Actividades de diagnóstico poblacional y productivo en el cultivo de banano (Musa AAA Simmonds) en la empresa Banaexport S.A.S (Urabá - Antioquia)

La práctica empresarial se realizó en cuatro fincas pertenecientes a la empresa Banaexport S.A.S, ubicada en Apartadó – Antioquia, durante el periodo de Septiembre (2022) – Marzo (2023). El objetivo fue Realizar diagnósticos poblacionales productivos, nutricionales y pruebas de amarre de racimos en las fincas bananeras de la empresa, con el fin de mejorar el rendimiento de fruta. Para el diagnóstico poblacional se seleccionaron sitios mediante muestreo y se midieron las variables: circunferencia del pseudotallo (CP) como una medida del vigor de las plantas, altura del hijo a la parición (AHP), altura del hijo a la cosecha (AHC), número de manos por racimo (NM), área foliar por planta (AFP) plantas lentas y sincronización. El contenido nutricional representado en macroelementos y microelementos, se determinó mediante análisis foliar. Para el amarre de racimos se evaluaron dos calibres de hilo fique manila. Los resultados del diagnóstico poblacional indican variación entre fincas, en la que la finca Velero estuvo en el rango ideal esperado en relación con las variables CP, NM, AHC y AF; las fincas Piragua, Fragata y semillero estuvieron en el rango ideal solo en AF, ninguna de las cuatro fincas alcanzó el rango ideal en sincronización. En cuanto al estado nutricional se encontraron niveles normales de potasio en las cuatro fincas; niveles normales de fósforo solo se observaron en las fincas Piragua y Semillero, niveles normales de calcio solo en las fincas Velero y Fragata y, nivel normal de magnesio en la finca Semillero. Las cuatro fincas presentaron bajos niveles de nitrógeno y azufre. En cuanto a microelementos, las todas las fincas presentaron deficiencia de boro y simultáneamente niveles altos de fósforo. El amarre con hilo fique manila de mayor calibre presentó una eficiencia de 73%, mientras que el de menor calibre de 0%.1. RESEÑA HISTÓRICA.................................................................................... 151.1 MISIÓN .................................................................................................... 151.2 VISIÓN..................................................................................................... 152. OBJETIVOS................................................................................................... 162.1 OBJETIVO GENERAL ............................................................................. 162.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.................................................................... 163. REVISIÓN DE LITERATURA......................................................................... 173.1 HISTORIA DEL BANANO EN COLOMBIA .............................................. 173.2 ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN ..................................................................... 173.3 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DE BANANO....................................... 183.4 CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DEL BANANO ......................... 183.4.1 Sistema radicular.................................................................................. 183.4.2 Cormo – Bulbo ..................................................................................... 183.4.3 Hojas.................................................................................................... 193.4.4 Inflorescencia y flores........................................................................... 193.4.5 Fruto..................................................................................................... 203.5 FASES FENOLÓGICAS DEL CULTIVO DE BANANO................................ 203.5.1 Fase infantil.......................................................................................... 203.5.2 Fase Juvenil ......................................................................................... 213.5.3 Fase Reproductiva ............................................................................... 213.6 ECOFISIOLOGÍA DEL CULTIVO................................................................ 213.6.1 Temperatura......................................................................................... 213.6.2 Latitud y altitud ..................................................................................... 223.6.3 Viento................................................................................................... 223.6.4 Luminosidad......................................................................................... 223.6.5 Precipitación......................................................................................... 223.8 LABORES CULTURALES EN EL CULTIVO DE BANANO ......................... 233.8.1 Embolse ............................................................................................... 233.8.2 Deshije ................................................................................................. 233.8.3 Desflore, desmane y desbellote ........................................................... 233.8.4 Aporque................................................................................................ 243.8.5 Utilización del Hércules. ....................................................................... 243.8.6 Fertilización .......................................................................................... 243.9 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL BANANO.............................. 253.9.1 Funciones de los nutrientes y síntomas de su deficiencia en bananas........ 254. ACTIVIDADES DESARROLLADAS .............................................................. 344.1. DIAGNÓSTICO POBLACIONAL Y PRODUCTIVO DEL CULTIVO DE BANANO............................................................................................................ 344.2 ESTADO NUTRICIONAL DE LAS PLANTAS MEDIANTE MUESTREO FOLIAR.............................................................................................................. 384.3 SEGUIMIENTO A LA EVALUACIÓN DEL AMARRE DE PLANTAS JÓVENES ........................................................................................................................... 415. CONCLUSIONES.............................................................................................. 436. RECOMENDACIONES ..................................................................................... 43REFERENCIAS..................................................................................................... 45PregradoIngeniero(a) Agronómico(a)Práctica Empresaria