma, proteínas totales, colesterol total, AST, condición corporal, ganancia de peso y calidad de la leche. La dosis de 50 ml presento mejores resultados sin cuadros de toxicidad y mejores índices de ganancia de peso. Las características del líquido ruminal fueron significativas (p<0.05) al día 60 y 75, para Tra1 y Tra2, con color verde olivo, olor aromático no repulsivo y presencia de flotación, frente al Tra3 con color verde lechoso, olor acido picante y ausencia de flotación; el valor del pH fue más bajo para Tra3 con 0,6 puntos de diferencia frente Tra1 y Tra2, la prueba de reductasa en los días 60 y 75 presentó con mayor tiempo para Tra3, relacionándose con cuadros de acidosis ruminal. La frecuencia respiratoria, frecuencia cardiaca y temperatura, en los días 30 y 75 presentaron valores más altos para Tra3, los valores hematológicos y bioquímicos se mantuvieron en los rangos establecidos. La condición corporal y ganancia de peso presentó significancia (p<0.05) con mejores valores para Tra1 y frente a Tra3, para la talla no hubo diferencia significativa durante el estudio. La grasa de la leche al día 75, incremento en 0,3 puntos en el Tra2 frente al Tra3, la proteína incremento en 0,2 puntos en Tra2 frente al Tra1 y el pH de la leche no presentaron diferencias significativas (p<0.05) entre tratamientos. Se concluye que la inclusión de probióticos en la alimentación de rumiantes mejora la salud de los animales y por ende los parámetros productivos

Evaluación de dos sustratos en la dinámica del biofloc en la Cría de post – larvas de camarón blanco (Litopenaeus vannamei, Boone 1931) en tanques Raceways

Esta investigación se realizó dentro de la estación camaronera Expormeksa, ubicada a 16 km del cantón Taura, Provincia del Guayas, Ecuador, con el objetivo de evaluar el efecto del polvillo de arroz y de la harina de trigo usados como sustrato en la preparación de biofloc, como una alternativa para mejorar la condiciones cualitativas y cuantitativas de las post-larvas que se sembraron en los estanques de engorde, de tal manera que se pueda garantizar la siembra de una post-larva de mayor tamaño, "pre-juveniles" de camarón blanco (Litopenaeus vannamei). Para tal fin, los animales utilizados fueron sembrados con un peso promedio de 5,5 mg y una longitud de 6mm, a una densidad promedio de 26 PL/L, y se los cultivo durante 5 ± 1 días; posteriormente fueron transferidos a los estanques de engorde. Se determinó parámetros físico-químicos (temperatura, pH, salinidad, alcalinidad, oxígeno disuelto (OD), nitritos, nitratos y amonio) y parámetros de viabilidad tales como supervivencia, incremento de peso (IP) y tasa de crecimiento simple (TCS) y se evaluó la composición de fitoplancton y zooplancton de los biofloc. Los rangos de temperatura fueron 28,55 - 30,40°C, pH 7,86 - 8,25, salinidad 3,79- 4,23 ups, alcalinidad 295-346 mg/L, OD 4,41-5,7 mg/L, los nitritos, nitratos y amonios no mostraron diferencias entre los tratamientos. La tasa de supervivencia fue mayor para el tratamiento de arroz 99,13% y para trigo 96,57%. No hubo diferencia significativa en incremento de peso ni tasa de crecimiento simple. El arroz mejoró la abundancia de fitoplancton, en especial de las diatomeas (15-26%) y el trigo la abundancia de zooplancton (ciliados 11-17%). De manera general la estrategia del uso del polvillo de arroz es la mejor opción para el levante de biofloc en sistemas de raceways para el cultivo de post-larvas de camarón blanco (Litopenaeus vannamei). Se pudo observar que la razón costo beneficio del tratamiento con polvillo de arroz resulta más viable que la del tratamiento con harina de trigo con un costo beneficio de 1.40 $para arroz y 1.37$ para trigo

Efecto de Lactobacillus casei, Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomona palustris (microorganismos eficientes em) y melaza en la ganancia de peso de tilapias (Oreochromis sp) en condiciones de laboratorio

