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Caracterización de diez unidades productivas doble propósito en el municipio de Cumaral – Meta
Incluye tablas, graficas e imágenes.La ganaderÃa doble propósito es un sistema productivo que abarca simultáneamente la producción de carne y leche en una misma explotación, manejando razas especializadas, para ser más eficientes y aprovechar mejor los recursos medio ambientales para un mejor aprovechamiento y mayor producción de la materia prima de este tipo de explotaciones ganaderas. En Colombia esta alternativa se ha venido implementado como alternativa para reducción de costos, ya que la leche le genera al empresario una mayor liquidez, mientras al mismo tiempo se va desarrollando la ceba, pero en esta el dinero obtenido llega a ser mayor, en nuestro paÃs este tipo de producciones las encontramos principalmente en trópico bajo, más que todo en la costa, en la Orinoquia y en los Santanderes. Según el censo del 2019 del ICA el departamento del Meta cuenta con 2.045.984 de total de bovinos del cual en el municipio de Cumaral cuenta con un total de 59.360 bovinos, donde no se cuenta con una caracterización de estos productores.
El objetivo de este trabajo es realizar una caracterización de unidades productivas en ganaderÃa doble propósito de pequeños productores, en el municipio de Cumaral – Meta, estudio descriptivo, se utilizó como instrumento una encuesta con 8 Ãtems los cuales fueron aspectos familiares, caracterÃsticas administrativas, uso de suelo y asistencia técnica, caracterÃsticas del sistema productivo, estructura del hato y suplementación, manejo de las pasturas, comercial y productivo, y eventos climáticos, estas variables procuraron indagar las condiciones de funcionamiento y que elementos requieren para una mejora de sus parámetros técnicos, empresariales, y de mercadeo, realizando un plan de capacitación para mejoramiento integral de estas unidades productivas. Este proyecto se realizó en el municipio de Cumaral, donde se hicieron visitas a finca por finca, utilizando el método de extensión rural visita a la finca, Se recolecto la información a través de encuestas a pequeños productores, los resultados obtenidos se les realizo estadÃstica descriptiva con el programa SPSS, dando como resultado que; la comunidad con la que más se identifican los habitantes de los predios es la campesina con un 60%, en segundo lugar a la comunidad mestiza con un 30% y blancos en un 20%, Con respecto a las ocupaciones presentadas en los predios los cuales fueron objeto de estudio, se presentó que la ocupación más relevante es la de agricultor, seguido de amas de casa y estudiantes y por último, se encuentra que solo se halló un operario de construcción y minerÃa.
Para el tema de comercialización y/o mercadeo, manejo de pasturas, suelo, y parásitos internos y externos, se evidenció que no realiza un manejo adecuado de estos. En conclusión se requiere una mayor presencia de la asistencia técnica, para mejorar parámetros, disminuir costos, también asesorÃas en temas de comercialización, transformación y acompañamiento de las entidades gubernamentales para fortalecer al gremio.The dual purpose livestock is a productive system that simultaneously covers the
production of meat and milk in the same farm, handling specialized breeds, to be more
efficient and better use the environmental resources for a better use and greater production
of the raw material of this type of livestock farms. In Colombia this alternative has been
implemented as an alternative for cost reduction, since milk generates more liquidity for
the entrepreneur, while at the same time the fattening is developing, but in this the money
obtained becomes greater, in our This type of production is mainly found in the low
tropics, especially on the coast, in the Orinoquia and in the Santanderes. According to the
2019 census of the ICA, the department of Meta has 2,045,984 of total cattle of which in
the municipality of Cumaral it has a total of 59,360 cattle, where there is no
characterization of these producers.
The objective of this work is to carry out a characterization of productive units in dualpurpose
livestock
production
of
small
producers,
in
the
municipality
of
Cumaral
-
Meta,
descriptive
study,
a
survey
was
used
as
an
instrument
with
8
items
which
were
familiar
aspects,
administrative
characteristics,
use
of
soil
and
technical
assistance,
characteristics
of
the productive system, herd structure and supplementation, pasture management,
commercial and productive, and climatic events, these variables sought to investigate the
operating conditions and what elements they require for an improvement of their technical
parameters, business, and marketing, making a training plan for comprehensive
improvement of these productive units. This project was carried out in the municipality
of Cumaral, where visits were made to farm by farm, using the method of rural extension
visit to the farm, the information was collected through surveys of small producers, the
results obtained were made descriptive statistics with the SPSS program, resulting in; the
community with which the inhabitants of the properties are most identified is the peasant
with 60%, secondly to the mestizo community with 30% and whites in 20%, with respect
to the occupations presented on the properties which were studied, it was presented that
the most relevant occupation is that of a farmer, followed by housewives and students and
finally, it is found that only one construction and mining operator was found.
For the issue of commercialization and / or marketing, pasture management, soil, and
internal and external parasites, it was evidenced that it does not perform an adequate
management of these. In conclusion, a greater presence of technical assistance is required, in order to improve parameters, reduce costs, as well as advice on issues of commercialization, transformation and accompaniment of government entities to strengthen the union.Resumen. -- Summary. -- Introducción. -- Justificación. -- Objetivos. -- Objetivos del proyecto institucional. -- Objetivo general. -- Objetivos especÃficos. -- Objetivos EPS. -- Objetivo general. -- Objetivos especÃficos. -- Marco teórico. -- Generalidades de la ganaderÃa. -- GanaderÃa y ambiente. -- GanaderÃa doble propósito. -- Razas doble propósito. -- Girolando. -- Simbrah. -- Gyr. -- Guzerat. -- Chino santandereano. -- Blanco Orejinegro (BON) . -- Desarrollo rural. -- Extensión rural. -- Métodos de comunicación en extensión rural. -- Métodos Individuales. -- Métodos grupales y/o comunitarios. -- Diagnóstico rural participativo. -- MetodologÃa. -- Localización. -- Población objeto. -- Fases de trabajo. -- Resultados. -- Análisis de resultados. -- Análisis social. -- Análisis productivo. -- Evidencia fotográfica. -- Conclusiones. -- Dificultades. --
Experiencia personal. -- BibliografÃa. --PregradoMedico(a) Veterinario(a) ZootecnistaMedicina Veterinaria y Zootecni