Titulo en ingles:  The effect of lactobacillus casei, saccharomyces cerevisiae, rhodopseudomona palustris (beneficial and effective microorganisms - em) and molasses on tilapia (oreochromis sp) weight-gain in laboratory conditions.RESUMEN:  La combinación de una bacteria acido láctica, una bacteria fototrófica y una levadura también conocida como EM (effective microorganisms), se le reconoce capacidad sinérgica, sintrópica y metabiotica para disminuir de la capacidad contaminante de las aguas servidas. La MO de los estanques acuícolas la cual, normalmente se vierte, podría ser utilizada como sustrato para el crecimiento de los EM. Los microorganismos pueden servir de alimento a los peces y disminuir tanto los vertimientos a los cuerpos de agua como el consumo de alimento concentrado. Se evalúo el efecto de un cultivo comercial de EM en la ganancia de peso de alevinos de tilapia Oreochromis sp. Alevinos (n=10) con un peso promedio de 0,604 ± 0,059 g, fueron ubicados durante un periodo de 2 semanas en 10 contenedores plásticos de 25 litros, en condiciones de laboratorio. Se utilizaron cinco contenedores como control (T1), los cinco restantes (T2) recibieron dos mililitros diarios de un producto comercial compuesto por Lactobacillus casei; Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomona palustris cada uno con 106 unidades formadoras de colonias suspendidas en una mezcla de melaza y agua. El alimento proporcionado consistió en un producto comercial con 40 % de proteína, la ración alimenticia fue igual al 6 % del peso inicial de los peces. El pH de los contenedores, se mantuvo estable en 6,7, la temperatura en 27 grados y el oxígeno en 7 ppm. No hubo recambio de agua y si aireación permanente. El agua de los contenedores del tratamiento, inicialmente tomó una coloración más oscura, sin embargo para el final del experimento, el agua de los dos tratamientos tenía la misma tonalidad. Los peces, presentaron lesiones oculares posiblemente por la marcada agresividad mostrada durante la investigación. La ganancia de peso con T1 mostró una ganancia de peso de 0.7321 g ± 0.2126 con un coeficiente de variación de 29.05. Para T2 se evidenció una ganancia de peso de 0.8034 gm ± 0.095 con un coeficiente de variación de 11.87. No hubo diferencia estadística significativa p&amp;lt;0.05.Palabras clave: Cero recambio, Microorganismos eficientes, relación C:N,Tilapia.ABSTRACT:  The synergic, syntropic and metabiotic ability of a combination of lactic acid bacteria, phototrophic bacte- ria and yeast (also known as effective microorganisms – EM) to reduce residual water contamination is well recognised. Fish ponds’ organic matter (which would normally be eliminated) could be used as substrate for EM culture. Microorganisms can serve as both fish-food and reduce effluents in water bodies and concentrated food consumption. The effect of a commercial EM culture was evaluated on tilapia (Oreochromis sp) fry weight-gain. Fry (n=10) having an average 0.604 ± 0.059 g weight were placed in ten 25 l plastic containers in laboratory conditions for 2 weeks. Five containers were used as control (T1); the other five (T2) were inoculated daily with 2 ml of a commercial product consisting of Lactobacillus casei, Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomona palustris, each having 106 colony forming units in water- molasses suspension. The feed provided was a commercial product having 40 % protein (feed ration was equal to 6 % of the fish’ initial weight). Container pH was kept stable at 6.7, temperature at 27°C and oxygen at 7 ppm. There were no water exchanges; there was permanent aeration. Treatment tank water was initially dark; however, when the assay finished all the containers had the same colour. Fish had lesions to their eyes, possibly due to the marked aggressiveness exhibited during the investigation. T1 had 0.7321 g ± 0.2126 weight-gain with 29.05 variation coefficient. T2 had 0.8034 g ± 0.095 weight-gain, 11.87 variation coefficient. No statistical difference was found (p&amp;lt;0.05).Keywords: Zero exchange, Effective microorganisms, C:N ratio, Tilapia.Titulo en ingles:  The effect of lactobacillus casei, saccharomyces cerevisiae, rhodopseudomona palustris (beneficial and effective microorganisms - em) and molasses on tilapia (oreochromis sp) weight-gain in laboratory conditions.RESUMEN:  La combinación de una bacteria acido láctica, una bacteria fototrófica y una levadura también conocida como EM (effective microorganisms), se le reconoce capacidad sinérgica, sintrópica y metabiotica para disminuir de la capacidad contaminante de las aguas servidas. La MO de los estanques acuícolas la cual, normalmente se vierte, podría ser utilizada como sustrato para el crecimiento de los EM. Los microorganismos pueden servir de alimento a los peces y disminuir tanto los vertimientos a los cuerpos de agua como el consumo de alimento concentrado. Se evalúo el efecto de un cultivo comercial de EM en la ganancia de peso de alevinos de tilapia Oreochromis sp. Alevinos (n=10) con un peso promedio de 0,604 ± 0,059 g, fueron ubicados durante un periodo de 2 semanas en 10 contenedores plásticos de 25 litros, en condiciones de laboratorio. Se utilizaron cinco contenedores como control (T1), los cinco restantes (T2) recibieron dos mililitros diarios de un producto comercial compuesto por Lactobacillus casei; Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomona palustris cada uno con 106 unidades formadoras de colonias suspendidas en una mezcla de melaza y agua. El alimento proporcionado consistió en un producto comercial con 40 % de proteína, la ración alimenticia fue igual al 6 % del peso inicial de los peces. El pH de los contenedores, se mantuvo estable en 6,7, la temperatura en 27 grados y el oxígeno en 7 ppm. No hubo recambio de agua y si aireación permanente. El agua de los contenedores del tratamiento, inicialmente tomó una coloración más oscura, sin embargo para el final del experimento, el agua de los dos tratamientos tenía la misma tonalidad. Los peces, presentaron lesiones oculares posiblemente por la marcada agresividad mostrada durante la investigación. La ganancia de peso con T1 mostró una ganancia de peso de 0.7321 g ± 0.2126 con un coeficiente de variación de 29.05. Para T2 se evidenció una ganancia de peso de 0.8034 gm ± 0.095 con un coeficiente de variación de 11.87. No hubo diferencia estadística significativa p&amp;lt;0.05.Palabras clave: Cero recambio, Microorganismos eficientes, relación C:N,Tilapia.ABSTRACT:  The synergic, syntropic and metabiotic ability of a combination of lactic acid bacteria, phototrophic bacte- ria and yeast (also known as effective microorganisms – EM) to reduce residual water contamination is well recognised. Fish ponds’ organic matter (which would normally be eliminated) could be used as substrate for EM culture. Microorganisms can serve as both fish-food and reduce effluents in water bodies and concentrated food consumption. The effect of a commercial EM culture was evaluated on tilapia (Oreochromis sp) fry weight-gain. Fry (n=10) having an average 0.604 ± 0.059 g weight were placed in ten 25 l plastic containers in laboratory conditions for 2 weeks. Five containers were used as control (T1); the other five (T2) were inoculated daily with 2 ml of a commercial product consisting of Lactobacillus casei, Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomona palustris, each having 106 colony forming units in water- molasses suspension. The feed provided was a commercial product having 40 % protein (feed ration was equal to 6 % of the fish’ initial weight). Container pH was kept stable at 6.7, temperature at 27°C and oxygen at 7 ppm. There were no water exchanges; there was permanent aeration. Treatment tank water was initially dark; however, when the assay finished all the containers had the same colour. Fish had lesions to their eyes, possibly due to the marked aggressiveness exhibited during the investigation. T1 had 0.7321 g ± 0.2126 weight-gain with 29.05 variation coefficient. T2 had 0.8034 g ± 0.095 weight-gain, 11.87 variation coefficient. No statistical difference was found (p&amp;lt;0.05).Keywords: Zero exchange, Effective microorganisms, C:N ratio, Tilapia